Risultati: 105042 per cucina
Ormai non ci sono più dubbi. Davide di Fabio con il suo ristorante Dalla Gioconda a Gabicce Monte è veramente bravo. Sono passati solo un manciata di anni da quando Davide ha lasciato la [...]
Un'idea semplice ed economica le lingue di pollo con funghi e pancetta, per una pietanza completa di carne e contorno che può essere fatta tutto l'anni visto che gli champignon sono un prodotto [...]
Non ho usato le patate per fare questa frittata, ma è venuta comunque molto alta e soffice: ti insegno a prepararla in pochissimi minuti! A casa mia la frittata non passa mai di moda: è per [...]
Ben 150 coperti e ampio dehors per il nuovo Romeo che apre stasera a Testaccio, il quartiere di Roma che odentifica nell’immaginario collettivo la cucina romanesca. E l’idea di [...]
Avevo voglia di una cenetta a base di pesce, così ho deciso di fare questo piatto bello sugoso: se non fai la scarpetta non sai cosa ti perdi. Molte persone non amano cucinare il pesce a casa [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ L’ibisco, un fiore dai mille usi L’ibisco gioca un ruolo determinante per questo delizioso risotto. Dal punto di vista botanico è una pianta appartenente [...]
Come si fanno gli spaghetti alla poverella, un grande classico della cucina italiana: con i giusti ingredienti conquisti di sicuro tutti. Troppo buoni gli spaghetti alla poverella! È la ricetta [...]
Finalmente è possibile dire addio al fastidioso caos in cucina. Si possono liberare i fornelli grazie a tre mosse: ecco che cosa fare per ordinare la stanza. È capitato a tutti almeno una [...]
Lo sai che nel mio frigo non devono mai mancare questi alimenti? Sono devi e propri jolly, riesco a preparare tantissime ricette gustose. Il frigorifero è uno degli elettrodomestici [...]
Me le faceva quando ero piccolo e le ricordo ancora molto bene: ti insegno a preparare le susinelle di mia nonna, palline di cioccolato super gustose! Ah, le ricette di mia nonna! Se potessi [...]
Per eliminare la puzza di fritto in casa prova questi trucchetti: funzionano davvero, i miei ospiti mi hanno fatto i complimenti per il profumo che si sentiva. La frittura è una tecnica di [...]
La vellutata è irresistibile in inverno, ma quella di cipolle ha una marcia in più: ci verso dentro i crostini di pane tostato e faccio il pieno di bontà a pranzo o a cena. Quando il freddo [...]
Siamo proprio sicuri che la cucina italiana sia la migliore al mondo? Gli esperti sono di tutt’altro parere e hanno bocciato clamorosamente i nostri piatti. Per noi italiani la nostra [...]
Saporite e sfiziose, le salsicce sono tra gli ingredienti più amati in cucina: stasera le preparo col sugo e la scarpetta diventa d’obbligo. Ci sono moltissimi modi per cucinare le salsicce: [...]
I boxty sono pancakes di patate (in parte cotte in parte grattugiate) di origine irlandese. Ci stiamo avvicinando a San Patrizio (che si festeggia il 17 marzo) ed ho in lavorazione [...]
L'articolo Viene dalla Puglia uno dei piatti più curiosi d’Italia: conosci gli spaghetti all’assassina? proviene da Ricette della Nonna. Gli spaghetti all’assassina non sono [...]
di Fabiola Pulieri Cinzia Scaffidi – Il senso dell’olio Ed. Espress – pubblicato a febbraio 2025 prezzo € 15,00 Pubblicato da poche settimane, “Il senso dell’olio” di Cinzia [...]
L’insalata di spinaci con pomodori è quello che desidero a cena ogni volta che rientro tardi, la posso preparare in anticipo, mi sazio e non metto un grammo. Pronti per una nuova ricetta? [...]
di Carmen Autuori Una delle meraviglie della nostra cucina è sicuramente il matrimonio della pasta con l’orto. Nessuna tradizione gastronomica ha così ben piantati i piedi nella terra, [...]
L'articolo Secondo la tradizione c’è un ingrediente che non può mai mancare: ecco qual è e come si fa il vero stoccafisso accomodato alla genovese proviene da Ricette della Nonna. [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Preparare la pasta frolla per formine è uno dei miei momenti preferiti in cucina. Questa ricetta è ideale per creare biscotti friabili, [...]
Un primo spettacolare, facile e di una freschezza incredibile: facciamo insieme gli spaghetti con limone e tonno, sono davvero gustosi! Oggi ti insegno a preparare una di quelle ricettine facili [...]
I tortini furbi al limone sofficissimi, sono perfetti per il tè; hanno un impasto speciale, facile, furbo ed intuitivo da fare Eccomi qua ancora con una ricetta al limone.Simo, direte [...]
Da secoli, l’uomo utilizza la fermentazione per conservare gli alimenti e trasformarne il sapore e la consistenza. Oggi, questa antica tecnica sta vivendo una nuova popolarità, da un lato [...]
L’Umbria è una di quelle regioni italiane che conserva un patrimonio culinario unico e straordinario. Tra i tanti prodotti locali che meritano attenzione, spicca la Fagiolina del [...]
