Ingrediente Principale: Riso - Polpa di vitello e di pollo a pezzi - Funghi Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingredienti: riso bianco gange bio brodo vegetale peperone rosso olio evo acqua q.b. aglio cipolla sale pepe peperoncino prezzemolo shoyu fagioli neri secchi Procedimento: mentre cuoce il nostro [...]
RISO RISO E ZUCCHETTE RISO E MELANZANE RISO E PATATE DI MAGRO RISO E ZUCCA RISO E PUREA DI FAGIOLI RISO E PREZZEMOLO RISO E UOVA RISOTTO ALLA MILANESE RISOTTO CON LE VONGOLE PASTICCI DI [...]
Quale può essere le peculiarità di una ricetta postata su un blog rispetto a una scritta in un poderoso tomo di cucina? Azzardiamo la risposta? Al senso di finito, di definitivo della carta [...]
Buongiorno cari lettori e care lettrici....Oggi sarò brevissima... se non avete tempo per preparare un antipasto.. affidatevi ad Alimentiamo - vendita on line di prodotti enogastronomici di [...]
Bauer presenta i Granulari istantanei: dalla tradizione Bauer una gamma di preparati naturali per piatti più saporiti in pochi istanti.Praticità e versatilità in cucina: con i [...]
Ancora una ricetta di Julia Child, anche se sarebbe più giusto dire – come per un po’ tutte le ricette della Child – che più che una ricetta ’sua’ è un [...]
Bollita, grigliata, arrostita, ed anche fritta; la polenta è un piatto incredibilmente flessibile nell' uso e ricette! Si puo' abbinare con quasi tutto e si puo' mangiare in qualunque stagione. [...]
Le carote, tocca confessarlo, non hanno a prima vista un appeal cucinesco. A metterle in pentola, in padella, insomma sul fuoco si ha qualche ritrosia, soprattutto quando le si pensa in [...]
Anche se non ci sono gli spinaci tra gli ingredienti di questa pasta l’ispirazione mi è venuta dalle bellissime ricette decorative di Nello ed in particolare dal suo simpaticissimo Mr. Green [...]
Non potete proprio immaginare la mia sorpresa quando poco fa, leggendo la rubrica della posta su La Stampa, ho incrociato la puntigliosa lettera del signor Maurilio Baudracco (aiutatemi a dire [...]
Dal piu' noto peperoncino al sedano, ma anche finocchietto selvatico o pistacchio di Bronte sono gli ingredienti che contribuiscono a rendere piu' stuzzicante la cena di San Valentino che resta [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 800gr. di patate farinose 2lt. di brodo vegetale 600gr. di ricotta vaccina 1 scalogno 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1 grosso cetriolo 2 piccole cipolle 1 petto di pollo 1 carota 1 limone 90ml. di yogurt greco aneto [...]
Il rosmarino deve il suo nome alla locuzione latina ros mari, che significa “rugiada del mare”. Un nome poetico, fortemente evocativo, per indicare una pianta non soltanto [...]
Tapulon e Kasher: sembrerebbe un ossimoro, ma a tutto c’è rimedio e tutto si può trasformare! Il Tapulon è un piatto tipico delle province di Novara e Vercelli (ciascuna con le sue [...]
Primo MT Challange per me, era assolutamente ora di iniziare. Rimandavo da tanto tempo la prima "gara", ma quando ho visto le polpette svedesi che il mio ragazzo tanto ama, non ho saputo [...]
Abbiamo preso a Roma la Frecciarossa delle 10, alle 11,10 Maurizio e Cristina ci attendevano in auto di fronte alla stazione di Napoli e alle 12 eravamo a Vico Equense, sul lungomare di Seiano, [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 250gr. di ceci secchi 1 grossa piovra intera qualche rametto di rosmarino qualche foglia di salvia [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 8 carote grandi 1 piccola cipolla bianca 1 cucchiaio di zenzero grattugiato 1 cuore di sedano 8 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 4 topinambur 1 pomodoro 1 zucchina 1 carota 30gr. di parmigiano grattugiato 1 costa di sedano [...]
San Valentino immersi nella natura. Sono in molti ad aver scelto di trascorrere in uno dei 20 mila agriturismi il giorno più romantico dell’anno. E per un motivo preciso, assicura [...]
Vellutata, leggera, candida: questi i tre aggettivi che mi vengono in mente per descrivere questa zuppa, che alla fine è più simile ad una crema, di cavolfiore e patate. Spesso quando sono a [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di gamberi 50gr. di panna vegetale 1 uovo 1 scalogno 50gr. di farina 600ml. di brodo [...]
INGREDIENTI400 g di riso100 g di piselli freschi o surgelati250 g di salsiccia1 cipolla1 carciofo1 l di brodo di carne (va bene anche di dado)40 g di funghi secchi80 g di parmigiano [...]