di Enrico Malgi Calda serata di metà agosto sul magnifico lungomare di Sapri liberato finalmente dalle auto in sosta, com’è uso ormai dappertutto laddove si rispetti e si pratichi la cultura [...]
La coppa gelato “Paciugo” è una preparazione tipica del Golfo ligure del Tigullio, è nata al Caffè Excelsior, Locale Storico d’Italia, che si affaccia sulla piazzetta di Portofino, [...]
Gelato al caffè fatto in casaIngredienti:200 ml latte200 ml panna da montare non zuccherata2 uova100 gr zucchero1 tazzina caffè molto ristrettoChicchi di caffè q.b.Preparazione:Preparare un [...]
Il sorbetto alla pesca e basilico è stata una piacevole scoperta. Devo dire di essere stata parecchio titubante sull'aggiunta di quest'ultimo ad un dolce di tale genere ma fortunatamente [...]
Ci sono posti dove merita andare anche per un solo piatto. Baccicin du Caru, lungo la provinciale del Turchino, a metà strada tra il Passo e l’abitato di Mele, è uno di questi. Il [...]
Gentilissime signore e per distaccata conoscenza signori, rieccomi a voi. Anche questo ponte ferragostano la palafitta cablata di Intravino viene lasciata incustodita e io passo di qua per fare [...]
Sono tante le torte di pesche da poter preparare in estate. Questa mi ha particolarmente colpito per la sua semplicità mista al fatto di risultare perfetta per una colazione golosa ma sana. [...]
Se le stelle hanno brillato per la loro assenza e si sono limitate ad affacciarsi ogni tanto tra le nuvole, il gusto è invece stato protagonista insieme al canto dei grilli, tanto relax e buona [...]
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Lo ammetto pubblicamente, quando è estate e devo mangiare un gelato o un semifreddo, certamente non mancherò di ordinare il gusto caffè; credo che sia particolarmente dissetante e mi dà una [...]
I sorbetti alla frutta fatti in casa sono una delle ricette che più rappresentano l’estate. Sono freschi e dissetanti, costituiscono un delizioso intermezzo tra una portata e [...]
Ad agosto c’è chi si annoia al sole e chi rischia il linciaggio, toccando l’intoccabile. Il mostro sacro, in questo caso, si … >>
Un ghiacciolo super-veloce e super-goloso, dal gusto ricco e soprattutto personalizzabile con qualsiasi frutto! D’estate perchè complicarsi la vita, giusto? E allora basta avere nel [...]
Un'idea fresca per un gelato alcolico: la ricetta del gelato all'anguria con vodka, per feste e aperitivi estivi.
Francesco Muci e Cosimo Russo Sin dalla scorsa estate, Ilaria Donateo, titolare dell’Enoteca Sapori d’Arneo di Porto Cesareo e presidente dell’associazione DeGusto Salento, con il [...]
Assaggi gelato a tutto spiano, da solo o in compagnia, un gusto uguale per tutti e uno “tipico” della gelateria. Poi arrivi nel Cilento, quello migliore, alla Gelateria Antica Di [...]
Facciamo il pieno di vitamine e di gusto! Dosi per 10 ghiaccioli: 1 mango, sbucciato e tagliato a cubetti 1 fetta di cocomero spessa circa 2 cm 1 lime 1/2 ananas fresco, sbucciato e tagliato a [...]
Che bello quando giro per il web, e trovo tra i blog che seguo una ricetta talmente bella e buona da non veder l’ora di provarla subito; la corsa frenetica a comprare gli ingredienti, la [...]
Preparazione 10 min. Ingredienti: Melone piccolo e schiacciato alle due estremità 1 Zucchero (a seconda della maturazione del melone) 220-230 g Farina di semi [...]
Avete mai provato il sorbetto di albicocche? Probabilmente meno diffuso rispetto quello al limone o alle fragole, rappresenta un dolce estivo di tutto rispetto, ideale per una piacevole pausa [...]
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Che bello stare sotto l’ombrellone. Tra uno schizzo di sabbia, il giulivo interrogarsi dei vicini su questioni essenziali (“saranno passate 2 ore e mezzo dal panino?”) e il [...]
Comino, la perla tropicale con 4 abitanti e senza automobili. Comino, Kemmuna in maltese, é la sorellina di Gozo (della quale vi ho già parlato qui, qui e qui) ed é situata [...]
Agosto sinonimo di vacanza!Per noi quest’anno non sarà così e trascorreremo il mese in una città che rallenterà i suoi ritmi e che ci farà sicuramente assaporare nuovi scorci.Perché in [...]