Risultati: 11673 per carote
Muffin pesche e ace e un ricordo d’estate…sì perchè l’estate è finita, ma qualche pesca solitaria e raminga ancora si trova. e il caldo in questo strano novembre da 20 gradi [...]
Le roselline di carote non sono altro che delle decorazioni semplici ma d’effetto utili per abbellire i nostri piatti, dagli antipasti ai dessert. Io le trovo insuperabili se posizionate [...]
Arrosto di lonza con cavolo verzaIngredienti :1,300 Kg lonza500 g cavolo verza1 cipolla grossa2 carote, pepe2 gambi di sedano2 spicchi d'aglio1 foglia allororosmarino, olio200 ml vino bianco2-3 [...]
Eh sì, perchè in realtá l’intenzione era quella di provare le Crocchette di carote al curry di Marty96, ma poi ho visto carote e fagiolini uno accanto all’altro e i due colori mi [...]
Pignata INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 1 kg di carne di pecora (spalla o coscia), 2 bicchieri di aceto di vino bianco q.b., 3 cipolle rosse (circa 300 g), 3 grosse carote, 2 coste [...]
Queste polpette di miglio al forno sono una sfiziosa alternativa leggera e vegan a quelle alle classiche polpette di carne. Una panatura croccante con un ripieno morbido e ricco di consistenze. [...]
Lo ammetto mi piace copiare! Solo in cucina però, alle superiori non ne sono mai stata capace, sapevo che non era corretto e piuttosto mi prendevo il mio 4 senza fiatare... In cucina però [...]
E’ incredibile come con pochissimi ingredienti (e con il minimo sforzo) possa venire fuori un piatto così… croccanti, leggere e velocissime, perfette accompagnate con una salsina [...]
Pane raffermo, formaggio stagionato, uova e un poco di aromi, ecco la ricetta di questo capolavoro culinario. E il nome così originale deriva proprio dal fatto che la arzdora romagnola, per [...]
L’olio buono che sa di Puglia e pomodoro e lo zippero a tappare, l’orto con le cime di rapa a 60, 90 e 120 giorni, l’origano rinato e gli sponzali al forno, la sala ridotta da [...]
Un pinzimonio di verdure crude è quello che ci vuole per rinfrescare il palato, pulire la bocca tra un piatto e l’altro, sgranocchiare qualcosa durante l’attesa a tavola, senza [...]
Ingredienti per 4:700g carote viola1 patata media o 2 piccole1 scalogno3 cm di zenzero grattuggiato e spremuto tra 2 cucchiai1l brodo vegetalesale qbolio evo qbprezzemolonocciole tostatefette di [...]
Involtini di bietole con orzo, pollo, mandorle e porriIngredienti :35 belle foglie circa di bietole 350 g orzo, piselli e lenticchie80 g mandorle230 g porri340 g petto di pollo60 g circa [...]
Ingredienti: per 6 persone 1 cappone da 1,2 kg Olio extravergine d'oliva burro 1,5 dl di vino bianco brodo di manzo 200 g di panna conserva di ciliegie cherry brandy 2 [...]
Halloween, il giorno in cui le zucche vuote fanno allegria! Una delle feste più interessanti degli ultimi anni sta diventando proprio Halloween. Di tradizione balcanica-anglosassione è [...]
Ho cucinato questa tasca di vitellone ripiena bollita perché mi sono trovata davanti ad una tasca di chianina fresca appena preparata, pronta per essere farcita. Ho pensato ad un secondo [...]
Come vi dicevo nell'ultimo post, di torte di mele non ne ho mai abbastanza, a volte ricette più sofisticate (poche perché io non sono così brava e ho poca pazienza nel fare le cose) a volte [...]
La stagione delle vellutate è iniziata e se a chiederti questi piatti è la tua rompina del cuore ne prepari di tutti i colori.Vai dal giallo della zucca al bianco del cavolfiore, dal verde del [...]
Lonza con crema al cavolfioreIngredienti :1 Kg lonza2 gambi sedano1 cipolla bianca grande2 carote2 spicchi d'aglio500 g cavolfiore2 cucchiai brodo granulare vegetale (mio)olio, pepe, [...]
Zuppa di orzo, lenticchie e piselli con patate, porri e caroteIngredienti :350 misto di orzo, piselli e lenticchie3 porri (circa 130 g);2 carote2 spicchi d'aglio200 g polpa di pomodoro a [...]
Autori: David Frenkiel e Luise Vindahl. David e Louise, coppia affiatata autrice del blog “Green Kitchen Stories” sulle cui pagine da alcuni anni condividono la loro passione per la cucina [...]
Ogni anno, in autunno, riscopro l’uso del mio forno. Durante i lunghi e caldi mesi estivi cerco infatti di evitare qualunque cosa possa aumentare la temperatura nella mia cucina. Quando [...]
“Racconta il formaggio del cuore”, concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta Slow Food Gianni Cosetti con la [...]
Ecco un modo per utilizzare le "bucce" di carota. Perfette per i bambini, ma non solo! Ingredienti 250g di strato esterno di carota 150g di zucchero 150g di acqua Preparazione Mano a mano [...]
