L’agriturismo Il Monte è un posto che non te lo aspetti. Ficcato proprio dietro il monte di Portofino, tra le ville e i casali di San Lorenzo - Santa Margherita, è un angolo in cui si respira ancora l’aria contadina. L’azienda agricola comprende una serie di fasce, orti, un piccolo allevamento. Da qualche anno il proprietario – u sciu Parodi - insieme alla moglie e alla cognata, ha deciso di arrotondare proponendo una cucina “di casa”.
Si mangia in una veranda semi-chiusa o, d’estate, sotto una tettoia. Un [...leggi]
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Dove lo sfogano, gli onnivori, il piacere di ribellarsi al fremito di perbenismo (vegetariano) ispirato dal “gatto in umido” di Beppe Bigazzi? Che domande, in macelleria. E qual è [...]
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il pollo al curry con crema di senape è un secondo piatto davvero profumato ed appetitoso da servire accompagnato da un buon cous cous oppure da un aromatico riso thai. questa ricetta è nata [...]
dal 14 April 2012 su: blog.giallozafferano.it
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Volevate sapere qual era lo chef più sexy del globo. Ma Ilario Vinciguerra, che domande! Lo chef di origine campane resident nel suo nuovo ristorante di Gallarate, ha creato 10 ricette per i [...]
Non ci sono più le rughe di una volta. Vent’anni di berlusconismo al silicone hanno messo al bando qualsiasi forma di invecchiamento e verità. Sia chiaro, liberi di preferire il botox [...]
Le arancine (o arancini) sono un piatto tipico siciliano, diffuso in tutto il mondo. Si possono trovare nei bar e nelle rosticcerie, e tra pochi giorni saranno il piatto forte della giornata [...]
Domenica, maledetta domenica. Cosa fare? I bambini non hanno scuola, il cane deve essere portato al parco, la moglie vuole giocare al tennis. Poi l’ossessiva liturgia delle partite, oppure la [...]
E' nato tutto su Twitter, ho sentito parlare dei taralli della mamma di @saravinicarbone, soprattutto da @tirebouchon, tanto ho detto e tanto ho fatto che ho ottenuto la ricetta originale a [...]
Siccome so che l’argomento per replicare al presente post sarà il classico vuoimanonpuoi – invidioso, confesso che è proprio così, sono dolorosamente invidioso: vorrei tanto aver [...]
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