Mondate e lavate un piccolo sedano rapa e una patata, tagliateli a pezzetti e fateli cuocere al vapore con un finocchio, tagliato a fettine sottili, per circa 20 minuti.Mettete tutto nel mixer e [...]
La trota salmonata è un pesce di acqua dolce con carni sode e dal sapore delicato. In questa ricetta viene preparata a filetti ed in modo molto semplice e veloce. Gli ingredienti esaltano il [...]
Nove giorni con il Circolo dei Buongustai per un programma tutto da gustare. Dal 18 al 26 febbraio presso la Fiera di Roma.Dal 18 al 26 febbraio appuntamento fisso con il Circolo dei Buongustai [...]
La trota (Salmo trutta) è un pesce di acqua dolce molto adattabile ed ecologicamente plastica che si può trovare sia in mare che nelle acque dolci, sia correnti (fiumi) che ferme [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloQuesti filetti di trota al forno li ho mangiati la Vigilia di Natale a casa di mia suocera. Buonissimi e facilissimi da fare. La ricetta è [...]
Ecco a Voi altri esperimenti realizzati da Greta (http://gretascorner.blogspot.com ). Dopo i canape' con Panettona al Mandarino oggi è il turno di quelli con Panettone al [...]
E’ firmato dal biblista e un teologo don Andrea Ciucci e dal professor Paolo Sartor un originale libro di ricette intitolato A tavola con Abramo. Le ricette della Bibbia, un bel lavoro di [...]
Pubblicato in: Antipasti, Piatti Freddi, Ricette per Feste, Ricette Pesce, Ricette San ValentinoPreparate una squisita trota salmonata marinata per San Valentino, per aprire il menu con degli [...]
Concetta http://www.saleepepequantobasta.com ha pensato che in effetti il pesce affumicato con il panettone, il suo sentore di vaniglia e l'uvetta legano proprio bene ed ha [...]
Ingrediente Principale: Seppie medie - Fagioli cannellini - Pomodori maturi - Peperoncino fresco piccante Ricetta per [...]
Ricetta gustosissima e colorata, se vogliamo!! Verde, viola e arancio....tanto sapore e sono riuscita a fare mangiare il pesce anche agli ometti!!Finalmente ho usato anche un ingrediente nuovo [...]
Ingrediente Principale: Tranci di salmone - Gamberoni - Tartufi neri - Chiodi di garofano . Funghetti (Champignon) Ricetta per [...]
INGREDIENTI 4 tranci di pesce spada 1 uovo 4 cucchiai di pangrattato 2 limoni 2 cucchiai di pepe verde secco 1 mazzetto di prezzemolo erba cipollina olio extravergine di oliva sale [...]
Dal 13 gennaio al 17 febbraio, cinque venerdì di cucina, vino, musica e territori narrati da un'attrice. La manifestazione riprenderà poi in estate con altri sette appuntamenti. Ecco tutta la [...]
Una trota affumicata strepitosa, che tutti confondono con il salmone, ma occhio a ciò che mangiate, alla delicatezza delle materie prime, alla scelta di pochi prodotti ma di assoluta [...]
augurando a tutti voi un felice 2010 vi diamo il nostro menù proposta per il cenone e o primo dell'annoper antipastoBAGNA CAUDACOZZE RIPIENE AL SUGOpassiamo a dei primi leggeriCRESPELLE [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
Siamo ormai a Natale, manca pochissimo e immagino che avrete ormai anche tutto pronto in ogni dettaglio.Però, se nel caso ancora vi siete persi qualcosa, io oggi vi faccio un bel quadro della [...]
Pubblicato in: Ricette di Natale, Ricette Facili, Ricette Pesce, Secondi PiattiLe trote al rosmarino, una delle ricette di pesce per Natale di quest’anno da preparare in maniera molto [...]
Ingredienti per 4 persone 1 uovo 1 spicchio di aglio 3 pomodori 3 rametti di prezzemolo 4-6 totani 20 grammi di sale grosso 40 grammi di pecorino grattugiato 200 grammi di mollica di pane [...]
Scende in campo l’artiglieria pesante per sostenere la tesi che in fatto di Champagne grande maison è meglio che piccolo produttore. Argomentano, con buona pace di chi dissente (pochi, [...]
Dice: sereno variabile. Imberti il bagagliaio con brache corte, pèdule, camicia a quadri, un bel cestino pieno di panini imbottiti, creme solari, la cartina dei sentieri del medio Appennino e [...]
Faccio outing. A me Simone Rugiati sta simpatico. Dall’altra parte della barricata, in qualità di commensale, è persona assai gradevole. Oltre all’evidente interesse che scatena [...]
Ingredienti per 4 persone: -350g di mezze penne -100g di trota affumicata a fette -1cipolla -1/2 bicchierino di brandy -1dl di panna fresca -0,5 dl di yogurt intero -erba cipollina -burro -sale [...]
di Cristina Mosca Metti che una sera di novembre in riva all’Adriatico ci si cimenti in un gioco di toni freschi e di eleganze nel piatto, in virtù di una scaletta che alterna cucina di mare [...]