Ingredienti: 350 g di farina integrale 250 g di yogurt di soia naturale 4 mele 1 limone 100 g di zucchero integrale 5 cucchiai colmi di marmellata di mele cotogne 1 bustina di lievito al succo [...]
Chutney al LimoneIngredienti: una manciata di semi di sesamo, 6 semi di curcuma, un cucchiaino di semi di finocchio, peperoncino a piacere, 2 limoni (io ho utilizzato i limoni di [...]
Con una giornata grigia come sabato mi è venuta l’idea di fare questo piatto colorato. Ingredienti (per 2 persone): 150 g di farina di riso acqua 10 foglie di spinaci 1 cucchiaino di [...]
Quando hai in casa della zucca fresca da consumare e dei cavolini di Bruxelles già lessati, cosa fai? Semplice! Li unisci improvvisando un contorno semplice, super sano e buonissimo (se si [...]
A chi piacciono i cavoletti di Bruxelles? Ecco, noi ne siamo appassionati, sarà per la loro dimensione ma ci mettono allegria, sarà che sono un ortaggio di questa stagione e noi [...]
P: Gli impasti e le versioni si sprecano in rete e su libri vari, un po’ di tempo fa ne avevo fatta una prima versione, buona ma mancava…qualcosa. Allora in un tiepido weekend di [...]
Il prezzemolo è una pianta aromatica molto utilizzata nella nostra cucina e viene coltivato abbondantemente nei nostri orti e sui nostri balconi.. Ricco di sali minerali quali il calcio, [...]
I funghi ripieni cotti in padella mi piacciono molto. Dopo quelli "classici" e quelli ripieni di broccoli siciliani e caciocavallo Silano, oggi propongo i funghi ripieni di un composto di zucca, [...]
Ingredienti (per 10 medaglie): 2 cucchiai di farina di ceci 2 cucchiai di farina di riso 1 cucchiaino di spezie miste (zenzero, peperoncino, curcuma, cardamomo) 1 pizzico di origano 1 cucchiaio [...]
Bentrovati! Come state? Dai che oggi è mercoledì, il week end è all'orizzonte, se ci sforziamo riusciamo quasi a vederlo!! Io sono alle prese con le mie scadenze per le riviste in questi [...]
Innanzitutto un indice delle ragioni di una degustazione – di una bevuta – quasi perfetta. 1. Il quasi deriva da un rimpianto e un appunto per celia: mancava Jérôme Prévost, il [...]
Ingredienti (per 6 cuori): 150 g di farina integrale 1 pizzico di curcuma (per il colore) 60 g di olio di mais 75 g di zucchero di canna 30 ml di latte vegetale 1/2 cucchiaino di lievito per [...]
Dolce tradizionale nipponico (wagashi わがし): tanto effetto scenico quanto facile e veloce da realizzare. Ingredienti: 170 g di farina di riso glutinoso (kcal 612, kcal 360/100 g) 60 g di [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento del lunedì con le “Ricette che funzionano“, ovvero quelle ricette dedicate soprattutto (ma non solo) a chi non ha troppo tempo ne voglia di cucinare [...]
Il curry, come non amarlo. Oggi io lo faccio nella sua versione più semplice, con il pollo e un'aggiunta di Robiola Osella con olive nere per renderlo ancora più cremoso!Provatelo, è [...]
Jack Sparrow (Johnny Depp): "Non è la destinazione, ma il viaggio che conta." dal film Pirati dei Caraibi - oltre i confini del mare, 2011 Questo piatto è nato a seguito di [...]
Eh sì, perchè in realtá l’intenzione era quella di provare le Crocchette di carote al curry di Marty96, ma poi ho visto carote e fagiolini uno accanto all’altro e i due colori mi [...]
Una passeggiata in mezzo al bosco è il modo migliore per trascorrere un pomeriggio soleggiato e spesso noi non resistiamo alla tentazione di tornare a casa con un bouquet di foglie [...]
Ingredienti: 250 g di semola rimacinata 150 g di tofu 100 g di acqua 2 cucchiai di olio evo 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di curcuma Procedimento: Mettere nel boccale del Bimby il tofu a [...]
Buongiorno! che tempo strano vero??? la mattina presto.. come la sera dopo il tramonto del sole.. fa freschetto.. ma nelle ore centrali della giornata.. soprattutto sotto al sole.. mamma che [...]
Tempo di zucche e di streghe con pentoloni… E così mi sono vestita da fattucchiera (tanto sono sempre purple…) ed ho inventato questo piatto gustosissimo Ingredienti: 400 g di riso [...]
Ingredienti: ceci bolliti paparika dolce cumino macinato curcuma peperoncino macinato coriandolo macinato curry olio di sesamo sale 200 ml di latte di cocco cipolla aglio erba cipollina fresca [...]
Vi proponiamo una deliziosa zuppa di lenticchie rosse!! 😀 A noi è piaciuta un sacco e ve la consigliamo vivamente!! Ingredienti: 500 g di lenticchie rosse 1/2 cipolla 1 carota 1 spicchio di [...]
Questa mattina, mentre ancora parecchio assonnata spalmavo la marmellata su una fetta biscottata, lo sguardo si è fermato sulle mie dita. Le lunghe unghie dallo smalto perfetto non sembravano [...]
Un piatto veloce che può essere usato come antipasto o come secondo piatto vegetarianoPatate lesseBroccolo romano lessoRicotta condita con sale, pepe, olio e curcumaTagliare le patate a fette [...]