Il risotto mimosa è un’idea simpatica da preparare per la festa delle donne dell’ 8 marzo,il verde degli asparagi ricorda il fusto e le foglie della mimosa mentre le patate [...]
Di DanielaVogliamo cominciare la giornata con un sorriso "storico"? Se vi va, vi racconto un aneddoto divertente sul protagonista del giorno : Gioacchino Rossini. L'ho trovata qui ed [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di miglio 1lt. di brodo vegetale 20gr. di burro vegetale 1 scalogno 20gr. di prezzemolo 1 [...]
Ovvero: una grossa pentola portata in tavola reggendo i manici con un canovaccio a righe e un mestolo da brodo per riempire i piatti: una mestolata a quelli che “ma ho poca fame”, due a chi [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di riso Carnaroli 500gr. di triglie 200gr. di piccoli calamaretti 100gr. di fiori di [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 30 min. circaCosto per 4 persone: basso-medio (€ 4/5 circa)Ingredienti per 4 persone400 gr. di riso carnaroli1 cespo di radicchio [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 1 grande zucca mantovana intera 600gr. di riso Carnaroli 40gr. di rosmarino fresco 30gr. di burro [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di radicchio di Treviso 280gr. di riso carnaroli 40gr. di burro light 40gr. di parmigiano 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di riso Carnaroli 1 scalogno 20gr. di burro vegetale 30ml. di latte scremato 80gr. di pesto [...]
La vorrei avere sotto casa, qui a Roma, La Parolina. Invece tocca arrampicarsi fino a Trevinano, frazione di Acquapendente, viterbese, per fortuna non lontanissimo dal casello di Fabro [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa + 48 ore per dissalare INGREDIENTI 1 trancio di baccala’ da 800gr. 50gr. di olive nere latte [...]
Il 3 Marzo l’Antro ha compiuto 3 anni e io, ovviamente, me ne sono dimenticata! Recupero pertanto con qualche giorno di ritardo e, considerando che fuori il termometro segna la favolosa [...]
http://iocomeosno-pippi.blogspot.com Eccoci finalmente alla data fatidica! Siamo in tante, siamo ‘belle’ e siamo felici di essere qui, tutte insieme, per annunciarvi la partenza di [...]
Eccoci finalmente alla data fatidica! Siamo in tante, siamo ‘belle’ e siamo felici di essere qui, tutte insieme, per annunciarvi la partenza di un nuovo Contest organizzato a più mani: [...]
Il fatto di saltellare qua e là da un treno all’altro, quindici giorni qui, quindici giorni là ha qualche controindicazione, qualche fatica e, per fortuna, pure qualche vantaggio. Si [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 2 ore per lo spurgo INGREDIENTI 1kg. di tartufi di mare 250gr. di riso semifino 1 scalogno aglio 10gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di riso carnaroli 16 gamberoni rossi 50gr. di burro 1 scalogno 1 carota 1 costa di sedano [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di riso semifino 30 fiori di zucca 50gr. di zucchine novelle 1 scalogno 30gr. di burro 40gr. [...]
Nel momento in cui scrivo c’è una splendida giornata, il sole è alto la temperatura mite e credo proprio sia un assaggio della primavera che sta per arrivare. Personalmente non vedo [...]
Una settimana: sette giorni esatti, e l’imperfetta cinquantaduesima parte di un anno. Nel venti-undici ci aspettiamo di vivere più di quattromila settimane: quattromila lunedì, [...]
Riso Basmati con fiori di zucca & gamberetti x 4 persone 350 gr. di riso Basmati400 gr. di fiori di zucca400 gr. di zucchine di media grandezza200 gr. di gamberi e/o code di mazzancolle200 [...]
Risotto all'arancia e champagne per 4 persone 350 gr di riso carnaroli o arborio 1 arancia biologica 1 cipolla piccola 1 lt di brodo vegetale 50 gr di burro 30 gr di parmigiano reggiano [...]
Ricette allo Champagne E' raro che una coppia beva un'intera bottiglia di champagne. Ne avanza sempre un goccio che in poco tempo perde le bollicine e si trasforma in un liquido giallo [...]
INGREDIENTI300 g di riso200 g di passata di pomodoro200 g di piselli freschi o surgelati4 cuori di carciofo1 peperone rosso1 melanzana1 carota1 cipolla100 ml di vino bianco1 litro di brodoolio [...]
Ciao a tutti! Questa mattina ho dedicato gran parte del mio tempo ai miei amati libri: leggo moltissimo, e da quando ero bambina. Leggere mi rilassa, mi fa sognare, mi fa riflettere...leggere fa [...]