Risotto Gamberetti e ZucchineIngredienti per 4 persone: 1 cipolla, 250 grammi di gamberetti, 50 grammi di burro, 50 grammi di parmigiano, 100 grammi di vino [...]
Torta Salata Pesto e GamberoniIngredienti:1 dose di pasta brisè come da libro base, 1 dose di panna da cucina, 1 uovo, 3 cucchiai di pesto, 200 gr di gamberoni [...]
La bavarese è un dolce che viene preparato con una base di crema inglese alla quale viene poi aggiunta panna montata, gelatina per dolci e panna fresca montata. Questo dessert che ho [...]
Il nostro amico Giovanni ha realizzato una buonissima e bellissima torta per il compleanno della sua mamma…. Con una base di pan di Spagna ed un ripieno di crema pasticciera, panna e [...]
La cioccolata calda è una merenda golosa [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Orecchiette cremose gamberi e piselli oggi vi presento una ricetta diversa, un primo piatto da leccarsi i baffi perche’ molto cremoso e [...]
Pirofila e cocottine LeCreusetA Carnevale lasagne! Ed io ve la propongo oggi in una veste diversa, con broccolo romano e salsiccia. Non è la prima volta che propongo i broccoli anche per le [...]
Torta al cioccolato con ganache e [...]
(english version below)Questa ricetta è uno dei cavalli di battaglia di mia mamma.Il titolo è fuorviante visto che di gelato non ce n'è neppure l'ombra, ma lei, ancora adesso, la sa lunga su [...]
Per la seconda ricetta per Mariù ho voluto preparare un tiramisù con salsa al caramello crumble al cacao. Io impazzisco per la salsa al caramello, ogni volta che la preparo rischio di [...]
La pasta al tonno con piselli è un must, ma che ne dite di provarne una versione decisamente più allettante? La cremosità è il suo punto di forza ed è data dall'aggiunta della [...]
Oggi la rubrica Light and tasty è felice di presentarvi una nuova e valida collaboratrice, Licia, del blog Fragole e panna, benarrivata!Passiamo all'argomento della settimana... che sarà... [...]
La ricetta di questo plum cake che è una scusa per poter parlare del latticello.Cosa è il latticello?Il latticello è un ingrediente molto usato in America e nel Regno Unito, [...]
Gli ingredienti principali di queste caloriche lasagne sono originari della mia regione il Lazio sono: il broccolo romano e il formaggio Cacio Magno.Questa varietà di broccolo dalla [...]
C'è una bella novità. Da poco tempo ho realizzato uno dei sogni della mia vita. Avere un orto da coltivare. Avevo sentito parlare degli orti urbani ma [...]
Antica Corona Reale è un nome più che mai azzeccato per questo ristorante incastonato tra le valle cuneesi, un punto di riferimento ben noto agli Amici Gourmet, che infatti vi ritornano sempre [...]
125 g farina 00125 g farina manitoba110 g latte tiepido + altro per spennellare50 g burro morbido3,5 g lievito di birra secco Mastro Fornaio4 g sale15 g zucchero8 g nero di seppia (2 [...]
[…] ricette e discussioni su internet e alla fine ho scelto di sperimentare questa ricetta qui , però ho omesso la panna per renderla meno […]
Le linguine alla panna e limone rappresentano un prelibato e succulento primo piatto caratterizzato da un gusto delicato ed un profumo unico. Semplici da realizzare sono perfette per il pranzo [...]
La mousse al caffè senza panna è probabilmente uno dei dolci più adatti per terminare alla grande un pranzo o una cena, anche festivi. Non solo per quanto ne riguarda la golosità unica, la [...]
Maniaci della Grande Mela? Ritrovate a casa vostra il gusto del cheesecake in stile newyorkese, il dolce più amato in città. Passione ereditata dagli inglesi, a Manhattan e Brooklyn si [...]
Dai che stavolta ce l'ho fatta. A dispetto di quel che scrivevo nel mio ultimo post, per Carnevale qualcosina l'ho preparata. Non un tipico dolce carnevalesco - quello fritto e iper [...]
Due giorni intensi ad ascoltare una selezione di grandi cuochi, la loro filosofia e i loro piatti, questo è Fontegro. Un po’ come andare a Identità Golose ma in Ukraina a Kiev. Per una volta [...]
Buon venerdì cari amici! Ohhhhh! Siamo giunti al fine settimana e questa volta ci godiamo davvero un bellissimo sweet friday! L'occasione me l'ha data Orsolani che mi ha invitato a fare un [...]
Ho una cara amica che è celiaca. Sono andata a trovarla, in Toscana, qualche settimana fa e volevo portarle qualcosa di dolce, perché so che ama i dolci e non è facile per lei trovare [...]