Ingredienti per 4 persone: 1 trota salmonata del peso di circa 1 kg. 2 arance qualche cucchiaiata di panna liquida prezzemolo tritato burro pepe sale Preparazione: Acquista una trota salmonata [...]
Appassionati del miglior prosciutto italiano, ovviamente quello di San Daniele del Friuli? Vi starete già organizzando per invadere Aria di festa, l’evento gastronomico che ha sostituito [...]
Ingrediente Principale: Aringhe - Rafano - [...]
Questi sono i risultati della Guida Roma del Gambero Rosso 2010/2011 arrivata alla ventunesima edizione e presentata ieri con quasi 3 mesi d’anticipo rispetto ala solito alla Città del [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti - Olive nere grosse - Scalogni o cipolline - Salsa al pest [...]
Ingrediente Principale: Linguine - Cavolini di Bruxelles - Asparagi - Zucchina - Pancetta [...]
Sono meravigliose come le nostre mamme o meglio le nostre nonne, sanno cucinare, lo fanno con il cuore, ma soprattutto lo fanno per raccontare il loro paese e la loro tradizione, sono le [...]
Ingrediente Principale: Carpaccio di manzo - Rucola - Grana - Aglio [...]
Ingrediente Principale: Petti di pollo - Carne di manzo macinata - Fesa di vitello - Cetrioli - Pomodorini sardi - [...]
Ingrediente Principale: Pomodori da sugo - Bigoli freschi all'uovo - Acciughe sotto sale - Pane casereccio [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti di riso o di soia - Gamberoni - Peperone [...]
Ingrediente Principale: Filetti di merluzzo - Pomodori ramati - Olive verdi [...]
Ingrediente Principale: Orecchiette- Fagioli - Cozze - Cipolla - Pomodori pelati [...]
Ingrediente Principale: Carote - Zucchine - Finocchi - Tortellini verdi [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto crudo - Pasta foglia - Emmmental grattugiato - Gherigli di noce [...]
Buongiorno, buona domenica 13 giugno :-)Siamo in estate... ma quanti di voi sono già sulla spiaggia a prendere il sole?Son sincera, vi invidio parecchio, perchè il caldo afoso cittadino è [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto crudo - Pasta foglia - Emmmental grattugiato - Gherigli di noce [...]
Il caldo si sta facendo sentire, la voglia di cucinare cibi troppo complicati è pari allo zero, mettiamo pure che sono anche a dieta...quindi se vi posto questo carpaccino di trota affumicata, [...]
Ingrediente Principale: Riso - Ventresca di tonno- Fontina- Prosciutto cotto [...]
Chi si vuole bene dovrebbe mangiare spesso la trota: non solo perché le sue carni sono molto gustose, ma anche perché questo pesce può vivere solo in acque freschissime e pulite e questo [...]
..ecco lo sapevo, ho combinato un pasticcio..avevo deciso di utilizzare per le foto da mettere sul blog (invece del mio solito telefonino) una delle macchine fotografiche del mio tesoro..le fa [...]
Ingrediente Principale: Trote salmonate - Limoni verdi non trattati - Yogurt magro [...]
"Con le erbe della giovinezza Superbe ferma il tempo" è quanto si è definitivamente realizzato nella serata di martedì 25 maggio al Parco Ristorante Da Domenico alle Grave.La serata, iniziata [...]
La settimana scorsa mi avevano regalato un po’ di trote e, in seguito a forti pressioni da parte del mio degustatore ufficiale, avevo deciso di preparare un bel carpione. Con una bella [...]
Martedì 25 maggio giunge al termine la 23^ edizione di Superbe, a ospitare l'evento di chiusura sarà la verde cornice del Ristorante Da Domenico a Lovadina di Spresiano.Il vasto giardino del [...]