Risultati: 19768 per brodo
Visto il tempo che continua ad essere uggioso, per il pranzo di oggi ho preparato questa minestra colorata: Ingredienti (per tre persone): 250 g di piselli 150 g di zucchine 1 carota [...]
La mia prima ricetta: Cous cous speziato Ingredienti per 4 persone: 300 g cous cous 1 dado vegetale 1 bustina di zafferano 1 carota 1 zucchina 1 melanzana 1a manciata di piselli 4-5 pomodorini [...]
Avevo giusto un paio di Ricettine in arretrato…ehehe…!!! Era da un pochino che volevo prendere della Menta secca e unirla ad altro x dei mega Burger… Ingredienti : 50 gr Soya [...]
Eccovi una ricetta etnica indo-sarda, che unisce le spezie indiane alla fregola sarda: Un grazie a Chicca per l’ispirazione, che mi é venuta dopo aver visto questa sua ricetta. [...]
Ho appena aggiunto tra gli impasti base, la pasta brisé, un impasto facile facile, che non richiede lievitazione ed è un'ottima base per torte salate, quiche e crostate. Crostate??? Ok, ok [...]
Ed eccovi dopo GLI UDON COL CIUFFO il risotto col ciuffo dove ho utilizato sempre le foglie delle carote, e anche questo è piaciuto molto, è rimasto molto delicato. Ingredienti per 2 [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di fesa di vitello ad un unico pezzo - 100 g di formaggio a fette - 100 g di prosciutto cotto affettato - 5 patate - 10 cipolline - 4 cucchiai di olio [...]
Oggi ha piovuto tutto il giorno, ho lavorato molto ed ero triste perchè a maggio c'è freddo e il tempo è brutto... quindi ho deciso di ricreare una cenetta a tema thailandese, come le nostre [...]
Non è propriamente un piatto primaverile ma dato il tempo… non è neppure particolarmente originale ma siccome ogni versione è bene accetta… ecco qui la mia zuppa di cipolle!! in [...]
Un genio può palesarsi ovunque e in qualsiasi momento. Può sorprenderti con la sua musica mentre cammini distrattamente per strada, lasciarti incantato davanti a un quadro che nessuno ha mai [...]
Penso alle vostre facce e rabbrividisco. Il vino nel bicchiere e il produttore davanti, curioso di ascoltare le impressioni suscitate. Imperfetto e magro oppure omologato e anonimo. Assaggiate [...]
Dopo le abbuffate del weekend torna inesorabilmente la voglia di verdura…. Il lunedì mattina infatti appena sveglia ho già i sensi di colpa e per rimediare faccio cose leggere… so che [...]
Ieri avevo voglia di un bel primo a base di pesce, così ho deciso di fare un risotto alla pescatora. Si deve pulire tutto il pesce e si sporcano parecchie pentole, ma alla fine ne vale la [...]
Perché non si può trascorrere una domenica pomeriggio senza un dolce, perché la domenica è il giorno dello “strappo” anche per chi sta perennemente a dieta, e perché in una [...]
"Allora... ho ammesso che ho torto....ora si può calmare???” Chi l’avrebbe mai detto che la mia bellissima giornata di ieri con sole, bambini impegnati tra gite e feste, si sarebbe [...]
Scaloppine allo speck: queste fettine di maiale allo speck e olive sono un secondo gustoso e facile da preparare. Poiché lo speck ha già un gusto saporito ed è affumicato conviene non [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di funghi freschi - 3 peperoni (verde, rosso, giallo) - 200 g di pancetta affumicata a cubetti - 20 g di strutto - 2 cipollotti - 250 ml di brodo vegetale - 1 [...]
La povera Rosalba, casalinga pescarese con marito infedele e due figli, viene ‘dimenticata’ in autogrill al ritorno da una gita in pullman e finisce miracolosamente a Venezia. Invece di [...]
Ieri sera ho preparato una cenetta a base di pesce, visto che avevo ospiti particolari a cui piace tanto il pesce. Ed ecco a voi le ricette: Crema di zucca con gamberi al brandy Ingredienti: [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Pancetta coppata affettata - Un mazzetto di erbe Ricetta [...]
Ancora un altra ricetta di carciofi, fino a che ce ne sono in giro io continuo a cucinarli; questo primo nasce dall'esigenza di consumare un tipo di pasta che si trovava nella mia dispensa e [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di riso - 1 cipolla - 40 g di burro - 300 g di zucchine - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro - 750 ml di brodo - 30 g di formaggio grattugiato - 1 [...]
Per la serie "amore al primo assaggio" ecco a voi il pollo mughlay. O meglio il pollo in versione Nigella, perchè questa donna non finisce mai di stupirmi. Oltretutto stanno replicando di nuovo [...]
Stiamo cambiando impaginazione al blog, scusate i disagi....Cercavo un formaggio che si adattasse ai bruscandoli, gli asparagi selvatici...ho scelto il Raschera, un formaggio DOP [...]
Ispirata dal contest di Rossa di Sera ho pensato ad un menù internazionale, profumato, colorato, speziato ed ovviamente low cost!Julia Child, l'incredibile americana che prima donna al mondo [...]
