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Questo pesto a base di rucola e nocciole può rappresentare una simpatica alternativa al più conosciuto e classico pesto alla genovese. Utilizzando un frullatore richiede pochissimo tempo, un [...]
Quando si parla di torta di grano saraceno si è soliti pensare a quella classica, farcita con la marmellata di ribes o di frutti rossi, appartenente alla tradizione del Trentino Alto Adige. [...]
Eccomi di nuovo qua, dopo quasi 3 mesi di assenza, a parlare ancora di cucina e buon cibo. E’ passato parecchio dall’ultimo articolo, è vero! ma non è stato tempo perso. Infatti in [...]
Rotolo di riciclo panettone, al cioccolato e alla crema di ricottaIngredienti :750 gr panettone senza canditi200 gr cioccolato alle nocciole200 gr panna100 gr cioccolato al latte100 gr [...]
La frutta secca mi piace tantissimo. La consumo praticamente tutto l'anno, sia in purezza che come ingrediente di ricette, salate, of course!Di solito prediligo le nocciole, però, amo tanto [...]
Il pane dolce di zucchine è un cake morbido e saporito che si può gustare a merenda oppure a colazione, il suo sapore speziato e particolare vi sorprenderà. Il pan di zucchine è buonissimo, [...]
Torta a scacchi...con FreddiCon le merendine Freddi abbiamo creato un'altra dolce invenzione. Si tratta di una torta a scacchi davvero squisita: sia per gli occhi che per il palato!Che ve ne [...]
4 uova200 g zucchero170 g burro a temperatura ambiente100 g farina di mandorle80 g farina 0080 g farina di risomezza bustina di lievitoqualche goccia di aroma mandorla1 pizzico sale Montare [...]
Nella ricetta di oggi parliamo di come preparare il pollo al curry. L’idea di questa ricetta arriva dal numero di gennaio di “Cucina no problem”, ma come sempre accade l’ho [...]
Oggi vi propongo gli shortbread ovvero biscotti al burro scozzesi impreziositi dalle nocciole! Alzi la mano chi non conosce questi peccaminosi biscotti! Sono stata in Scozia nel 2007 e mi [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cheesecake al Riso Soffiato e Nutella Cheesecake no-bake Volete una cheesecake fresca e che non vi impegni troppo? Ecco la mia versione molto [...]
Avrei potuto sottotitolare questo post "la degna fine dell'ultima zucca dell'orto".. Questa infatti è l'ultima zucca rimasta dallo scorso raccolto. Ne ho conservato qualche [...]
Sono giorni molto tristi questi…la vita compie il suo ciclo…ma è sempre molto difficile e doloroso accettare di vedere qualcuno che piano piano abbandona questa terra…la mia amata [...]
Uno dei dolci da colazione per eccellenza: il cornetto! Quello del bar sotto casa, preparato con l'impasto della brioche, farcito oppure semplice, godurioso anche solo con una sottile granella [...]
Ingredienti per 8 persone: farina g 200, burro g 60, nocciole tritate g 50, Parmigiano Reggiano 30 mesi g 30, pepe in grani, sale; robiola g 150, panna ml 100, insalatina misticanza, una [...]
Ingredienti per una dozzina di cestini: 150 g di farina 00, 50 g di farina di nocciole, 60 g di burro, 30 g di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi, sale, 50 ml di acqua fredda; 40 g di burro [...]
Grazie per questa ricetta perfetta per chi ha un celiaco in casa! La lista dei dessert senza glutine e’ sempre troppo corta… L’ho provata ieri sera ed e’ venuto [...]
La banana split è un dessert americano molto famoso, forse proprio tra i più famosi in tutto il mondo. E' un dessert a base di banana e gelato, che può essere scelto dei gusti preferiti, da [...]
I muffins sono sempre degli ottimi dolcetti per la colazione o per la merenda dei nostri piccoli, questi sono arricchiti da noccioline tritate e cioccolato fondente. Come sempre dico i [...]
Le crostatine di mele sono dolcetti semplici e genuini adatti alla colazione di tutta la famiglia, sono perfette anche da portare a scuola o in ufficio. Per fare le crostatine potete usare una [...]
Facili e veloci da preparare queste ciambelline al vino rosso e nocciole sono ottime da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. La ricetta che ho seguito e che ho trovato sul web si [...]
Avete mai provato la pasta fresca alla nocciola? Io si, e devo dire che è piuttosto gustosa… Ecco la semplice ricetta che ho usato, con l’impiego di pochissimi ingredienti e della [...]
It’s been a bit of a dessert overdose on the blog lately, but I don’t know where all my savoury recipes have disappeared too! One positive thing (not that desserts are negative in [...]
Quattro rinomati chef chiamati a interpretare i prodotti dell'orto dell’agriturismo Casa Lerario di Melizzano e a valorizzare le tante eccellenze del Sannio. E’ quanto accadrà nei quattro [...]
In questo post.....vi parlerò di SAL(vatore) DE RISO. GURU per i pasticceri italiani (e non solo) ed ormai icona della televisione e dei programmi di cucina in ITALIA (la PROVA DEL CUOCO), [...]
