Le madeleines sono mini tortine profumate alla mandorla che fanno parte della tradizione della cucina francese, sono buonissime e sfiziose e si possono gustare in ogni momento della giornata. [...]
Il Re-cake si è evoluto.... 2.0... la cuoca pensava che i numeri punto qualcosa esistessero solo nella beautiful mind del principe e invece no, pure il re-cake è diventato 2.0.Ormai penso che [...]
MIGLIACCIO : Η ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙΟΥΤο μιλιάτσο (migliaccio) είναι ένα γλυκό που συνηθίζουν να φτιάχνουν στην [...]
Cosa ci si inventa quando il frigo è pieno di arance da smaltire e si ha voglia di un dolce light da preparare in pochi minuti per chiudere una cena senza troppi sensi di colpa? Ci si inventa [...]
Cosa ci si inventa quando il frigo è pieno di arance da smaltire e si ha voglia di un dolce light da preparare in pochi minuti per chiudere una cena senza troppi sensi di colpa? Ci si inventa [...]
Per la più antica DOC italiana il calendario annuncia numeri importanti: nel 2016 la storica denominazione compie 50 anni. La prima DOC è stata un cambio di paradigma nel vino nazionale, che [...]
Sono sempre alla ricerca di ricette semplici e con ingredienti naturali ,non amo ad esempio i dolci troppo elaborati oppure quelli con la panna ,il mascarpone ecc...tutti troppo indigesti per [...]
Oggi andiamo in Francia con un dolce dal gusto molto delicato e avvolgente, forse uno tra i miei dolci preferiti: il Flan Parisien. Una torta che si prepara velocemente, una torta semplice con [...]
Sperimentare in cucina a me piace. Mr. Cookie si lamenta perché dice che non faccio mai una torta uguale all'altra, non sono mai in grado di replicarla. Ma se una volta una cosa viene bene per [...]
Preparazione scovata quasi per caso mentre ero alla ricerca di ricette da realizzare in questi giorni, la millefoglie di Carnevale rappresenta un dolce al cucchiaio ricco e particolarmente [...]
Il primo esperimento di Anteprima del vino che si apre alla città e al pubblico è stato un successo incredibile. Una partecipazione di popolo impressionante e sentita, forse complice il [...]
Ecco a voi le ricette dei 5 cocktail analcolici colorati e facili da preparare, perfetti per la vostra festa di Carnevale. Scoprile su Blogo. Sono gli ultimi giorni di Carnevale, quelli in cui [...]
Comfort food. Il cibo che coccola, fa star bene. Ci distacca dalla realtà portandoci indietro, in un rifugio di ricordi e sensazioni piacevoli. Ne basta un boccone o il profumo per [...]
La ricetta originale è di Emanuela Trotta. Non ho potuto fare a meno di provare a realizzarlo. Vi riporto di seguito la ricetta pari pari. Ingredienti: 450 gr di farina 00 3 uova 180 gr [...]
Vellutata di piselli, patate e mandorle tostate. che non è questa qui, la Vellutata di piselli con crostini dorati. non preoccupatevi, non vi sto riproponendo la stessa ricetta aggiungendo solo [...]
Dopo i dolci, il pane e la pasta della meravigliosa isola della Sardegna (li trovate tutti qui: dolci, pane, pasta) adesso in tavola portiamo da bere. Le bevande tipiche del luogo sono [...]
Ieri un amichetto di pestifera è venuto a giocare da noi, e chiacchierando con la sua mamma ho scoperto che voleva provare a fare delle barrette di frutta secca per il suo pestifero e quindi [...]
Appena qualche km fatto e sono atterrata a Guadalajara, Messico, a casa di Lucia, che ci ospita per la settima tappa di questo fantastico giro del mondo al seguito della carovana [...]
Oggi una ricetta non propriamente canonica, ma può essere una golosissima idea “vintage” se domani sera avete in programma di preparare una cenetta “solo per due” per San [...]
"Ti tengo stretta, vicina al mio cuore... ma so che non mi appartieni."Ingredienti per 15 baci:Per il ripieno:100 g di mandorle tritate1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata1 e 1/2 [...]
Non avevo idea di chi fosse realmente Roberto Rinaldini quando sono stata invitata a partecipare ad un suo show cooking; mi sono quindi documentata e ciò che ho scoperto su di lui non ha fatto [...]
Ed eccoci alla premiazione di questo bel contest che ha celebrato un traguardo per me davvero importante. Ringrazio tutti per l'affetto che mi avete dimostrato, per le tante ricette arrivate e [...]
Ecco un'alternativa un po' più golosa dei rusticotti all'anice. L'impasto è lo stesso vi copio qui la ricetta. La differenza è nella forma e nel ripieno goloso. Ho usato la marmellata di [...]
di Rina Scalise Ecco la ricetta di un classico biscotto da inzuppo tipico della Calabria. Nell’impasto si possono aggiungere sia i soli semi di anice (possibilmente quelli selvatici, [...]
Questo mese Annarita ci propone i "baci" e lo fa con un bellissimo post, dettagliato e talmente invitante alla prova, che per la sfida MTC di questo febbraio avevo in mente un [...]