In questo periodo, sui banchi del mercato è primavera. Sabato ho fatto un giro al mercato e ho trovato asparagi, piselli, fragole, piante aromatiche, coltivate in zona, non prodotti di serra, [...]
Per chi non avesse troppa dimestichezza con la pasta di zucchero ma volesse preparare una torta decorata per la festa della mamma, suggerisco la ricetta di questa ciambella con glassa [...]
Buondì foodworld......Ecco la sorpresa annunciata!!!Ci ho messo un bel pò di tempo per scrivere questo post e preparare il banner e finalmente, con grande orgoglio ed entusiasmo, vi [...]
Buona settimana a tutti!!!Ma che bello iniziare la settimana in rosa...mi ci vuole proprio e poi vi dirò è uno dei miei colori preferiti...ok, sono proprio come le bambine ma questa tonalità [...]
Frullarne poi 300 g insieme con la metà dello zucchero e 500 ml d'acqua.Versare in una casseruola il composto, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione.Aggiungere un bicchierino di [...]
Concetta http://www.saleepepequantobasta.com O budino di colomba che dir si voglia. Le colombe non hanno bisogno di vestirsi a festa che di loro sono già fantastiche se poi assaggiate [...]
Ieri sera ero a La Gatta Mangiona con il gruppo TDC per la degustazione a tema Chianti anni ’80.Ecco a seguire un rapido resoconto e qualche foto dei GRANDI sangiovese bevuti.1 - Chianti Cl. [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: ravioli con ricotta e spinaciSECONDO: spezzatino alla ferrareseDOLCE: panna cotta alle [...]
Questo post e' dadicato a Matti che sarà il giudice del contest indetto dalla sua mamma Eleonora del blog Burro e Miele. Ora accontentare un ragazzino della sua età penso sia [...]
Ovvero cocco e liquirizia con glassa di fragole. Ingredienti per la base: 100 g di farina tipo 2 50 g di farina di riso 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 pizzico di bicarbonato 2 cucchiai di olio [...]
Un territorio come Greve in Chianti ha alcune caratteristiche peculiari fatte i boschi, dossi e forti contrasti altimetrici che nel vino si traducono in un fruttato ben deciso, una ciliegia e [...]
Li ho visti girovagando su internet mentre cercavo tutt’altro ed ho subito pensato che sarebbero stati dei dolci perfetti da preparare per la festa della mamma. Così ho preparato la [...]
Faceva parte del menù Bristish proposto da Benedetta Parodi durante una puntata dei menù di benedetta questa torta. Il motivo? Pare che la regina Vittoria apprezzasse molto le torte simili al [...]
Eccolo finalmente il vino che ha fatto tanto discutere prima ancora di essere nei bicchieri…Sì perchè questo nuovo nato si pone come prezzo e ambizione al livello del Chianti Classico e [...]
Ho trovato questa ricetta su internet cercando di trovare una collocazione alle troppe fragole che avevo comprato per Pasqua. Questo plumcake è molto soffice e ha un gusto un po' [...]
Ingredienti: 1/2 lt di acqua 50 gr di more 50 gr di fragoline di bosco 1 manciata di uvetta sultanina Procedimento: Lavare con cura le more e le fragoline e metterle da parte. Mettere [...]
TORTINO DI AMARETTI (dosi valide per 8 stampini) Ingredienti: 125 gr di amaretti; 100 gr di burro; 60 gr di farina "00"; 40 gr di fecola di patate; 100 gr di zucchero di canna (integrale); 40 gr [...]
FonteLa ricetta originale si chiama: Fruit roll-ups.In pratica è frutta frullata essiccata in forno ad una temperatura di 50°C per 6 - 8 ore.Io ho usato fragole. Le ho lavate, ho tolto il [...]
Questo stampo me lo ha regalato la mia carissima amica Betta, un dolce cuore come il suo.... ingredienti:Per realizzare questa torta è necessario avere lo stampo per creare il cuore [...]
Quando ho letto la ricetta dell'MTC di Aprile mi e' subito venuta in mente la primavera.. e mi sono trovato subito in difficolta'!Non per l'acqua di fiori d'arancio (per fortuna non obligatoria) [...]
Anche questa volta non ho voluto mancare al contest "Colors & Food, what else?" di Valentina e Cinzia, soprattutto perché per il mese di aprile è stato scelto il rosa. Come si vede anche [...]
Il couscous è originario delle regioni nordaficane e della Sicilia . Ogni anno a San Vito lo capo, in provincia di Trapani a questo prodotto viene dedicata una importante manifestazione [...]
[G]Per preparare il pan di spagna[/G] Separate i tuorli dagli albumi. In una ciotola sbattete i tuorli con 100g di zucchero e la vanillina. Aggiungete alla crema d'uova ottenuta l'aroma di [...]
… e per concludere questi 3 giorni di full immersion “crea il tuo cupcakes”, finalmente sono arrivata ad una conclusione (forse)! In questi giorni ho provato a farli con burro [...]