E' da quando faccio parte del mondo dei foodbloggers che desidero postare la famosa ricetta siciliana della "pasta col forno" come dicono in Sicilia... e che ci vuole direte voi...ma ci [...]
Quando ero più piccola, si, quando ancora abitavo in casa con i miei, aspettavo con ansia la serata in cui uscivano o le domeniche in cui andavano a trovare qualche amico, per poter cucinare, [...]
Alberi, alberi e ancora alberi e strade diritte e deserte.E' il ricordo della Lapponia e del nostro arrivo in pulman, dopo 80 km di strada diritta e alberi e ancora strada diiritta, dalla [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TORTELLINI CON PATÈ DI FEGATO Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di tortellini, 150 g di mascarpone, 150 g di paté di fegato [...]
Ingredienti per persona:• 80 g. di farro perlato toscano precotto• 75 g. di prosciutto cotto• 80 g. di fagioli spagnoli• mezza zucchina• 100 g. circa di passata di pomodoro• brodo [...]
La gnoma è un giunco che cresce veloce. Io mi ostino a chiamarla gnoma, ma è un po' anacronistico. Quando aveva sei anni abbiamo fatto un patto:"Gnoma, posso chiamarti gnoma fino a quando ai [...]
Di DanielaQuesto è il post che vi ho promesso ieri sulle due altre ricette associate alla tagliata di cervo che vi ho presentato ieri cominciamo quindi dalla prima, la peverada. Come vi [...]
Eravamo in riva a un fiume, un tramonto da rimanere senza fiato, le case in legno, l'aria fine ma non fredda e i cuochi sparpagliati per la grande tenuta dove si preparava il banchetto finale, [...]
Per realizzare questo tipico piatto piemontese bisogna mettere a rosolare in olio e burro il lardo tritato con mezzo spicchio d’aglio e la cipolla affettata sottilmente. Unire poi la carne [...]
Lavoro un po’ lungo ma il risultato vi ripagherà di tutta la fatica! Ingredienti: per l’arrosto seitan (che io ho fatto seguendo questa ricetta) verdure a piacere (qui zucchine e [...]
L’autunno è tempo di pioggerellina, prime nebbie e… funghi, uno dei cibi più ghiotti della stagione. Beato chi ha il tempo e la possibilità di andare alla loro ricerca in [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: SPAGHETTINI IN SALSA DI SOIA Ingredienti: dosi per 4 persone mezzo bicchiere di olio, 1 spicchio d’aglio, 1 cipolla, 1 ciuffo di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 200 g di riso - 2 cipollotti - 1,300 kg di gamberoni - 1 cucchiaino di paprika - 1 cucchiaino di cumino in polvere - 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere - 1 pizzico [...]
...e quindi rieccomi qui!!!! Le mie vacanze a causa di negative vicissitudini personali e seri problemi di salute di una persona a me molto cara non sono proprio andate bene, ma tant'è!!!!! [...]
Un tipico piatto autunnale realizzato di proposito per andare incontro a questa stagione. Ormai ci siamo lasciati alle spalle il caldo torrido di questa estate e ci prepariamo a gustare quei [...]
Lasagnette in rosa con verdure Ingredienti 250 g di lasagnette all'uovo secche 120 g di prosciutto cotto 2 scalogni un limone non trattato 2 zucchine 2 porri piccoli 1,5 dl di brodo [...]
Prima di incominciare a preparare piatti a base di zucca, di castagne e di funghi, prima di riaccendere il forno per preparare i biscotti e i plumcake per la colazione, godiamoci le ultime [...]
La stagione dei funghi è già cominciata, quindi, per quanti di voi sono esperti cercatori (ma fate attenzione, mi raccomando), una ricetta che vi proietterà nel freschetto autunnale, ancora [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com/Quasi ogni anno, tra la fine di agosto e i primi di settembre, trascorro un rilassante week end in questo luogo incantevole. Poppi è uno dei più [...]
Quasi ogni anno, tra la fine di agosto e i primi di settembre, trascorro un rilassante week end in questo luogo incantevole. Poppi è uno dei più caratteristici borghi medievali del Casentino [...]
Quasi ogni anno, tra la fine di agosto e i primi di settembre, trascorro un rilassante week end in questo luogo incantevole. Poppi è uno dei più caratteristici borghi medievali del [...]
Il tonno, per me, è un alimento tipicamente estivo, non è che nelle altre stagioni non ne faccia uso, ma in estate, è la soluzione veloce per una cena o un pranzo al volo e fresco, da solo o [...]
Questo che vi propongo oggi è un piatto unico davvero eccezionale e nutriente, da mangiare preferibilmente a pranzo, poichè un po’ pesantuccio. Per 6 persone vi occorreranno: 900 grammi [...]
E' una sfiziosa variante al solito rollè farcito con spinaci, frittata o prosciutto...Per fare la foto con la luce giusta ho accelerato un pò troppo i tempi di cottura e , se guardate [...]
Mi hanno regalato un bel pacchetto di paprika originale ungherese. Complice la serata freddina, ho voluto subito utilizzarla per il piu’ tipico piatto magiaro: Ingredienti per 2 [...]