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Per la cena preparata per gli Amici Gourmet al Four Seasons Hotel di Milano lo chef Vito Mollica ha fatto preparare una tavolata direttamente in cucina dove ha servito il suo menu: la Tartare [...]
Mini plumcake panna e cioccolato Oggi un dolce classico per la colazione o per la merenda. Ho fatto i mini plumcake alla panna e cioccolato, sfiziosi ed in versione mignon. Versione molto [...]
Lo zafferano, probabilmente il re delle spezie ma sicuramente una delle più costose, è un ingrediente particolarmente versatile tanto da potere essere utilizzato in qualsiasi tipo di portata. [...]
Avete presenti quei giorni in cui la voglia di sperimentazione prende il sopravvento? In preda alla necessità di ingurgirtare qualcosa di dolce mi sono lasciata tentare da questa torta [...]
Questa ricetta mi ha letteralmente fatta innamorare. Chi non conosce i famosissimi frollini alla panna, quelli perfetti per l'inzuppo nel latte? Quando ero piccola adoravo tuffarli nel [...]
La torta di banane e mele è un dolcetto sano e genuino pensato per i bambini ma adatto a tutta la famiglia, è sfiziosa e potete anche accompagnarla con un ciuffo di panna montata oppure con [...]
Proprio al centro del ristorante Il Marin, all’ultimo piano della palazzina che ospita Eataly Genova, nel quartiere riprogettato da Renzo Piano che dà sul porto, c’è una vasca di pesci e [...]
La torta Nutellota è un golosissimo dolce al cioccolato farcito internamente ed esternamente con la Nutella. Se vi piacciono le torte al cioccolato ma volete una torta meno calorica potete [...]
Ed eccomi presente alla nuova sfida n. 54 dell’mtc. La scelta di Eleonora Colagrosso e Michael Meyer del Blog Burro e Miele è stata IL MIELE!!!!! Il miele questo adorato alimento divino [...]
Se il tempo non è dei migliori e hai voglia di riscaldarti, cosa c’è di meglio che una fumante zuppa di verdura fresca, che riscalda anche il cuore e regala benessere, ricca com’è [...]
Come vi avevo accennato nel precedente post vi avrei continuato a parlare dell'abbonamento mensile a Degustabox. Oggi vi parlerò della box arrivatami per lo scorso dicembre. Questa [...]
Ricotta, cioccolato e pere è un abbinamento perfetto che ho voluto proporre in versione tiramisù per il quarto appuntamento con Mariù. Ho preparato quindi una crema al mascarpone con [...]
Per molti l’eterno problema della vendemmia 2011, a Montalcino, sarà quello di essere venuta dopo la grandissima 2010, e non solo quanto ad aspettative. In bottiglia la qualità dei vini [...]
I tortellini panna e prosciutto sono un primo piatto a base di pasta fresca all'uovo farcita, preparati con un condimento molto semplice e gustoso: panna e cubetti di prosciutto cotto. Si [...]
Profiterol al cioccolato fondente. Che vi viene in mente? A me una montagna di bignè grondanti glassa al cioccolato che appena ne addenti uno ti sparge in bocca della goduriosa crema o panna [...]
Nonostante i festeggiamenti del martedì grasso con le chiacchiere di Carnevale e il San Valentino con menu tematico afrodisiaco, l’orto di febbraio offre una varietà di verdure invernali [...]
Torta al cocco, banane e salsa al cioccolatoHo visto questa ricetta nel blog " Le tortine", di Lis, e l'ho segnata subito per provarla al tempo opportuno ed ecco che il tempo giusto è [...]
A ben guardare sono tante le ragioni che riuscirebbero a convincere chiunque a trascorrere qualche giorno al Villa Sparina Resort di Gavi, in provincia di Alessandria. E sono il panorama [...]
Continua l'esperienza all'orto sinergico di Aguzzano e mi diverto davvero molto. Per ora il mio contributo è molto semplice, diradare l'aglio, piantare radicchio e [...]
La torta della nonna è un classico , uno scrigno di pasta frolla ripieno di una ricca crema pasticcera. In questa versione la crema viene aromatizzata con il limone, che le dona una bella nota [...]
Eccoci arrivati con il nostro Abbecedario Culinario ( un progetto della Trattoria Muvara il blog di Aiulik ) in Armenia, a Yerevan.. "L'Armenia confina con la Turchia ad ovest, [...]
Pensavo fosse amore e invece era un calesse.Vi vedo tutte li in fila a fare una cosa nella quale noi donne siamo maestre:non vedere la realtà!Quante volte vi siete attaccate alle braghe del [...]
