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Risotto con radicchio, fontina e zafferano

Risotto con radicchio, fontina e zafferano

Risotto con radicchio, fontina e zafferanoHo aperto la finestra e una folata di vento ha ricoperto di foglie il mio risotto. Le foglie danzavano per la cucina e mentre cercavo di toglierle, i [...]

tags : bianco spinaci fuoco brodo riso zucca piselli risotto cioccolato casseruola
da 21 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Garganelli con pesto di pomodoro e ricotta

Garganelli con pesto di pomodoro e ricotta

Garganelli con pesto di pomodoro e ricotta Domenica ho passato la giornata con le mani in pasta. Ho preparato le brioche con la golosa farcitura e mentre l'impasto lievitava ho preparato i [...]

tags : pachino brioche fontana ricotta ricetta farina bianco ravioli terrina condire
dal 25 February 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Brioche con carciofini, insalata e stracciatella

Brioche con carciofini, insalata e stracciatella

Brioche con carciofini, insalata e stracciatella La scorsa settimana ho sfornato brioche di tutti i tipi e di tutte le fogge. Anche domenica ne ho fatte diverse. Alcune erano a forma di panini e [...]

dal 23 February 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Polpettone di patate, broccoli e mozzarella

Polpettone di patate, broccoli e mozzarella

Polpettone di patate, broccoli e mozzarella Sono andata in un un prato e ho passeggiato a lungo scalza, assaporando il tepore e il contatto con l'erba e i fiori appena sbocciati. No, sono andata [...]

dal 22 February 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Brioche con cioccolato e arance candite

Brioche con cioccolato e arance candite

Brioche con cioccolato e arance candite Il profumo che si sprigionava dal forno era paradisiaco. Arance, scorzette d'arancia candita, cioccolato bianco hanno creato un mix di sapori e profumi [...]

dal 19 February 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Pizza con mozzarella e pesto di radicchio

Pizza con mozzarella e pesto di radicchio

Pizza con mozzarella e pesto di radicchio La settimana scorsa ho preparato questa pizza che ha i colori della primavera, ma è realizzata con il mio ortaggio invernale preferito, il radicchio. [...]

dal 16 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pancake alla crema di rucola e pistacchi

Pancake alla crema di rucola e pistacchiIeri mattina sono uscita prestissimo. Alle 7 la città mi sembrava ancora nuova e infiocchettata, era tutto così bello e il mondo mi sembrava ricco di [...]

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dal 11 February 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Minestrone con cavolo nero e fagioli borlotti

Minestrone con cavolo nero e fagioli borlotti

Minestrone con cavolo nero e fagioli borlotti Ci vuole strategia ed organizzazione, non mi riferisco alla preparazione del minestrone, ma alla scelta della colonna sonora che deve accompagnare [...]

dal 8 February 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Minestra di maltagliati e fagioli borlotti

Minestra di maltagliati e fagioli borlotti

Minestra di maltagliati e fagioli borlotti Uno dei piatti maggiormente frequente sulla mia tavola in questo periodo è la minestra. Minestre di tutti i tipi, preferenzialmente con i legumi. Di [...]

tags : carote farina ricette pane aglio ceci riso ricetta ortaggi pentola
dal 22 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pizza con filetto di pomodori e crema di rucola

Pizza con filetto di pomodori e crema di rucola

Pizza con filetto di pomodori e crema di rucola L'altra sera lanciando uno sguardo dalla finestra del soggiorno ho visto che tutto era stato coperto da una nebbia fittissima.I contorni erano [...]

tags : bufala ricette colonna farina forno pizza aglio birra ricetta lievito
dal 20 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Risotto con funghi, Taleggio e noci

Risotto con funghi, Taleggio e noci

Risotto con funghi, Taleggio e noci Sebbene consumi abitualmente i funghi, nel mese di novembre ne ho comprati - quasi - in quantità industriale e li ho consumati per una miriade di ricette. [...]

dal 18 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cioccolata calda aromatica

Cioccolata calda aromatica

Cioccolata calda aromatica Mi piacciono i locali che raccontano una storia, la storia di chi li ha frequentatati, la storia di chi li ha fondati. Adoro quei locali arredati in maniera elegante [...]

dal 15 January 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Mini muffin con cannella e anice stellato

Mini muffin con cannella e anice stellato, con cacao e uvetta Sebbene non sia una grande amante dei dolci, di tanto in tanto mi piace accompagnare il caffè con un dolcetto. Solitamente abbino [...]

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dal 7 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Crepes al forno  con sugo di pomodori e funghi

Crepes al forno con sugo di pomodori e funghi

Crepes al forno con sugo di pomodori e funghi Oh, the weather outside is frightful ❄️But the fire is so delightfulSince we've no place to goLet it snow, let it snow, let it snowOh si, [...]

dal 4 January 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Yogurt, mela e melagrana, grandi amici

Yogurt, mela e melagrana, grandi amici

Yogurt, mela e melagrana, grandi amici della nostra saluteC'è la mela e...la melagrana e poi ci sono i pistacchi, lo yogurt, i semi di zucca. Ingredienti golosi e ottimi alleati della nostra [...]

dal 29 December 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Conchiglioni con ricotta, zucca e scamorza

Conchiglioni con ricotta, zucca e scamorza

Conchiglioni con ricotta, zucca e scamorza Questi conchiglioni li ho preparati qualche settimana fa, avevo comprato una zucca molto carina, si avete letto bene carina ed era sulla credenza, [...]

tags : conchiglie ricetta porcini ricette risotto forno noce zucca robiola funghi
dal 28 December 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Risotto con barbabietole, Asiago e arachidi

Risotto con barbabietole, Asiago e arachidi

Risotto con barbabietole, Asiago e arachidi Amo preparare i risotti perché mi sembra di tornare a quando ero studentessa universitaria e pesavo minuziosamente una serie di cose decisamente poco [...]

tags : asiago risotto brodo pane riso scalogno cottura casseruola cioccolato formaggio
dal 23 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Stelline di pasta brisè con zenzero e semi

Stelline di pasta brisè con zenzero e semi di sesamo e papavero Mi piace preparare con la pasta brisè biscotti salati o tartellette da offrire ai miei ospiti.Peraltro, i biscotti, al pari dei [...]

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dal 22 December 2020 su:
ricetta carne e pesce locali