Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 65 minuti circa INGREDIENTI PER LE MELINE 16 meline baby 2 cucchiaini di miele d’acacia 100gr. di zucchero di canna [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di vitello macinato 1 fetta di pancarre’ 3dl. di latte 50gr. di burro 25gr. [...]
Ingredienti (per 4 persone): 3 finocchi 100 g di grana succo di 1 limone 30 g di burro sale e pepe q.b Preparazione: Mettete sul fuoco una casseruola con un paio di litri di acqua e [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di farina bianca “00″ 150gr. di miele 125gr. di zucchero di canna 100gr. di [...]
Continua la collaborazione con la Pasticceria Loison per il progettoe questa volta, dopo i tortelli di zucca e panettone della prima esperienza, mi sono mantenuta più sul [...]
Eccoci, siamo finalmente a fine settimana... ultimamente sono sempre più stanca, penso continuamente alle vacanze estive... sarà normale? sarà la vecchiaia, vabbè, non pensiamoci valà! Bene [...]
Ho ritrovato questa vecchia ricetta di famiglia nel mio quadernetto logoro e macchiato. Erano secoli che non la facevo perché richiede una certa dose di pazienza, non a caso l'ho cucinata solo [...]
Ho ritrovato questa vecchia ricetta di famiglia nel mio quadernetto logoro e macchiato. Erano secoli che non la facevo perché richiede una certa dose di pazienza, non a caso l'ho cucinata solo [...]
Le orecchiette al ragù di salsiccia sono un primo piatto molto gustoso! INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di orecchiette - 300 g di salsiccia a punta di coltello - 300 g di polpa di pomodoro - [...]
Di DanielaQuando si dice dalla A alla Z... noi , come sempre, andiamo a rovescia siamo partite da due Z e ora approdiamo ad una A, la A di Aneto appunto.La prima volta che ho assaggiato [...]
Febbriciattola inizia a darmi attimi di tregua. Ed io che non so proprio stare con le mani in mano, ho guardato le varie possibilità che mi poteva offrire la mia cucina. Se io non stessi male, [...]
Un accostamento vincente! Il sapore dolciastro della zucca si sposa a meraviglia con la salsiccia. Un ottimo primo piatto. INGREDIENTI per 4 persone - 320 g di riso - 400 g di zucca - 200 g di [...]
Torta di menta e cioccolato x 6 Per la torta 3 uova 1 vasetto di yogurt 1 vasetto di zucchero 1/2 vasetto di olio 1 vasetto di sciroppo di menta un pizzico di sale 4 vasetti [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di fave secche o 2kg. di fave fresche da pulire 80gr. di tagliatelle corte e larghe 2 [...]
C'è qualcuno che non vorrebbe rientrare la sera e trovarsi la casa a posto di quel tipo d'ordine famigliare e con un qualcosa che, ci fa pensare siano tutti in casa e si può dare il giro alla [...]
Non so se questa ricetta sia proprio quella tipica alla vicentina (anzi, se lo sapete ditemelo voi), ma certamente è molto diffusa in Veneto dove a tavola il baccalà è molto comune. In [...]
Con tutta che su questo blog si parla da sempre di libri, non mi risulta di aver mai fatto uno straccio di rece sui testi di cucina. Il motivo è presto detto: di recensioni serie e ben fatte di [...]
Quando ho visto la sua zuppa di cipolle ho pensato subito, "questa è mia..." si sa che nella cambusa Mauri le cipolle vanno per la maggiore, al forno, con il curry, in agrodolce, sulla [...]
Mi sono resa conto che piatti come quello che vi propongo oggi sono piuttosto ricorrenti nella mia cucina e quindi anche nel blog. Mi piace molto cucinare carne e pesce in umido accompagnati da [...]
Ed oggi un timidissimo sole regge... almeno fino ad ora che sono le 11:30!Che si fa quando si ha voglia di gnocchi.. ma non si ha nè la voglia.. nè il tempo per farli?Semplice.. si utilizza un [...]
Carciofi alla pancetta Ingredienti 6 carciofi puliti 80 g di pancetta affumicata a cubetti un limone uno spicchio d'aglio un bicchiere di brodo vegetale 2 cucchiai di olio [...]
Carciofi ripieni con il tonno Ingredienti 8 carciofi 120 g di tonno sottolio 1 limone 4 acciughe sotto sale 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 50 g di capperi [...]
Ecco una ricetta presa dall'enciclopedia della pasticceria dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, con la quale partecipo a il mio primo contest gli agrumi del foodblog [...]
La ricetta degli Arancini Di Riso Ingredienti Quantità: Riso Semifino 400 G Brodo 120 Cl Cipolla Piccola 1 Burro 50 G Formaggio [...]
Ingrediente Principale:Tortillas - Porri - Filetto di manzo - Lattuga - Fagioli rossoRicetta per persone n.4Note:773 calorie a porzioneIngredienti8 tortillasporri300g di filetto di [...]