Ingredienti: per le crespelle: 300 gr farina; 125 ml latte di soia; 125 ml di acqua; sale pepe olio evo per il ripieno: 400 gr champignon freschi; 200 ml panna di soia; 200 ml circa di [...]
ingredienti: per la pasta: 100 g di farina 50 g di cacao in polvere 50 g di fecola 100 g di zucchero 1/2 bustina di cremor tartaro 200 ml di latte di soia per la crema: 800 g di latte di [...]
Ingredienti una busta di budino alla crema bio una busta di budino alla cioccolata bio zucchero di canna un litro di latte biscotti veg prugne denocciolate Procedimento Versare il contenuto [...]
INGREDIENTI fogli da lasagne agli spinaci 6 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di salsa di soia Le verdure e erbe: 250g spinaci freschi 500g piselli 2 x pomodori in scatola 6 zucchine 4 [...]
ingredienti 300 gr di tofu (autoprodotto) 100 ml di latte di soia (autoprodotto) 100 ml di brodo vegetale 1 cucchiaio di burro di anacardi crudi(frullati) o tahini (io ho usato tahini) 1 [...]
ingredienti 400 gr carote 300 gr zucchero 300 gr farina con lievito 1 bicchiere di olio 1 bicchiere di latte di soia 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di sale procedimento Tritate le carote [...]
Mmmmmmmhhhhhhhh…..cò tutti sti dolci comincio a preoccuparmi!! No scherzo, ho deciso di coccolare i miei colleghi/e ed ho preparato per loro 2 torte, una è questa e l’altra la [...]
Continua la puntata della cena di giovedi scorso! Ragazzi, finalmente sono riuscita a fare una maionese confondionnivoro. Ero già soddisfatta di quella di Concita, ho aggiunto questa che [...]
Eccomi qui con un piatto creato pochi giorni fa per finire l’avanzo di burgul della sera prima. Scusate per la foto…ma c’è poca luce qui da noi in questi giorni… ( ) [...]
Questo è un tortino svuotafrigo-energizzante! Rimando a dopo il “punto della situazione” Ingredienti: - pasta brisè veg - 2 bustine di preparato per purè di patate bio - 400 ml [...]
Sono orgogliosa di presentarvi la mia versione del gelato artigianale alle mandorle!!! Ieri sera mi è venuto in mente di preparare questo gelato freschissimo e dal gusto veramente [...]
Avevo proprio voglia di pasta, ma qualcosa di sfizioso! Nel fine settimana ci si può concedere un piatto più goloso per premiarsi! Ingredienti: 80g di spaghetti besciamella (fatta con [...]
Antichissimo e conosciuto in tutto il mondo, il kimchi è un piatto tradizionale della Corea del Nord, a base di verdure (soprattutto cavolo) fatte fermentare con spezie: lo preparavano già [...]
Fra le ricette di gelati da me pubblicate mancava la più semplice e basilare: il gelato al cacao! Quindi ho rimediato. Unico consiglio raddoppiare le dosi indicate nella ricetta. Ingredienti: [...]
Ingredienti: latte di soia alla vaniglia (1 confezione piccola circa); 450 gr di biscotti secchi vegan; 300 ml panna di soia dolce; 1 cucchiaino di zucchero di canna finissimo; 1 banana grande; [...]
Ingredienti: 4 patate medie; piselli freschi; 4 cucchiai di panna si soia; 3 cucchiai di latte di soia; bescaimella; germe di grano; prezzemolo Procediemento: in una ciotola mescolare la [...]
ingredienti: per la pasta: 100 g di farina di kamut 150 g di farina integrale 80 g di zucchero 80 g di olio di semi mezza bustina di cremor tartaro in pizzico di sale qualche cucchiaio di [...]
Sono a casa malato e con un po’ di limoni che avrei dovuto usare per farmi delle tisane calde, ci ho fatto una torta.. Un piccolo consiglio, non usate il latte di soia in questa ricetta [...]
Finalmente ho fatto in casa il latte di soia, ho ottenuto l’okara (wow!), e poi ho girovagato un po’ su VB per trovare una ricetta che mi sconfiferasse; mi sono poi decisa per dei [...]
Ingredienti: besciamella di soia (circa 400 gr); panna di soia ( circa 1/2 scatolina); latte di soia (circa 1/2 bicchiere); germe di grano; prezzemolo; cannelloni vegan (circa una [...]
La ricetta giusta se volete far sentire il profumo della cioccolata a tutto il quartiere. Ingredienti (x una teglia Ø26): 250g farina 00 250g zucchero 20g Frumina 50g cacao amaro in polvere [...]
La prima foto non è il massimo ma ero troppo contenta per questa mia creazione serale. Siamo praticamente a giugno ma qui fa ancora freddino e così mi è venuta voglia di crepes…ma [...]
Recupero una vecchia ricetta che avevo trovato qui su veganblog, ma senza cioccolato (sono, ahimè, allergica al cacao…) Ingredienti: 250 g di farina 00 (oppure usare il mix che [...]
Ovvero: come inventarsi la cena aprendo un frigo semivuoto Ingredienti: ½ porro 2 carote medie 1 fetta di tofu 1 spicchio di finocchio latte di riso bio (io ne avevo un tipo “riso e [...]
Lo so, non posto quasi mai le mie ricette qui ( già sul mio blog sono stata un po’ assente! ), ma questa forse ne vale la pena… Ingredienti x 5 budini ( nello stampo da muffin in [...]