I prodotti biologici del Salento leccese sono più gustosi e nutrienti?

dal 18 December 2010 su www.viniesapori.net

Negli ultimi anni, in Italia e in generale in tutti i paesi occidentali, si è assistito ad una profonda modifica del rapporto tra la produzione di alimenti e il loro consumo. Le dimensioni strutturali e le potenzialità qualitative dell'agricoltura biologica del Salento leccese costituiscono, ormai da molti anni, un fenomeno di assoluto rilievo a livello nazionale.

In questa nota alcune considerazioni sul bio per contribuire alla chiarezza e alla consapevolezza di tutti che deve far riflettere sulla nascita a Lecce in via Foscarini numero 16, del "Punto Campagna Amica" il pri [...leggi]

tags : cantina salame vergine salumi prete bio vini forno naturale alimentare
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