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Che ne dite di un’altra bella cremina calda???????????? Questa volta , però, c’è una variante: la ricotta di Concita!!!!!!!!!!!!!! Ingredienti per 2 persone 300 gr di patate 2 [...]
Un post dedicato al caramello nei suoi vari stati: cremoso, appiccicoso e solido. Per chi come me si chiedeva la differenza tra le 3, è una questione di gradi di cottura.. Un pò di [...]
“Se è fatto dalla natura è naturale. Se è fatto dall’uomo è artificiale” Nell’estate del 2009 questa frase appariva sulle prime pagine di molti quotidiani nazionali come slogan [...]
Visualizza albumcompleto Credo proprio che il mio perido detox sia finito…il Carnevale verrà aperto ufficialmente sabato 6 febbraio, domenica 7 ci sarà il Volo della Colombina [...]
Torta delle risaie biologica Ingredienti: - 200 g di farina di riso integrale biologica - 110 g di zucchero di canna integrale biologico - un paio di mele bio non troppo grosse - un bicchiere [...]
L’Irlanda è diventata l’ultimo Paese ad emettere un avviso di sicurezza alimentare di iodio nel latte di soia contaminato dal Giappone che ha già causato problemi di salute a 10 [...]
Ecco un contorno gustoso adatto alle amate feste invernali. Ingredienti: 1 cavolfiore di medie dimensioni, 2 cucchiai di margarina non idrogenata, 2 cucchiai di amido di mais, 1 cucchiaio di [...]
La volete una valida idea su cosa portare in tavola la sera della vigilia di Capodanno? Intendo un’idea per un solo piatto, so bene che le portate saranno ben più di una. Ma io vorrei [...]
ricettina velocissima per utilizzare le ultime zucche! ingredienti: una zucca pane qualche cucchiaio di latte o panna di soia noce moscata pepe tagliate la zucca a spicchi e privatela dei [...]
![L’anno del Cavolo [Retrospettiva 2009]](http://128px.thumber.it/http://www.cavolettodibruxelles.it/wp-content/uploads/2009/01/zuppa_broccoli2_ssl.jpg)
Ecco, insieme al cavolendario l’altra piccola tradizione che mi sentirei di tenere viva è quella di, arirvati a fine anno, fare un po’ di recapitolativo… Per fare un [...]
L’ho preparata per il dessert di Natale ma è indicata anche per la tavola di capodanno, dell’Epifania e delle altre feste comandate. Ingredienti: 100 gr di tofu 1 tazza latte di [...]
L’ispirazione per questa tortina (variante della torta di pane o Christmas Pudding) me l’ha data un mezzo pacchetto di fette biscottate rinvenute in un posto in cui non ero più [...]
Ecco la mia prima ricetta natalizia… Ingredienti impasto: 250 g Farina integrale,una bustina di lievito,1 pizzico di sale,1 pizzico di cannella,4 cucchiai di malto,150 ml di latte di [...]
crespelle vegan, inserito originariamente da LaGolosastra.Davvero. Di cuore.Anche se, sono sincera, non amo alla follia il Natale.Mi piace tutto il 'prima'. Mi faccio contagiare dall'atmosfera [...]
Liberamente tratto dal Ciocconatale di Keroppola…..già che sono reclusa, non tanto per il gelo e la neve, quanto per una insignificante quanto persistente febbrucola (qualche rimedio a [...]
La neve scende, lieve, credo sia la coperta che ci sia data per mettere a tacere quanto è troppo, credo sia la coltre della natura che ci voglia spingere a trovare la pace e sentire dentro il [...]
Questa mattina mi sono svegliata e fuori un manto bianco ricopriva il paesaggio. E’ arrivata la neve!!! Ed è pure il compleanno di Ale!!! E allora ho pensato di fare una bella [...]
Questa ricetta è di Hellyna di Cookaround… è un pancarrè fantastico! La ricetta originale è già quasi vegana: non ci sono uova e c’è un pò di latte (sostituibile con latte di [...]
Questa ricetta è semplicissima e potevo anche non postarla, ma volevo festeggiare con voi la quasi veganizzazione di Matteo (il bestio di casa) che l’ha voluta per segnare il [...]
Ahhh! Rieccomi dopo tanto tempo! Ho avuto una settimana di fuoco, quindi sono stata un po’ latitante. In compenso oggi vi propongo una ricetta dolce che volevo fare da tantissimo [...]
Accoppiamento particolare, ingredienti non proprio immediati da trovare, ma risultato assicurato, perchè quando si prepara qualcosa di speciale e si va oltre ciò che gli altri si aspettano, [...]
Dolce, salato, acido e amaro. Ci hanno insegnato che i gusti sono 4 ma c’è chi ritiene che non sia così. Tim Hanni MW (Master of Wine) sentì parlare dell’umami da un gruppo di [...]
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt di soya (125gr) mezzo vasetto di olio di semi mezzo vasetto di latte di soya 2 cucchiai di rhum 2 vasetti di zucchero di canna 1 vasetto di farina di soia [...]
Come le avevo promesso, dopo averle chiesto un paio di cose a proposito della ricetta.. eccola qua, ovviamente dedicata a Chicca (e fatta x l’arrivo di Daniel), lei che aveva postato [...]
Per la rubrica del martedì "Chi va al mulino s'infarina" ..... ra ta ta ta!!!! In collaborazione con:Oggi muffin alternativi! Si, alternativi davvero, perchè la forma è sempre quella [...]
