Perchè è proprio così che funziona. O che non funziona, dipende dai punti di vista. Franco nel suo regnoBasta che una piattaforma non funzioni, che la rete singhiozzi, che una ventola si [...]
Una selezione di prodotti di aziende associate alle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino abbinati al pane artigianale dell'Associazione panificatori della Provincia di Trento saranno i [...]
Come avrete ormai capito da un po’ di giorni per il momento mi occupo di ricette veloci, dedicate a chi non ama molto i fornelli e a chi non può spendere troppo tempo in cucina. Visto che la [...]
L'agricoltura è in grado di offrire opportunità occupazionali a 250mila lavoratori nei prossimi dieci anni.E' quanto emerge da una analisi resa nota dal Delegato nazionale dei giovani [...]
Dopo aver recentemente ottenuto la Bandiera blu della Fee, Gardone Riviera si mostra ancora una volta in tutto il suo splendore.L'appuntamento è per domenica 22 maggio, al Grand Hotel [...]
Sempre di corsa! Ritmi frenetici e poco tempo per il pranzo. Ma, se pur velocemente, si ha il desiderio di godersi il momento della pausa pranzo per cucinare qualcosa di buono e sedersi a [...]
Sette vie del gusto e 200 indirizzi gastronomici nel Salisburghese. Dal 2009 i gourmet e gli amanti della buona tavola sono in viaggio nel Salisburghese lungo la Via Culinaria. Sette vie del [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti INGREDIENTI 4 trotelle 6 carciofi 50gr. di pesto 2-3 rametti di timo 3 cucchiai di olio 1 spicchio di aglio sale [...]
Positivo il bilancio della partecipazione italiana all'European Seafood Exposition di Bruxelles fatto da Massimo Coccia, alla sua prima uscita ufficiale come presidente del consorzio unitario di [...]
Presente anche il Console Generale della Germania alla prima domenica dell'evento. L'8 maggio, arrivano a Malcesine Manuel e Christian Costardi del ristorante Da Cinzia di Vercelli. Domenica 8 - [...]
Ingredienti per 4 persone:- 280 gr. di rigatoni di Kamut selezioni Monograno Felicetti - 1 filetto di trota salmonata agli agrumi da 120 gr.- 1 cucchiaio di semi di papavero- 1 piccolo porro- 1 [...]
I pesci d'acqua dolce andrebbero utilizzati di più. Questo è quello che mi ha sempre detto Simone (Rugiati) e questo quello che inizio a pensare anche io. Economici e versatili, sono troppo [...]
E’ un problema, io lo vivo come un problema, forse sono il solo ma finche’ la barca va lasciala andare. Per voi non e’ un problema? Bene. Per voi c’e’ di meglio nella vita di cui [...]
A volte compri gli ingredienti e poi il piatto viene da solo. Dopo aver fatto il piatto di quinoa con fave e trota che appare su Pinta in cucina, mi son trovata alcuni resti.Non volevo [...]
La Trota a Rivodutri è un saldo baluardo del modello del grande ristorante, fuori discussione passione e mestiere che stanno alle base di un locale che merita senza dubbio la promessa [...]
Enrico Pezzotti, già alla Trota di Rivodutri (provincia di Rieti) con la quale conquistò la stella Michelin, torna in Sabina, stessa zona, nella cucina della Tenuta due Laghi della quale [...]
Sul sito Epicurious c’è un articolo che parla del menu che delizierà i 600 selezionatissimi ospiti del banchetto. Che visti i tempi non sarà eccessivo o debordante, ma in linea con la [...]
Anche se gli stravizi alimentari della Pasqua non sono ancora iniziati, inesorabile arriva, come tutti i lunedì, la ricetta (e il Pilates) delle buone intenzioni. Nello stesso giorno in cui [...]
Slow Food Ciampino ha organizzato una serata di degustazione con abbinamenti fra birre artigianali e pesci di lago affumicati, incluso il presidio dell’anguilla della Tuscia. Numerosi i [...]
Il ristorante di San Pietro di Feletto presente all'inaugurazione di CasaTreviso con una creazione degli chef Vincenzo Vairo e Marco Stocco.San Pietro di Feletto (Treviso) - Dalle colline dove [...]
INGREDIENTI4 trote salmonate4 foglie di alloro30 g di pangrattatola mollica di un paninolatte2 cucchiai di olio d'olivavino biancosale e pepePer la farcia2 cucchiaini di capperi sotto sale4 [...]
Che giornate… Il clima ci fa penare con sbalzi continui. Non so voi, ma io in questi giorni passo dalla voglia di “cose fresche” e poco cucinate, alle voglie di [...]
Buongiorno, tra un'infornata e un esperimento, arrivo pure io a raccontarvi della bellissima serata di martedì scorso. Una perfetta settimana di ritardo, non c'è male! :)Premetto che, avrei [...]
Tutti a fare casino per un Nuovo Ciociaro e uno steccato del frusinate e nessuno che dica con chiarezza che il nuovo e fighissimo fast food lo ha inventato il Ministro del Turismo Michela [...]
Sono in arretrato di post... la settimana scorsa ci sono stati tanti eventi e io ancora non ho avuto il tempo di raccontarvi nulla! Andando per ordine cronologico inizio dal primo incontro [...]