Abbiamo chiesto a Samuel Cogliati: che cosa sono i vini naturali? E lui ha risposto precisamente

dal 31 October 2014 su www.intravino.com

E’ appena uscito per Possibilia Editore “Vini naturali. Che cosa sono?” ma voi lettori di blog siete così pigri e incazzati col mondo che dobbiamo correre in soccorso. Già vedo lì in prima fila tutta una serie di ditini puntati sull’autore, Samuel Cogliati, a cui adesso spetta l’arduo compito di dare una risposta esaustiva, stimolante ed esente da attacchi dell’ultimo scienziatucolo di turno. Perché lo sport attuale per darsi un tono nel vino è usare la parola scienza, lo avete notato?

Allora Samuel, che cosa sono i vini naturali? Cioè, esist [...leggi]

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