Risultati: 19768 per brodo
Dopo aver consigliato di abbonarsi a un orto con @Agrycult e aver postato una prima ricetta adesso ho fatto questa vellutata con le ultime cose rimaste: 2 cipollotti, una patata [...]
Questo è il risotto che ho preparato oggi a pranzo. Tanto semplice quanto buono! E leggero, adatto quindi anche a chi è perennemente a dieta come me Ingredienti: 70 g di riso mezza zucchina [...]
di AlessandraL'altra sera, a Genova, il Conservatorio ha organizzato la Notte Bianca. E' un evento che si ripete da qualche anno e a cui noi partecipiamo con piacere. L'idea è deliziosa: una [...]
Oggi prepareremo la ricetta per il brodo freddo al Porto. Tutti pensano che cuocere un buon brodo sia cosa estremamente semplice. Si prepara da sè, è vero, però prima di tutto bisogna saper [...]
Ingredienti: 3 peperoni 150 g di miglio olio evo sale 1 pugno di capperi insalata 1/2 rapa bianca 1 pomodoro barba di finocchio brodo o acqua x il miglio Procedimento: Tostare il miglio in [...]
Voglia di vacanze, di mare, di riposo e di buona tavola! Quella che proponiamo oggi è un’altra ricetta proveniente dalla Sardegna, questa volta l’ingrediente chiave è [...]
Ecco un’alternativa alla classica insalata di riso, una preparazione estremamente semplice, e davvero veloce, se come mia mamma non fate altro che bollire riso per averlo sempre di scorta! [...]
Per prima cosa, vi informo che sono usciti i miei primi due articoli su “Il Gazzettino dei Citti” e “Fra Umbria e Toscana”. Edizioni Thesan&Turan, ovvio! E l’Antro approda così [...]
"Parlare in una macchina davanti a un portone e alle quattro e mezzo fare colazione, con i cornetti caldi e il caffelatte e quando sorge il sole dire buonanotte" (Jovanotti) Cosa c'entra [...]
Questa è un'altra ''non ricetta'' salva caldo..chi è che ha voglia di accendere il forno poi...cmq va bene anche quando si ha mooooooooooolta fretta..l'ho presa da cotto e mangiatoFOCACCIA [...]
Questa ricetta molto antica racconta molto di cosa mangiavano i bardotti, o meglio, le loro guide. I bardotti, infatti, erano animali nati dall’incrocio tra un cavallo stallone maschio e una [...]
Non c'è bisogno che ve lo dica. Anche perchè mi sa una malattia abbastanza diffusa in questo periodo. Voglia di cucinare = 0. Causa scatenante le temperature africane, che poi tanto africane [...]
Tutti sanno che il pecorino con le fave ci sta da dio , ho pensato a qualcosa di diverso : un piccolo scrigno di pecorino fatto per accogliere un gustoso risotto con la crema di [...]
Di DanielaScroll down for English versionLa III parte della lezione è un tortino piuttosto veloce e goloso . Anche qui qualche consiglio dello chef Bonetti:intanto il mascarpone, volendo [...]
LA PAPPA COL POMODORO la cucina genuina d’altri tempi. Ho l'abitudine di comprare molti pelati tutti insieme, san marzano -quando li trovo- merce rara, e di lasciarli in [...]
Il primo sintomo è la definitiva scomparsa di qualsivoglia senso di responsabilità. Lavoro? Puah, se ne riparla al ritorno. Famiglia? Agosto… non ti conosco. Le vacanze sono tutto ciò [...]
Diciamo che è uno dei miei piatti preferiti... e appena ho bisogno di una coccola me lo faccio ;) Anche perchè è semplicissima, velocissima e inoltre se vi piace il risotto ha un saporino [...]
Il caldo toglie le forze lo so, e nessuno di noi ha tutta questa voglia di stare intorno ai fornelli, giusto? Però il sole mette allegria, dal caldo ci si può difendere (s)vestendosi [...]
Giorni fa avevo consigliato di abbonarsi a un orto con @Agrycult, e quando @Cromobox aveva ricevuto la cassettina vinta nel concorso "quasi" giornaliero indetto su Twitter, dentro di me [...]
Dopo aver a lungo disquisito sulla preparazione dei ‘pasticci’ alla russa, ora siamo passati dall’altra parte e stiamo imparando a preparare le zuppe che in Russia non si servono con [...]
Mi dispiace che la foto non renda giustizia a questa prelibatezza. Vi avevo avvertito che questo era il periodo delle polpette. Ebbene. Quelle di oggi sono particolari, decisamente poco light [...]
Una mattina di Settembre… correva l’anno 1970, mancavano pochi giorni al mio fatidico primo giorno do scuola. Io stavo giocando in cortile, e, contemporaneamente pensavo al mio futuro; [...]
In Sicilia in cous cous, o kuskusu che dir si voglia, è un must. La caponata pure. E allora perché non lanciarsi in una sperimentazione dal carattere fortemente regionale… con tanto di [...]
Pollo arrosto spazzacamino Marinato con erbe e arrostito al punto giusto, questo è il pollo arrosto che sognano tutti! La tecnica di preparazione è semplice, e se avete un forno a legna o [...]
Avevo invitato degli amici a cena e come spesso mi capita sono rientrata a casa tardissimo e soprattutto in ritardissimo sulla tabella di marcia per preparare la cena.....cosa peggiore.....non [...]
