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Bocconcini alla crema di nocciole...perchè questo nome? Perchè se ne può fare davvero solo un boccone. Anche se le feste sono passate da poco la voglia di dolce per me è una [...]
Avere a disposizione degli ingredienti eccellenti vuol dire rispettarli nella creazione e nell’esecuzione della ricetta ed il rispetto è la caratteristica di questo piatto. Abbinare prodotti [...]
E’ prestissimo, la mia schiena non mi permette di riposare oltre stamattina, allora raccolgo le ossa doloranti, imprecando, e scendo. E’ buio, talmente buio che anche il galletto [...]
Da qualche giorno mi era venuta la voglia di preparare un budino di frutta secca ma non riuscivo a decidermi sulla ricetta da seguire. La maggior parte di quelle trovate prevedeva una base di [...]
Sugarless, sapori dolci di una cucina naturale è il primo libro di Romina Coppola, foodblogger e cuoca vegan (attualmente al Romeow Cat bistrot di Roma) specializzata in ricette dolci prive di [...]
Adoro le prime colazioni, adoro viziarmi e i sapori buoni di una volta, per questo non disdegno infornare biscotti ogni volta diversi che sappiano conquistare tutti in famiglia: questi sono [...]
I’d been longing for a different breakfast for a while, as I was a bit bored of my usual weetabix and milk. So when a bunch of brown bananas were staring at me from the fruit bowl, I knew [...]
La torta al pistacchio e nutella bianca rappresenta una piccola chicca nel panorama della pasticceria. Si tratta di una torta ricca di pistacchio che risulta soffice e golosa, ricoperta poi di [...]
La dukkah è una miscela di frutta secca, semi e spezie molto popolare in Egitto. Se seguite un po’ di programmi di cucina non italiani (per esempio, Masterchef Australia o anche Eat Street) [...]
Ingredienti per 8-9 vasetti da 250 ml cadauno:3 kg di mele un poco acidule (tipo Renette)250 g di amaretti secchi100 g di nocciole tostate2 bicchieri di Moscato dolce (non spumantizzato o altro [...]
Possiedo un forno a micronde di prima categoria, che tranne il caffè fa cose che davvero mi sorprendono ogni giorno.Infatti il mio Samsung Smart Oven è in grado di farmi degli yogurt come [...]
Il Pane Cacao E Zenzero è semplicemente un’originale variante al classico pane di tutti i giorni , o meglio una delle tante varianti , ideale sia per accompagnare salumi e formaggi , [...]
In questi ultimi giorni ogni volta che ho aperto l'email un memorandum impellente ha segnato il passare dei giorni.Al concorso Tre Spade avrei voluto partecipare con una ricetta inedita [...]
Ecco un piatto da veri gourmet: a me è piaciuto tantissimo e spero piacerà anche a voi. Mi sono ispirata alla cucina del nord Europa e ai suoi ingredienti, che amo molto, ma l’ho [...]
Le crostatine di marmellata sono un dolce che ci accompagna sin da bambini, invece di acquistare le merendine confezionate possiamo farle in casa e vedrete che è molto più difficile a dirsi [...]
Perfetti per una colazione sana, nutriente e golosa (il che non guasta) i muffin alle nocciole e carote sono dei dolcetti soffici ed allettanti a base di carote grattugiate e farina di nocciole [...]
Biscotti alla vaniglia, cioccolato e nociIngredienti:300 g di margarina200 g di zucchero2 bustine di vanillina2 uovo350 g di farina1 bustina di lievito2 pizzichi di salenoci macinate qb150 gr di [...]
Buongiorno!!!! oggi poche parole... sono di corsissima.... :-DErano anni che vedevo in giro nei vostri blog ricette dolci con la zucca.. ma non mi decidevo mai a provare... finchè tempo fa ho [...]
Ci si ritrova da Pinchiorri a Firenze per Le Prix Le Montrachet, “creato dall’Hôtel-Restaurant Le Montrachet, a Puligny-Montrachet, ricompensa ogni anno un sommelier che esercita la sua [...]
Chi mi conosce sa che da tempo ho modificato il mio stile di vita, riducendo drasticamente il consumo di dolci specie dolci fatti con farine e zuccheri raffinati ma di tanto in tanto per far [...]
7 anni di blog sono tanti, così come sono tante le soddisfazioni che ho avuto da questo mio hobby e devo anche ringraziare voi che mi seguite sempre! In questi anni vi ho più volte mostrato [...]
Ciambella con le nocciole 200 g nocciole tostate 100 burro300 farina 100-120 ml latte 4 uova1 limone bio1 pizzico di sale 2 cucchiaio pangrattato zucchero a velo Continua a leggere - [...]
Mi attaccavo con difficoltà alla tetta di un biberon turbo-mod fine anni ’60, che ero già cattolico, apostolico e romano. Di Torino. La mia idea di Dio era fortemente ancorata al Vecchio [...]
Avete voglia di sorprendere i vostri ospiti con una ricetta stellata molto gustosa? Provate le Uova in cocotte con fonduta di taleggio e frutta secca e uova di salmone dello chef Bruno Barbieri. [...]
Viene dalla trasmissione La Prova del Cuoco ed è stata preparata direttamente da Antonella Clerici il dolce libidinoso che sto per proporvi. La torta nocciole e nutella non è altro che una [...]
