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INGREDIENTIPer il pan di Spagna100 g di farina4 uova100 g di zucchero1 limonePer lo sciroppo50 g di zucchero4 cucchiai d'acqua2 bicchierini di brandyPer la crema3 tuorli d'uovo250 g di zucchero [...]
Tempo fa vi ho raccontato del bel librone "Macchina del pane" che il mio maritino mi ha regalato, e di tutte le golosissime ricette che sono pubblicate. Una di queste è quella dei Chelsea buns: [...]
RusticoDue cose questa parola mi riporta alla memoria. La prima é un sostantivo, un aperitivo che impazzava nei matrimoni degli anni ottanta. Rustici vari, i Rustici dello chef, i nostri [...]
Quando si organizzano Le Cene di Famigghia non si sa mai chi siamo e quanti siamo, non abbiamo neanche un orario preciso... solitamente ognuno porta qualcosa: vino, birra, biscotti, dolci, [...]
Sapevate che gran parte delle arance candite che in tanti anni abbiamo mangiato in realtà non sono altro che… zucca aromatizzata all’arancia? Diffidate dei tanto invitanti [...]
Questa ricetta per omaggiare Felicia ed i suoi bellissimi frollini….e per ringraziare una mia amica che girando per lavoro, mi regala spesso prodotti potabili reperiti qua e la’. [...]
Avrete sicuramente sentito parlare del reality che impazza in questi giorni tra i blog....per la precisione, questo indetto da Benedetta e Martina dell'omonimo blog!!!Un'idea secondo [...]
Questo mese il libro scelto per la rubrica "Dolci Letture" posso dire che è stato azzeccatissimo! Anzi...non sapendo niente del libro devo ringraziare il mio amico per avercelo fatto [...]
[G]Procedimento 1:[/G] Sciogliete il lievito nel latte intiepidito, dopodiché, in una terrina impastate 40 g di farina e il lievito sciolto, amalgamato bene formate un panetto ed incidete 2 [...]
DOVE | Nella rive gauche fiorentina, in San Frediano, vicino alla porta omonima. CHI | Lo scorso 4 dicembre, giorno di Santa Barbara (il cui culto è molto sentito a Firenze) Matteo Fantini e [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 1 panettone da 1kg. 150gr. di miele 8 cucchiai di liquore Mammuth 1 scatola di ananas [...]
Charlotte alle mele Riutilizziamo la colomba pasquale 300 g di Colomba Pasquale 800 g di mele Golden un baccello di vaniglia mezzo litro di latte 3 tuorli 50 g di zucchero 2 cucchiai [...]
E dopo avere provato gli scorsi anni questa colomba e anche questa, la fantasia di quest’anno è volata verso la colomba delle Simili, però quella con il lievito di birra considerando che [...]
[Click here to read the English Version]Pasqua è dietro l'angolo, quindi quale miglior momento per parlare dei dolci tipici di questo periodo? "Avremmo potuto parlarne anche qualche giorno fa" [...]
Oggi comprare la colomba per Pasqua può essere di un “social” infinito, siete pronti a giocarvi il bonus “condividi” dei prossimi 3 anni? Io ve lo dico, far pratica dialettica [...]
C’è poco da dire su Sua Maestà… il cannolo siciliano alla ricotta… superba, croccante bontà! Dovete solo provare a farlo con le vostre mani per goderne ancora di più…Per circa 6 [...]
Menù di Pasqua: gli hot cross buns inglesi Gli hot cross buns sono dei piccoli panini farciti di burro e marmellata. Per il giorno del Venerdì Santo nei paesi anglosassoni si [...]
Anche la colomba, come il panettone, per essere tale dovrebbe rispettare un disciplinare riguardante la preparazione e, soprattutto, gli ingredienti. La cosa, naturalmente, mi tocca fino ad un [...]
Ormai, si sa, il tempo degli agrumi in generale, e delle arance in particolare, sta per finire, per dar spazio alla frutta estiva, di stagione. Perciò vi propongo questa ricetta, in modo da [...]
Ho più volte scritto della preferenza dei cibi salati rispetto ai dolci. Ultimamente, invece, sto preparando abbastanza frequentemente pietanze dolci.Il motivo è semplice, non ho cambiato [...]
Impastate su una spianatoia, la farina con il burro o lo strutto, lo zucchero, 1 pizzico di sale e 1/2 bicchiere di marsala. Lavorate finchè tutto il composto sia ben amalgamato e risulti [...]
Impastate su una spianatoia, la farina con il burro o lo strutto, lo zucchero, 1 pizzico di sale e 1/2 bicchiere di marsala. Lavorate finchè tutto il composto sia ben amalgamato e risulti [...]
Preparare la Colomba con il metodo veloce di Anna Moroni ( prova del cuoco ) Ingredienti 150 gr farina 00 150 gr fecola di patate 200 gr burro 150 gr zucchero 4 uova 1 bustina di [...]
INGREDIENTI1 pan di spagna (cliccare qui per la ricetta)2 uova125 g di zucchero50 g di farina500 ml di latte1 stecca di vaniglia250 ml di panna per dolci1 scatola di pesche [...]
La ricetta della colomba pasquale fatta in casa. Ingredienti: 450 grammi di farina 150 grammi di burro 170 grammi di zucchero semolato 3 tuorli e un uovo intero la scorza grattugiata di 1 [...]
