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Un dolce semplicissimo, lo zucchero di copertura contrasta con il ripieno leggermente acidulo, tipico delle prugne. Ingredienti per la torta: 100 gr di farina di riso 100 gr di farina di [...]
questo è il modo in cui io produco il mio latte di soja… ingredienti per 2 l di latte di soja 200 gr di soia gialla 2l di acqua…+1/2 l per l’okara procedimento mettere la soia [...]
Un’altra ricetta irripetibile o quasi. Mi scuso se non ho pesato, ma ero proprio di corsa Ingredienti: Okara, il residuo di un paio di lt di latte di soia Crusca di frumento, 700 gr [...]
Non avevo mai provato a fare questo gusto e devo dire che mi è piaciuto molto di sapore e di consistenza. Ecco un mini-reportage gelatiero. Ingredienti: 400 g di yogurt di soia al naturale 1 [...]
E non si finisce con la produzione casalinga di formaggi vegan Eccone un altro! facile, facile… Dovete fare lo stesso procedimento della mozzarella vegana, però con queste dosi: [...]
Ecco il secondo che ho preparato per la mia cena di compleanno: Ingredienti: 50 gr. di farina di ceci 2 cucchiai di semolino 5 cucchiai colmi di yogurt di soia 1 cucchiaio di fecola di [...]
Lo scorso fine settimana ho avuto a cena un’amica (con famiglia a seguito) il cui bambino soffre di intolleranza al latte. In un primo momento avevo pensato di preparare qualcosa di [...]
Venerdì mi è arrivata la macchina che fa il latte di soia. Ho scelto la SoyaPower Plus, di un’azienda americana. Mi spiace dirlo ma con le aziende italiane (mi riferisco a vari [...]
Super elementare!!!!!!!!! Ma molto delizioso… Ingredienti: caffè ghiacciato latte di soia freddo q.b. fruttosio (o zucchero di canna o altro dolcificante a scelta) Procedimento: Preparare [...]
si si proprio come lei anche loro…a mollo nel latte!!!ma di soia Ingredienti: 100 g Fagiolini 1 Bicchiere di latte di soia 1 cucchiaio di farina di ceci sale olio evo Procedimento: Se [...]
Ingredienti per la vellutata: 3 zucchine medie 1 cipolla Dado vegetale bio (a piacere) 1 cm di alga kombu (ammollata) Tamari (a piacere) Origano Ingredienti per il formaggio al radicchio (senza [...]
Avevo della crusca di mais setacciata da un po’ e delle barbe di carote. Nonostante il caldo avevo voglia di cucinare, visto che ero proprio giù di morale Ingredienti: Per la polenta [...]
L’ho chiamata casuale perchè, non avendo più la bilancia per pesare gli alimenti, ho dovuto fare tutto ad occhio. Poi, invece che una torta, sembra un mega panino dolce =) Ingredienti: - [...]
Non so a voi ma io in Estate ho sempre una gran voglia di cose fresche da bere. E quando vedo quella specie di frullati che si chiamano smoothie tutti pieni di buona frutta e rinfrescanti mi [...]
ovvero…l’upgrade dei vecchi pancakes della scorsa settimana! non cambia molto…ho solo aggiunto…..Le ciliegie Ingredienti: 100 gr di farina (stavolta ci ho aggiunto una [...]
Ieri avevo bisogno di scaricare un po’ di tensione, quindi perchè non cucinare una bella torta? Ingredienti per la pasta frolla: - 300 gr di farina ( io ho finito quella che avevo in [...]
Inizio con questa una serie di ricette realizzate per un’occasione speciale..leggete Il Punto sotto! Ingredienti: 1kg farina grano tenero appena macinata, setacciata 400 gr okara 350 gr [...]
Adoro il gelato e, quando ero giovane, amavo il gusto Malaga di una note marca produttrice di vaschette. Questa è la mia versione ovviamente vegan! Ingredienti: 1 vasetto di yogurt di soia alla [...]
Souvenir di Londra energetico e….. dolcissimo!!!!dopo una colazione così cammini tutto il giorno e non ti stanchi mai!e soprattutto non hai fame per mooooolto tempo!! volevo far [...]
Avevo proprio voglia di fare una torta con lo yogurt ma fredda, senza l’utilizzo del forno!!!! Ed ecco qua cosa ne è uscito… Ingredienti: 100 gr. biscotti secchio bio (senza [...]
O meglio quello che e’ considerato uno dei prodotti piu’ interessanti sul mercato mondiale. Si, indovinato e’ un pesce! Nome scientifico Anoplopoma fimbria Black Cod o [...]
qui il classico ricoperto si chiama così ingredienti: per la copertura 4 scacchetti di cioccolato fondente per il ripieno, a scelta tra: semplice yoghurt di soia bianco dolcificato panna [...]
ingredienti: per la pasta: 8 cucchiai di farina di kamut 5 cucchiai di zucchero di canna due cucchiaini di cremor tartaro due cucchiai di olio di semi un bicchiere di latte di soia per la [...]
Eh già, mi ha preso la smania del budino Ingredienti Un mestolo di cannellini e orzo già cotti, prelevati da qui Una manciata di mandorle Un piccolo limone sbucciato Due cucchiai di [...]
Ingredienti: fusilli integrali; carciofi (i cuori); olive nere; olio evo; menta; sale; pepe; latte di soia; germe di grano Preparazione: Rosolare i carciofi inun soffritto di aglio,olio [...]
