Risultati: 19768 per brodo
INGREDIENTI per 4 persone - 2 carote - 2 gambi di sedano - 2 porri - 1 cipolla - 1 foglia di alloro - 10 grani di pepe - 5 cucchiai di aceto - 125 ml di vino bianco - 1 kg di anguilla pulita - [...]
Ieri e ieri l’altro, Identità London, spin-off europeo di Identità golose, il congresso milanese sulla cucina d’autore, ha radunato a Londra la finale enbiei dei cuochi. Italiani [...]
Continuiamo a parlare di ortaggi. Dobbiamo affrontare oggi come riconoscere gli ortaggi migliori e come usarli in cucina affinché conservino le caratteristiche sensoriali e le qualità [...]
Mi sono tenuta alcuni tra i friggitelli più grossi, quando ho preparato il purè di fave, e il giorno dopo ho provato a farli così: Ingredienti: Friggitelli grandi cus cus brodo vegetale [...]
Può una ricetta sana e dietetica essere gustosa e veloce da preparare? Con questa insalata è possibile avere un pasto singolo veloce con un basso contenuto di grassi che è perfetto per [...]
Oggi ti presento una squisita zuppa di mais vellutata, ti assolutamente di provarla Ingredienti: (per 2 persone; circa 150Kcal per porzione) 1/2 cipolla una patata piccola (<100gr) 125 gr di [...]
Vi proponiamo l’insalata di risoni una saporita ricetta di pasta fredda, infatti i risoni sono una prticolare pasta da brodo dalla forma simile a chicchi di riso; questa ricetta può essere [...]
[introduzione]Vi proponiamo l’insalata di risoni una saporita ricetta di pasta fredda, infatti i risoni sono una prticolare pasta da brodo dalla forma simile…
Ecco la mia priuma ricetta… Risotto con crema di fave e pomodorini Ingredienti: Cipolla e scalogno per soffritto Fave Brodo vegetale 4/5 pomodorini Riso integrale pepe nero Basilico [...]
“Spider pork, spider pork.. il soffitto tu mi spork…”: indimenticabile il tormentone canticchiato da Homer nella versione italiana del lungometraggio The Simpson nel 2007, che consacra [...]
Caldo, caldo, caldo.... qualcosa di rinfrescante? Una ciotolina di crema di zucchine e zafferano? Guardate che funziona davvero! Allora, tutto molto facile e veloce: prendete un cipollotto [...]
Che buono è il cous cous?? L'avevo assaggiato giusto un paio di volte a qualche aperitivo e mi era piaciuto, così mi ero ripromessa di provare a rifarlo a casa condendolo a modo mio, e [...]
In questi giorni sto preparando solo piatti semplici e veloci. Continuo a comprare libri che vorrei leggere e non ho mai abbastanza tempo (o sono troppo stanca), così sto riducendo il tempo che [...]
Ingredienti: 180 gr di farina rimacinata 100 gr di farina tipo 00 nr. 1 uovo intero nr. 1 tartufo di gr.20 una noce di burro formaggio grattugiato q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extravergine [...]
Eccoci questa volta con una ricetta di pesce, una rarità effettivamente per il mio ricettario. In effetti trovo che il pesce non sia il massimo della convivialità a causa del fatto che non [...]
In casa mia si mangiano grandi quantità di riso... Questa ricetta è stata una piacevole scoperta, non è il solito risotto.. ha un sapore delicato e leggermente dolce..Questa è la seconda [...]
un buonissimo pate’ di lenticchie speziato da spalmare su qualsiasi cosa! Ingredienti: olio evo cipolla, sedano, carota 180 gr di lenticchie brodo vegetale 1/2 bicchiere di latte di soya [...]
Oggi è stata una bellissima giornata e mi è venuta voglia di mare..mi sono intanto consolata con queste barchette!! Ingredienti: melanzane lunghe ceci gia’ lessati cipolla aglio polpa [...]
Questa è senz'altro la ricetta di pollo migliore che mi sia mai riuscita!Veramente buoni buoni buoni!!Diciamo che questa è farina del mio sacco, ho seguito la mia fantasia e il risultato è [...]
Questa mattina Annalisa e io siamo andati a discutere dei due nuovi libri in preparazione per autunno, uno è sulla pasta fresca e l'altro ha come titolo tipico italiano e riguarda le ricette [...]
Terza ricetta per oggi, poi vi lascio tranquilli anche se avrei tantissime ricette da postare! Questo è un pesto delizioso, si può usare come condimento per la pasta oppure spalmato su pane, [...]
Ho modificato la classica ricetta unendo la ricotta che ne accentua la cremosità.La sfoglia sottile e friabile, crea un piacevole contrasto tra le due cremosità.Dato che ne avevo fatto molto, [...]
Come ho detto in un mio commento, per via degli alti e bassi della situazione fisica attuale di mio padre avrò pochissimo tempo per cucinare e sarò poco presente nel blog ma nonostante [...]
Ingrediente Principale: Polpa di vitello - Salsiccia - Bietole [...]
Perché sbagliati? per due motivi, seguitemi e lo saprete!! Ingredienti: taccole o piattoni che di si voglia una scatola di pomodori pelati una cipolla olio evo brodo vegetale o acqua sale [...]
