Pubblicato in: Ricette Autunnali, Ricette Dolci, Ricette FruttaCon questa ricetta delle frittelle di frutta al rum è un piacere poter godere della frutta di stagione, perchè in questo modo si [...]
[introduzione] Con questa ricetta delle frittelle di frutta al rum è un piacere poter godere della frutta di stagione, perchè in questo modo la si rende più irresistibile. In questo caso [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Melanzane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureCon questa ricetta delle frittelle di melanzane preparerai un contorno veloce ma gustoso, con le melanzane fatte a [...]
C'è poco da fare: cucinare con la frutta mi piace. Di solito, in estate mi sbizzarrisco con insalate di frutta, verdure e formaggi, oppure insalate di pasta fredda con frutta e pesce. In [...]
Viva le frittelle! Quanto sono stuzzicanti! Certo, sono fritte, ma il loro bello quale sarebbe se non questo? Visto che siamo in pieno periodo di zucca ho pensato di rispolverare una gloriosa [...]
INGREDIENTI1 kg di patate30 g di burro30 g di pinoli sgusciati4 tuorli d'uovomaggiorana in polvere75 g fi farinasalenoce moscataolio di semi di girasolePreparazioneLavate le patate e lessatele [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 30 scampi sale olio per friggere PER LA PASTELLA 250gr. di farina 3 cucchiai di olio [...]
Mondare i funghi e tagliarli a fettine.In una padella far dorare lo spicchio d'aglio nell'olio e poi toglierlo, versarvi i funghi e le foglie di menta, sale e pepe quanto basta.Farli cuocere a [...]
INGREDIENTI500 g di funghi misti4 uova1 cucchiaio di pangrattato1 cucchiaio di grana grattugiatoolio di semi2 foglie di menta1 spicchio d'agliosalepepePreparazione
Sciogliete lo zucchero di canna nell'acqua, aggiungete la cannella in polvere e la fettina di limone. Portate l’acqua ad ebollizione, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare poi eliminate la [...]
Oggi prepariamo delle gustose pasteis di baccalà ovvero delle frittelle di baccalà come richiede la tradizione gastronomica portoghese. Si tratta di un impasto di baccalà e patate lessate, [...]
Questa storia è iniziata alcuni anni fa, quando, a cena nell’enoteca di un amico a Milano, assaggio un olio di oliva che subito mi fa cadere in uno stato di estremo piacere, felicità, [...]
Scrivo il post ancora prima di vedere il risultato, si perchè la torta è in forno e si sà che non si scrive mai un post prima di vedere il risultato finale! Perchè; se bruciasse? se aveste [...]
Ingrediente Principale: Fagioli di soia - Pasta Ricetta per persone n. 1 Note: Per la stagione fredda, una [...]
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fette alte 5 mm circa.Mettete quindi le fette su un piatto e zuccherate.Preparate la pastella: fate sciogliere il burro, unite lo zucchero [...]
INGREDIENTI50 g di burro50 g di zucchero50 g di farina 006 mele3 uova100 ml di latte1/2 bustina di lievito per dolcifarina 00olio di semiPreparazione
Quandoavanzava la pasta per fare gli gnocchi, le nostre nonne preparavano questeparticolari frittelle ...Oggipotrebbero essere utilizzate come antipasto o più modernamente come Finger [...]
Uno snack alternativo al panino? La mela. E adesso è proprio il momento giusto per approfittarne. Ecco perché sempre più coltivatori in zona si stanno convertendo al biologico (niente [...]
Impastate la farina con un uovo,burro ed un pizzico di sale.Stendete una sfoglia di 3 mm e ricavate dei dischi di 5 cm di diametro.Ponete al centro di ogni disco un cucchiaino di marmellata di [...]
Credo che in ogni famiglia esistano delle tradizioni culinarie: le ricette che faceva la nonna, quando le faceva, quel piatto cucinato proprio in quel giorno.Per questo motivo, non mi sognerei [...]
Le mele nella foto non rappresentano uno degli ingredienti dei muffins. Semplicemente, le mele, mi sembrano il frutto autunnale per eccellenza. Versatile, ottimo nelle pietanze dolci e in quelle [...]
-143 Ermete (n.p). Santo, per la precisione. Sant’Ermete è un santo che conta nella mia vita. Eccome se conta, anche se la Chiesa cattolica non lo mette certo tra i [...]