Risultati: 19768 per brodo
Come vi ho già detto nel post sulla Salsa verde, non amo il bollito...in compenso adoro i tortellini, quelli veri, tirati a mano e cotti nel brodo buono...in passato però, il problema era [...]
Mi dovete scusare ma voglio autocomplimentarmi. Nel momento stesso in cui ho scattato questa foto me ne sono innamorata perdutamente. E' semplice, niente di che, ma mi piace da matti. Si, [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino - Spinaci lessati - Salsiccia - Mortadella - Polpa di maialeRicetta per persone n.4Note:Ingredienti500 g di fesa di tacchino in una sola fetta300 g di [...]
Non ho una formula precisa per il minestrone, perché quando lo faccio (spesso) vado molto a caso e cambio sempre gli ingredienti, a seconda di quello che ho a disposizione. Il bello è che [...]
Elegante e semplicissimo, è un contorno davvero adatto a tantissime occasioni! Ingredienti (per due persone): un cespo di radicchio di Treviso due noci formaggio vegan (qualsiasi tipo purché [...]
Oggi vi parlo di un risotto da "sorpresa", davvero buono. E' semplice nel sapore si coglie nella ricetta una delicatezza al palato pulita e gustosa l'unica accortezza che chiede è di [...]
A metà strada tra una minestra e una salsa, questa vellutata si sposa magnificamente con delle fettine di farinata di ceci, che potete anche servire sotto forma di tagliatelle distribuite sulle [...]
Lo stufato alla Sangiovannese. Chi di voi sa cos'è? Io, personalmente, non lo conoscevo ... fino a qualche giorno fa. Sono stata invitata, con estremo piacere, a prendere parte come giuria [...]
La scorsa estate dal mio viaggio in Giappone ho portato degli spaghetti sottilissimi, che penso siano ramen (spaghetti di grano di origine cinese), che ho veganizzato dato che tradizionalmente [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di riso 1 bicchiere di vino bianco 50 gr di speck Olio evo 1 cipolla Gorgonzola q.b. Parmigiano q.b. Brodo vegetale q.b. Procedimento: Preparare il brodo con i [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di riso 1 bicchiere di vino bianco 50 gr di speck Olio evo 1 cipolla Gorgonzola q.b. Parmigiano q.b. Brodo vegetale q.b. Procedimento: Preparare il brodo con i [...]
Finalmente...appena mi son sentita in grado di muovere le braccia..la prima cosa che mi son fatta è una zuppetta..buona, anzi ottima.Adatta anche alle occasioni importanti volendo, anche se noi [...]
Di DanielaScroll down for English versionda http://www.taccuinistorici.it/Eccomi, eccomi arrivo! Anche stamani in ritardo, come mi capita continuamente in questo periodo: che sia il fatto che la [...]
Anche noi vogliamo dare a nostro modo un contributo ai festeggiamenti per i 150 dall’Unità d’Italia. Camillo Benso, Conte di Cavour, oltre a essere una delle figure più importanti [...]
Che dire di questo piatto. Nato per caso, perchè è così che tanti piatti nascono e non solo dai grandi chef. Basta un pò di fantasia, di amore, di studio, di dedizione e il gioco [...]
Le fettine ai pinoli e curry possono essere sia di girello di vitello che di lonza di maiale. In tutti i casi il taglio che deve preparare il macellaio è sul tre e mezzo di spessore (è il [...]
Parliamo di Arrosto di maiale con prugne secche. Una ricetta insolita ma di effetto e facile da fare. Ha un gusto dolce-salato che piacerà sia ai buongustai che ai più tradizionalisti. Vi [...]
Tostare il riso in una padella con il burro e la cipolla.Quando il riso è caldo,aggiungere il brodo,alzare la fiamma e far asciugare il riso.In una padella a parte aggiungere olio [...]
Questa è una di quelle domeniche in cui stranamente sono pigra...voglia di calduccio in casa e di divano! :DFra un po' accenderemo anche il camino e allora sì che saremo in ozio totale! :-) Va [...]
Non è il piatto più buono del mondo: non so nemmeno se è un piatto. Di certo non è un companatico: diciamo piuttosto viveri di sussistenza. Negli anni sessanta la campagna reggiana stava [...]
Buona domenica con “Il libertino”, il racconto di Rita Mazzon che ha partecipato al quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”.Rita Mazzon nasce a Padova, dove [...]
E sì...perchè dopo le abbuffate è necessario rimettersi in sesto...ma con gusto dico io. Perchè non si può mangiare sempre il solito minestrone. Chicca mi aveva appena portato un carico di [...]
Ingrediente Principale:Pane casereccio raffermo - PomodoroRicetta per persone n.4Note:Ingredienti300 g di pane casereccio raffermoun pomodorouna [...]
Tagliate la cipolla finissima e mettetela in un tegame insieme a 30 g di burro.Fatela dorare leggermente e versatevi poi il riso.Fate tostare il riso e aggiungete poi lo [...]
Un classico della cucina bolognese è il bollito: un "mix" di carni diverse che vengono fatte bollire a lungo con acqua ed aromi per ottenere un gustoso brodo e mangiarne la [...]
