Prelevate dal radicchio le foglie più grandi.Tagliatele in parti più piccole.Nel frattempo, in una padella riscaldate l'olio d'oliva e dorare la cipolla.Aggiungete il radicchio e cuocete a fiamma alta per 5 minuti.Stendete su ogni fetta di pane il prosciutto affumicato,il formaggio ed un filo d'olio d'oliva.Infornate per 15 minuti a 200°C.Togliete le bruschette dal forno e distribuitevi il radicchio saltato in padella.
Ricetta per 4 persone:-Radicchio:1.-Olio d'oliva:4 cucchiai.-Cipolla:1.-Pane:8 fette.-Prosciutto affumicato:100gr.-Formaggio Cheddar affumicato:100gr [...leggi]
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