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Fusilli al pistacchio di Bronte Gli ingredienti per 4 persone 400 gr di Fusilli di semola di grano duro trafilate al bronzo "Pastificio Verrigni"100 gr Pistacchio tritato di Bronte 1 [...]
Per aumentare la competitività delle aziende sul mercato internazionale il progetto, del valore di 3.6 milioni di Euro, punta a supportare le PMI nell'adozione di nuove tecnologie per la [...]
Basta poco per una colazione all’americana come da tradizione: pane, uova, latte, cannella e bacon… E, perché no, con la forma di un cupcake?! I French Toasts sono stati il mio [...]
Links project, è un giochino simile a quello della settimana scorsa My 7 links..un viaggio nel blog, a cui sono stata invitata a partecipare da ELEME di COSI’ CUCINO IO. Grazie cara [...]
Sfizio di Patate al forno Gli ingredienti 500 gr di patate100 gr di pancetta150 gr di provola dolce1o Olive nere100 gr di cipolla teneraOlio extra vergine d'olivaPeperoncino contuso [...]
A volte conviene tentare! Nonostante ci avessero scoraggiato, quando abbiamo deciso di fare la Grappa Dinner con l’Istituto GRappa Trentino abbiamo provato a immaginare alcuni abbinamenti [...]
La pizza è forse il prodotto gastronomico più celebre, nel mondo, di tutta la cucina napoletana.Il calzone al forno è una specialità gastronomica; Soffice e saporito, condito in modi [...]
INGREDIENTI : 1 broccolo bianco ( cavolfiore )- 100 gr di pancetta tesa piccante- 1 confezione di pasta brisèe - olio extravergine d'oliva - 1 scamorza bianca - [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette di Natale, Secondi PiattiEcco la faraona al cartoccio per i secondi piatti del pranzo di Natale, una ricetta di facile preparazione che vi consentirà di [...]
Ingredienti per 4 persone Sugo 2 scatole di tonno AS DO MAR 1 mozzarella fiordilatte olive nere pancetta a cubetti PASTA BENEDETTO CAVALIERI (PENNE RIGATE) Procedimento Prepariamo un sughetto . [...]
Ingredienti per 4 persone: -400g di tagliatelle -400g di gallinaci -200g di polpa di vitello -60g di pancetta affumicata -prezzemolo -scalogni -vino bianco secco -brodo -olio -sale -pepe [...]
Gli amanti dell’insaccato che hanno provato a sbarcare negli States con qualche salame al seguito, potrebbero averlo appreso a loro spese: è vietato esportare salumi oltreoceano. Ad [...]
Prendete Roma. Prendete un Capriccio. Prendete un Ristretto. E ne ho nominati solo tre, dei 16 Grand Cru Nespresso. Il caffè, protagonista oggi a Roma. Un pranzo gourmet da Oliver Glowig [...]
Avevo in casa quattro fettine di manzo per tagliata ed ho pensato di fare questi saltimbocca con:4 fettine per tagliata di manzo4 fette di scamorza4 fette sottili di pancetta4 foglie di [...]
Tutto parte dalla mia scoperta – un po’ tardiva – del panettone – cioè, meglio, non del solito panettone, ma di un “Insolito panettone”: quello di Loison. Già un paio d’anni fa [...]
Questa è la stagione della zucca, una verdura ricca di proprietà e molto leggera. Facile da utilizzare in cucina per la sua versatilità. Era tanto che non utilizzavo la zucca come sugo [...]
Buon pomeriggio in uno dei precedenti post dicevo delle farine integrali che attirano la mia attenzione e quasi sempre compro questi pacchetti di carta con immagini di fattorie meravigliose e [...]
La verza fa parte della famiglia dei cavoli (Brassicacee) e di tutta la famiglia è sicuramente quella più vulnearbile in cucina. Ha grandi foglie verdi di varie [...]
Buongiorno ed oggi su Roma si rivede il sole!!!! e non fa nemmeno freddo! il sole è tiepido.. e penso che al mare si starebbe benissimo!!!!! ed invece dove sono?? in ufficio! :-( [...]
Per me i secondi piatti sono sempre il problema di ogni cena! Mi piace preparare i primi e fortunatamente mi riescono bene, dei dolci lo sapete già perchè dico di continuo che amo più [...]
Fusilli alla carbonara aromatica e roquefort Ingredienti350 g di fusilli 3 uovaun limone non trattato2 cucchiai di aghi di rosmarino e fogliolinedi timo tritati 50 g di grana padano [...]
Polenta con i fagioli per 6 persone 500 gr. di farina di mais 300 gr. di fagioli borlotti secchi 80 gr. di pancetta 70 gr. di burro 400 gr. di pomodori maturi o pelati 1 cipolletta sale
Papa' ad Amadeo (2,5 anni, lui. Io un po di piu...)Papa': "Amadeo, che colore e' questo?"Amadeo: "Rosso!"Papa': "Bravo! e questo?"Amadeo: "Blu!"Papa': "Bravissimo! e questo?"Amadeo: "..."Papa': [...]
(Piatti decoro "Selinunte" La fabbrica della Ceramica di Susanna de Simone)Buongiorno... siamo già a metà di questa settimana.. e come da countdown (non ditemi che non ve eravate accorte) [...]
Bentornati, miei lettori golosi! L’altra sera ho preparato questa insalata che di per sé è un piatto completo e nutriente, in grado di appagare lo stomaco ed il palato con un mix di [...]
