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Leone De Castris Uva: Fiano Fascia di prezzo: 9,00-10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Il [...]
Ingredienti per 4 persone:4 tranci di salmone3 patate3 zucchine1 rametto di rosmarino2 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeTagliate le zucchine a rondelle sottili, sbollentatele in acqua salata e [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha il grandissimo piacere di divulgare che ha avviato una prestigiosa collaborazione con Cantine Cipressi del Molise. I fratelli Berna Ezio & Vanni proprietari di [...]
Degustazione > Cantina Le CimateVitigni: Sangiovese, Merlot e Sagrantino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 355/11 - Prezzo sorgente € 5,50. Alla vista è limpido, di [...]
Degustazione > Cantina Le CimateVitigni: Vermentino e Grechetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 16/13 - Prezzo sorgente € 6,00 Alla vista è cristallino, di [...]
Degustazione > Cantina Le CimateVitigno: Sagrantino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 73/13 - Prezzo sorgente € 6,00 Alla vista è limpido, di colore cerasuolo [...]
Redazione di TigullioVino.it En plein della Puglia sul podio dei ‘Vini rosati tranquilli IGT – IGP’ e dell’Emilia Romagna su quello dei ‘Vini rosati frizzanti DOC [...]
Degustazione > Cantina Le CimateVitigno: Sagrantino - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 14% Lotto: 299/12 - Prezzo sorgente € 8,00 Alla vista è limpido, di colore rubino carico con [...]
Lancella 2012 Terre del Volturno igt, Cantine di Lisandro Naso poco profondo mentre in bocca ha buona energia e acidità citrica e scissa. Lungo, lascia quasi una sensazione di tannico a [...]
E' passato qualche giorno da quando si e' concluso il Food&Wine su Roma : sono stati 3 giorni lunghi, e pesanti in un certo senso anche perché non mi sono fatta mancare nulla e quindi ho [...]
C’è una terra silente tra Ravello e Amalfi di tredici frazioni e nessun comune: si chiama Tramonti perché non ha alcun nome e per duemila anni è stata accessibile solo dal mare. Poi gli [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo nd Fermentazione e maturazione: legno Qualcuno potrebbe sorridere leggendo il titolo di questo post perché l’immagine del poeta Luigi proprio non riesce a [...]
Recenti assaggi seriali mi stanno convincendo che davvero l’Irpinia, con la sua essenzialità acida e salata, è al top tra le aree produttrici di vin bianco in Italia. Tra l’altro molti [...]
Parlare di un evento che si è svolto parecchio tempo fa, il 20 Aprile per l’esattezza, non è semplicissimo; la memoria fugge ma alla fine quel che resta sono le cose importanti. [...]
Ravioli con ricotta e gelsi neri al burro, limone e menta Ricotta e gelsi neri sotto sciroppo. Può sembrare un connubio azzardato, e ancora di più se vi dico che li ho conditi con burro fuso, [...]
Di Antonella Orsini cliccare sulle foto per ingrandirle Napoli è una città che non finisce mai di sorprendere anche chi come me ci è nato. Girando nel Centro Storico, zona S.Chiara, in [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Torno con grande piacere a casa Maffini a Giungano Cilento – non mi faccio ripetere l’invito due volte . Ho già provato [...]
Degustazione > Meoli Azienda AgricolaVitigno: Falanghina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 5117 - Prezzo sorgente € 4,00 All’aspetto è cristallino, di colore [...]
Carissimi amici, le feste sono finite o quasi, si ritorna nuovamente alla solita routine giornaliera, mia nonna mi ha mandato dalla Sicilia dei mandarini deliziosi, alcuni li ho mangiati [...]
Uva: moscato di salvitelle Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Ho sempre pensato al paradosso del Moscato: forse il vitigno italiano più diffuso in campagna, [...]
ERO, IGT SICILIA, Nero d’Avola 100%. Nero (black) and the essence of a varietal, nero d’Avola, that comes from afar. The meaning is being there, making that wine. it means also hidden: The [...]
Ne avevamo parlato in precedenza, prendendo in esame i vini bianchi, e lo ribadiamo dopo aver degustato i vini rossi presenti quest’anno a Sicilia en Primeur: tutta la produzione isolana [...]
La prima volta che ho visto cucinare, da un'amica di mia mamma, il riso con le fragole mi sono stupita e, ancora prima di assaggiarlo, mi sono detta che non mi sarebbe piaciuto perché per [...]
La differenza tra Aglianico e Tintore potrebbe essere molto simile a quella tra il pastore tedesco e il lupo. Il secondo si distingue, per quanto possibile, per la sua inesauribile energia [...]
LIBRANDI Uva: mantonico 100% Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 26/30- Palato 28/30. Non Omologazione 35/35 Efeso 2010 si presenta con [...]
