Risultati: 1585 per impanata
Se c'è una regione in Italia che può vantare una pasticceria dall'aspetto nobile e variopinto, quella è certamente la Sicilia. Merito della sua storia, fatta sì di invasioni, ma anche di [...]
Mi sa che io non vi ho mai parlato di un piatto che va per la maggiore, soprattutto per Marco, quando siamo in Austria. Parliamo infatti di Wiener Schnitzel. Già oggi vi regalo la ricetta [...]
Ho mangiato il pollo alla birra in Belgio, e mi è piaciuto moltissimo. Ho però un po’ variato la ricetta, perché in Belgio servono il pollo completo di ossa e con le patate fritte, [...]
1.- Maccheroni alla chitarra con tartufo nero e zafferano di L’Aquila. Ingredienti: per 6 persone 500 g di farina 00 4 uova 1 g di Zafferano di L’Aquila in polvere 1 g [...]
Oggi posto la ricetta di un contorno di carciofi che in genere preparo in due tempi, li cuocio al mattino e poi poco prima di pranzo li sistemo nella pirofila da forno, li copro con la panatura [...]
Sarde in cotoletta. Appetitoso secondo piatto da servire per cena con contorno di verdura fresca, ma anche finger food, spuntino di pomeriggio o aperitivo se servite su crostoni di [...]
Adoro Nigella, inutile nascondersi. Guardare le sue trasmissioni è come vedere un film d’amore. una love story di quelle travolgenti. dove gli amanti sono due, lei e il cibo. riesce a [...]
Clicca qui per vedere il video Probabilmente una versione del “pastel de camarão” (salatino ai gamberetti), eredità della cucina portoghese, le crocchette di gamberetti si trovano, [...]
Coxinha de galinha La “coxinha” è stata ”inventata” nel sec. XIX per assecondare i capricci del figlio della Principessa Isabel e di Conte D’EU, che voleva mangiare soltanto le cosce [...]
Siete a dieta ma non volete rinunciare al gusto croccante del fritto o semplicemente, come me, siete attente alla vostra alimentazione? La funzione fritto leggero (Slim Fry) del forno Samsung [...]
Un secondo di carne colorato e sfizioso? Petto di pollo impanato nelle tortillas, ancora più appetitoso con semi di senape nera, semi di lino e peperoncino. Da cuocere al forno e accompagnare [...]
Oggi vi propongo una ricetta davvero golosa per accontentare grandi e piccini, dei filetti di petto di pollo fritti alla paprika. Oltre alla paprika per arricchire la impanatura ho aggiunto un [...]
Clicca qui per vedere il video La “coscia di pollo in crosta” è una coscia di pollo lessa avvolta da un morbido impasto, impanata e fritta. Si tratta di una variante di un rinomato [...]
Abbiamo parlato qualche tempo fa delle scotch eggs, ovvero delle uova alla scozzese, secondo piatto sfizioso appartenente alla cucina britannica. Nonostante la ricetta base sia una delle più [...]
Primo post del nuovo anno. Tanti nuovi progetti nella testa, vediamo se avrò la tenacia e la fortuna di portarli a fondo. Per ora ho rispolverato tapis roulant e tavoletta grafica, e già mi [...]
Una ricetta di sogliola impanata nella farina di segale, fritta e poi servita con verdure di stagione come barbabietole, patate e spinaci, insieme a funghi.
Lo devo ammettere. Sono drogata di Tv, ma quella brutta, quella spazzatura, quella dei programmi di Sky dove vanno in scena vendite di case, mercati delle pulci, accumulatori seriali e drammi [...]
Capita credo in tutte le famiglie che avanzi del pane che io utilizzo per impanare le cotolette che faccio una volta alla settimana a mio figlio ma quando il quantitativo è maggiore, ecco [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 salsicce a nodo piuttosto grosse, 2 uova, pangrattato q.b., olio extravergine d’oliva q.b., sale. Preparazione: Sbattere le uova e salarle molto moderatamente. [...]
. “L’albero di Natale” di Albert Chevalier Tayler, 1911 E le feste continuano…. Dopo la Cena della Vigilia e il Pranzo di Natale ecco un menù per Santo Stefano che potremo [...]
John Regefalk è uno chef di origini svedesi che ama molto il cibo italiano, come afferma sul suo blog. È Sous Chef del ristorante stellato Metamorfosi, nella Capitale, ristorante che è [...]
Dall'8 dicembre in edicola con GustoSano parte la mia nuova collaborazione con quersta rivista nella quale mi occupero' di lavorare un pesce dall'antipasto al secondo e [...]
Sono molte le famiglie italiane che, nonostante la crisi, non vogliano rinunciare ai ricchi pranzi delle feste. In fondo non ci vuole poi molto per allestire un menù economico adatto a tali [...]
Sofficino La parola “rissol” deriva dal francese “rissoler” che vuol dire rosolare, ma il “rissol” è arrivato in Brasile dal Portogallo, dove la preparazione dei salatini è una [...]
Può un pesce impanato trasportami lontano? sì nell’Australia tropicale, che non ho mai conosciuto, ma siccome sono partita per un viaggio virtuale con altre amiche, eccomi in una cucina [...]
