Risultati: 19769 per brodo
ieri ho comprato per la prima volta le alghe…e le ho provate!! Ingredienti:(per 2) 160gr quinoa 1 cipolla 250gr ceci precedentemente lessati alghe arame 1 cucchiaino harissa 1 [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 g di miglio 4 cipolle bianche 1 cucchiaino di brodo granulare 1 cucchiaio di semi di sesamo acqua q.b. besciamella olio evo [...]
Scroll down for English versionPrimo piatto a base di riso, dal gusto leggero ma vivace grazie alla presenza del peperoncino. D'altra parte le bietole sono note anche per questo, per la loro [...]
Ecco la mia prima ricetta per Veganblog.it: Risotto con topinambur e tarassaco Ingredienti: qualche manciata di foglie di tarassaco 4 topinambur riso ribe biologico una mezza cipolla olio EVO [...]
Come ogni anno, terminata la scampagnata di pasquetta dove con gli amici si è grigliato tutto quello che ci è venuto in mente, mi ritrovo a fare i conti con i famosi "avanzi" di carne alla [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di riso - 500 g di polpa di manzo per bollito - 100 g di burro - 50 g di prosciutto crudo - 4 cucchiai di formaggio grattugiato - 1 cipolla - 1 carota - 1 [...]
Finite le feste e la primavera avanza ed è ora di depurarsi un po, cosa scegliere di meglio degli agretti allora?!?! Ingredienti 2 mazzi di agretti 1 cucchiaio di capperi succo di 1 limone [...]
Dedicato alla cara Franca, nonna paterna di Ipazia, che ha mostrato di gradirlo e che ci ha ospitati per pasqua. Lascio la minuscola in segno di lutto per lo scempio ambientale che nelle feste [...]
Un’amica – Giovanna – mi ha riempito di verdure biologiche prima di partire – e son qui con cavolo cappuccio topinambur sedano rapa e quant’altro… Anzi, no – senza [...]
Piselli-Pinoli-Prugne… Ingredienti: quinoa olio cipolla piselli gia’ lessati in precedenza pinoli prugne secche denocciolate cumino coriandolo semi di finocchio brodo vegetale [...]
Carmine e Amalia oggi hanno fatto il pieno al ristorante. C’ero anch’io con la famiglia avendo prenotato in tempo. Avevamo deciso di tralasciare la tradizione casalinga quest’anno e di [...]
Il freddo non se ne vuole andare e quindi vai di minestra e altra ricetta fregolosa! Questa pasta sarda è favolosa con qualsiasi cosa la si accosti! Purtroppo l’ho quasi finita, spero [...]
So che stiamo andando incontro alla bella stagione ma io non riesco ancora a staccarmi da questo genere di preparazioni. Prevedevo di fare una semplice vellutata di carote, poi un’amica mi ha [...]
Piatto unico: Cuscus invernale per la nipote vegana (ma anche i non V. lo apprezzano) Ingredienti: Cuscus di buona qualità Brodo vegetale (rapido con cipolla sedano aglio e carota tutto a [...]
Cosa può far felice una Golosastra? Un mazzo di rose rosse a stelo lungo? Nooooo...L'omaggio floreale perfetto è un mazzo di... Bruscansi!I Bruscansi (o bruscandoli, a seconda della nonna e/o [...]
Cosa può far felice una Golosastra? Un mazzo di rose rosse a stelo lungo? Nooooo...L'omaggio floreale perfetto è un mazzo di... Bruscansi!I Bruscansi (o bruscandoli, a seconda della nonna e/o [...]
Ingrediente Principale: Agnellino da latte - Prosciutto crudo - Lardo - Asparagi Ricetta per persone n. [...]
Qausi il 20 per cento del tempo nella giornata di Pasqua è trascorso a tavola dove la permanenza media di poco inferiore alle tre ore per gustare a panzo i piatti della tradizione a casa o in [...]
Secondo me un buon accompagnamento per piatti piccanti o molto speziati… Ingredienti: (per 1) 100gr riso Basmati 1\2 cucchiaino vaniglia in polvere 1\2 cipolla olio brodo vegetale [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 750 g di carne di tacchino senza ossa - 3 cucchiai di olio d’oliva - 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro - 200 ml di brodo vegetale - 500 g di funghi [...]
Beh, stavolta non avevo voglia di inventarmi un qualche scherzo più o meno inverosimile (ascoltatevi i tiggi del belgio, son pieni :-), in compenso avevo nel cassetto mentale un paio di [...]
...il pane del garzone? forse le persone di una certa età, o quelle che hanno fatto una vita contadina, e che vivono magari in centro-italia, perché altrove questo piatto chissà se sia [...]
Sto arrivando eh ! Sono qui sul primo treno.Spaccabal ha sottratto il cellulare alla genitrice e mi chiama. Il suo non è un avvertimento, una constatazione di luogo; è un messaggio [...]
Ecco un'altra facilissima ricetta con un taglio di carne poco conosciuto ma veramente gustoso: la guancia.Stavolta ho trovato la guancia di maiale e il connubio con un famoso vino [...]
Il fine ultimo di un cuoco è il palato dice Massimo Bottura.Seduto nel suo studio, proprio dietro al ristorante, quando racconta gli ultimi piatti e gli ultimi viaggi come sempre si [...]
