Il baccalà.Proprio il baccalà doveva essere la ricetta dell'MTChallenge di questo mese...Accidenti, io non l'ho mai cucinato!!Mangiato sì, moltissime volte e quasi sempre a Pontremoli. [...]
Il periodo delle Zucca non è terminato!questa è una ricettina velocissima che ho fatto nella prima settimana di novembre con gli avanzi della zucca rimasti da: cupcakes, torte salate, [...]
E’ inverosimile che il nutrificio di una città a vertiginosa densità turistica sia migliore di un altro perché ve lo suggerisce una pittoresca figura di cameriere, sudaticcio e [...]
Ingredienti :10-12 Fiori di zucca già puliti200 g di Farina Antigrumi MOLINI PIVETTIq.b. di Acquaq.b. di Sale dei Papi TEC-ALq.b. di Pepe Nero [...]
Solitamente associamo le frittelle al carnevale, ma credetemi queste non guastano nemmeno in questi giorni d'autunno. Sono golosissime, veloci da fare e un dolcetto ottimo per la merenda [...]
Chi ama i falafel, le rinomate polpettine a base di ceci diffuse in tutto il Medio Oriente, potrebbe essere interessato a provare la ricetta nostrana delle frittelle di ceci, un piatto da [...]
In una ciotola profonda versate la farina, in mezzo spremetevi sopra a5/6 gocce di limone e su di esso mettete la punta di un cucchiaino di bicarbonato. Mescolate bene.In un bicchiere mettete il [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro, fare la fonte e aggiungere lo zucchero, lo strutto, l'uovo, la scorza grattugiata dell'arancia e, l'acqua poca alla volta, fino ad ottenere un composto [...]
INGREDIENTI250 g di farina2 cucchiai zucchero50 g di strutto50 ml acqua1 uovo piccolola scorza di mezza aranciaPer guarnire120 g di mielela scorza di mezza aranciaPreparazione-->
ingredienti (per 4 persone):800 g di polpa di zucca 120 g di uvetta passita100 g di farina di grano 001 bustina di lievito per dolci1 bicchiere di strutto 2 cucchiai di zucchero2 cucchiai di [...]
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida, mettere l'uvetta in una ciotola in ammollo in acqua.In una terrina setacciare la farina, fare la fonte, versarvi e l'acqua con il [...]
Chioschetti, baretti, banchetti, carretti: con tutto di tutto. Le due cose che Sevilla offre nell’autunno dipinto di tramonti d’estate sono i carriolini delle caldarroste e il [...]
Ingredienti per 30 frittelle30 fiori di zucca300 ml di olio di semi di arachidi2 uovafarina q.b.un pizzico di salePreparazionePulire e lavare i fiori di zucca e metterli da parte. In un [...]
E’ vero: il libri qui recensiti sono in genere consigliati. Non occupo spazio su Scatti di Gusto per stroncare dei volumi in uscita e non … Ma il libro di oggi lo consiglio veramente [...]
Mi piace fare sempre la stessa strada.... e magari incontrare gente nuova... Mi piace che la giornata abbia sempre gli stessi ritmi anche se magari una sorpresa inaspettata la rende speciale, mi [...]
Separare i tuorli delle uova dai bianchi e metterli in due terrina separate.Aggiungere ai tuorli la farina e il vino e mescolare con una frusta in modo che non si formino grumi.Aggiungere ai [...]
200 gr yogurt 150 gr farina OO 1 uovoun pizzico di sale finoscorza grattugiata di 1/2 limone non trattato1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci zucchero a velo Mescolate l'uovo con lo [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina dal Mondo, Cucina Turca, Primo Piano, Ricette ZucchineQuesta ricetta delle zucchine in salsa di yogurt della cucina turca che porta il nome di kabak kizartmasi, [...]
"Non ce la posso fare, ti prego, stavolta no"- era il tenore delle suppliche di Nora, appena pubblicata la ricetta della prossima sfida. "Mai fatto un bignè tondo in vita mia, ti prego, [...]
Pubblicato in: Antipasti, Contorni, Primo Piano, Ricette Dolci, Ricette HalloweenLa nostra ricetta di Halloween di oggi sono le frittelle di zucca dolci e salate, nel senso che possono essere [...]
Ingredienti per 4 persone: Per l’impasto: 450 g di zucca, già pulita e senza [...]Continua a leggere... »
INGREDIENTI500 g di farina20 g di lievito per dolci2 cucchiaini di cannella120 g di zuccheronoce moscata50 g di burrosale2 uova150 g di banane senza buccia6 datteri50 ml di rumolio di [...]
Sebbene l’Olanda non evochi nell’italiano medio l’immagine di una ricca tradizione gastronomica, si può restare sorpresi di quante prelibatezze il Paese può offrire. Con i [...]
Pubblicato in: Contorni, Cucina dal MondoLa cucina colombiana ci propone le arepas delle insolite frittelle fatte con la farina di granoturco e formaggio, ma per essere molto precisi le arepas [...]
Le frittelle di bianchetti sono una pietanza molto prelibata che si realizza con il novellame del pesce azzurro (piccoli delle sardine e delle acciughe), conosciuto anche con vari altri nomi: [...]