Certo, fa piacere vedere che un giovane chef uscito dalle prime scuole del Gambero Rosso, abbia conquistato la sua prima stella Michelin (parliamo di Gabriele Terralavoro, cuoco di Vesta a [...]
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[introduzione] La trota si sposa benissimo con i funghi e si presta molto bene alla cottura al cartoccio che ne mantiene intatto il sapore e la morbidezza. Ideale l’abbinamento con un [...]