Ingredienti:
· 300 g. di carpaccio di vitello;
· 1 mazzetto di rucola;
· 1 avocado;
· 1 limone;
· erba cipollina;
· ½ bicchiere d’olio extra vergine d’oliva;
· sale q.b.
Preparazione:
lavate e asciugate la rucola, poi, spezzettatela e sistematela su un piatto da portata e disponetevi sopra il carpaccio.
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