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Il Sistema Italia alla conquista del mondo: lunedì 27 marzo, al Teatro Pariolialle ore 17.30, le eccellenze della ristorazione romana e laziale saranno premiate da una super-giuria di 50 [...]
Pizzeria Benvenuti al sud Napoli Corso Vittorio Emanuele 9/11 Tel.081 1934 9334 e Corso Secondigliano, 80144 tel. 39 081 038 0851 Chiuso domenica La pizza a napoli sta cambiando in maniera [...]
Se ancora non l’avete fatto, segnatevi in rubrica il nome di Isabella de Cham alla voce pizza fritta imperdibile. Vi avevamo avvertiti che la giovanissima scugnizza del rione Sanità in [...]
di Laura Guerra Va in fiamme lo storico pub vomerese Napoli Centrale. L’incendio, di cui ancora si ignora l’origine sì è sviluppato all’interno del locale intorno alle 11.00 [...]
Vi parlerò di caffè in capsula, ma senza alcun riferimento a George Clooney perché so che apprezzerete lo sforzo, cari lettori di Dissapore. Dirò, piuttosto, di come queste benedette capsule [...]
di Dora Sorrentino Napoli ce la sta mettendo tutta per far emergere il buono che c’è, per riscattarsi nei confronti di chi cerca quotidianamente di screditarla con luoghi comuni e notizie [...]
Food experience a Londra, questo è il nome con cui abbiamo ribattezzato il weekend londinese che la sorella grande ed io abbiamo fatto ad inizio marzo. “Il fine settimana in cui ci siamo [...]
Un nuovo episodio di “Stoccafisso senza frontiere” ha concluso il programma della 25a edizione di Tipicità. Una ventina i cuochi presenti provenienti dalle varie regioni italiane, ciascuno [...]
È come se il Napoli in campionato ne avesse già giocate una cinquantina. Due partite in una, spesso. Guardi al cronometro, vedi che son passati solo 15 minuti e pensi come sia possibile, dato [...]
La calamarata con pesce spada e pomodorini è un piatto adatto ad un pranzetto sfizioso a base di pesce. La calamarata, formato di pasta particolare, si presta come pochi a primi invitanti. [...]
A prescindere dal nostro stile di vita, dal lavoro che svolgiamo e dal paese nel quale viviamo, il “ritorno a casa” conserva sempre intatto il suo fascino, soprattutto per quanti vivono e [...]
Zucca napoletana ripiena Prima che inizi a fare caldo ecco che oggi ho racconto un modo divertente per fare la zucca napoletana ripiena con la carne in modo succulento e gustoso. Per cucinare la [...]
Rigatoni gratinati ripieni di ricotta di bufala e carne al ragù napoletano foglie di basilico fritto.Alla base di tutto c’è la qualità della carne. su www.mysocialrecipe.com [...]
Lo zeppolone di San Giuseppe è un dolce napoletano tipico della festa del papà, che spopola nelle vetrine delle pasticcerie napoletane per tutto il mese di Marzo, regnando sovrano fra zeppole [...]
“Ne ho abbastanza delle alici;mi è venuta la nausea a furiadi mangiare frittura.per farla finita con le alici, portatemi piuttosto un fegatino o un pò di cotenna di un giovane cinghialetto; [...]
Lo zeppolone di San Giuseppe è un tipico dolce napoletano che si prepara in occasione della festa del papà in alternativa alle classiche zeppole monoporzione. A differenza delle zeppoline che [...]
Dici zeppola ed è subito San Giuseppe e Festa del papà. La tradizione napoletana la vuole fritta, meglio se nello strutto, ma per i peccatori afflitti dai sensi di colpa >> The [...]
Pericolosamente goloso fin da bambino, ogni volta che entravo in una pasticceria il cuore batteva forte per quella specie di “ciambella” colma di crema pasticciera che una ciliegina posta [...]
Le zeppole al cioccolato sono una variante golosa delle zeppole di San Giuseppe, dolci tipici della tradizione napoletana. Questi dolci hanno una base di pasta choux, tipica delle zeppole e dei [...]
Salvatore Capparelli e la sua pasticceria a via Tribunali a Napoli forse la conoscevate già prima che Domenico Dolce & Stefano Gabbana lo chiamassero insieme a Pina Capparelli per la festa [...]
Il babà è il tipico dolce della pasticceria napoletana, di solito si trova nella solita forma piccola a
di Fabiola Quaranta Effetto sorpresa per la serata del 14 marzo trascorsa nei locali di Anema e cozze a Brera, Milano. Un altro evento organizzato da Clelia Martino, che affianca e supporta [...]
Zeppole: anche quest'anno siamo pronti tutti con le nostre bellissime creazioni da assaporareHo voluto riportare qui la storia di questo dolce che è raccontata su Zeppola.it sito ufficiale dal [...]
Forse avete già assaggiato una pizza senza glutine, ma quanti hanno provato una pizza gluten free fritta? Dai campioni della pizza napoletana fritta, i Piccirillo della storica La Masardona in [...]
