Il giorno che abbiamo macellato il maiale mi ero riproposto di far assaggiare un piatto a mio zio che fosse lontano dalle sue abitudini culinarie.
Mentre sono in cucina dove si insaccavano le salsicce di fegato, zac mi imbatto in un bel panettone industriale, ancora in dotazione della dispensa dopo le feste natalizie.
Prendo una fetta e ci spalmo sopra un pochino di impasto di salsicce crudo.
Propongo a mio zio l’assaggio. Non ne vuole sapere ma poi vinto dalla curiosità assaggia e dall’espressione del volto vedo che la prova è andata a buon fine e lui ha vin [...leggi]
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