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Crostatine al formaggio

Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti circa INGREDIENTI PER LA PASTA BRISEE 170gr. di farina 85gr. di burro sale 500gr. di pasta brisee 150gr. di [...]

tags : forno farina latte burro noce ricetta fontana formaggio cottura gruviera
dal 5 July 2011 su:
ricetta formaggi alcolici

Crescentine

Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di farina 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 20gr. di burro brodo (poco) abbondante olio per [...]

tags : farina burro brodo lievito friggere ingredienti mescolate tagliatelle
dal 5 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ciambella salata alla napoletana

Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa + il tempo della lievitazione INGREDIENTI 250gr. di farina 150gr. di ciccioli di lardo 30gr. di strutto [...]

tags : birra forno burro grana lardo farina lievito formaggio napoletana ciambella
dal 5 July 2011 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Ciambella di cipolle alla comasca

Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 45  minuti circa INGREDIENTI 800gr. di cipolle rosse circa 500gr. di pasta da pane (potete procurarvela presso il vostro [...]

tags : fuoco burro pane forno cipolle ciambella zucchero comasca ingredienti
dal 5 July 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Calzone all’andriese

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa + il tempo per la lievitazione INGREDIENTI 500gr. di pasta da pane  (potete chiederla al vostro fornaio di fiducia) [...]

tags : pecorino fuoco brodo forno olive cipolle ingredienti pomodori soffriggere calzone
dal 5 July 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Brioche salata alla foggiana

Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 3 ore circa + il tempo di lievitazione INGREDIENTI PER LA PASTA 300gr. di farina 100gr. di burro 3 uova 20gr. di lievito di [...]

tags : salsa forno farina birra latte noce burro piselli lievito mescolare
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ricetta carne e pesce alcolici
Millefoglie di tapioca e cocco con sorbetto al mango

Millefoglie di tapioca e cocco con sorbetto al mango

  Dosi per: 10 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2-3 ore circa INGREDIENTI 100ml. di acqua 150gr. di zucchero 500gr. di mango 20gr. di tapioca 280gr. di latte di cocco 1 [...]

tags : latte forno succo panna cocco zucchero mescolate bagnomaria casseruola cioccolato
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ricetta dolci alcolici
Torta di carote

Torta di carote

Torta di carote © Un biscotto al giornoDi torte di carote ce ne sono decine di tipi diversi, ma posso dire che questa è in assoluto la mia preferita (quantomeno tra quelle che ho [...]

tags : forno burro torta carote farina biscotto lievito zucchero
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pane pasta riso dolci formaggi
Albicocche cotte al forno con gelato allo yogurt

Albicocche cotte al forno con gelato allo yogurt

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa + il riposo in frigorifero INGREDIENTI 12 albicocche 260ml. di acqua 200gr. di zucchero 1gr. di pectina 10gr. di [...]

tags : albicocche forno gelato fuoco succo burro zucchero panna cottura casseruola
dal 5 July 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Hummus - Ceci spalmabili in pentola a pressione

Hummus - Ceci spalmabili in pentola a pressione

Il trucco è nei dettagli che possono sollevare questo piatto Arabo di ceci da una semplice frullata a.. wow! Il passo più importante, naturalmente, è quello di utilizzare i ceci cotti sotto [...]

tags : succo fuoco arabo brodo ceci vergine risotto ingredienti cottura naturale
dal 5 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
tarte con pomodorini confit (e non solo)

tarte con pomodorini confit (e non solo)

      Ancora una volta un post in rosso, ma oggi è il turno del rosso estate del pomodoro: una tarte da mangiare appena tiepida, meglio se in giardino all'ombra fresca di un [...]

tags : ricetta verdure farina forno secco punta fagioli zucchine pomodorini ingredienti
dal 5 July 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
la parola del giorno: radio

la parola del giorno: radio

-198 Radio (s.f.). Lavoro, lavoro, lavoro. Neanche il tempo per andare  a fare la spesa o a bere un caffè. Tutta la giornata sul computer per vari articoli, per le guide che sto [...]

tags : ortaggi punta secco bue inglese pomodori fast food baguette italiana condimento
dal 4 July 2011 su:
carne e pesce frutta verdura cucina internazionale
Tramezzini con.....

Tramezzini con.....

...piadina, pomodori e mozzarella. Questo e' uno pranzi che mi preparo in questo periodo. Semplice e veloce. Taglio i pomodori a fette e li condisco con olio sale e uno spicchietto d'aglio [...]

tags : aglio forno piadina pomodori mozzarella
dal 4 July 2011 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Milookhiyya (zuppa di verdura) (Egitto)

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti circa INGREDIENTI 1 pollo da brodo 1 litro e 1/2 di acqua 1 mazzetto di odori da brodo 150gr. di spinaci 1/2 [...]

tags : fuoco bianco pollo brodo secco aglio spinaci pentola casseruola ingredienti
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ricetta frutta verdura vino

Tahina salad (crema salata) (Egitto)

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di pasta “tahina” sale pepe 1/2 tazza di olio 1/2 tazza di acqua aglio prezzemolo [...]

tags : aglio succo ingredienti
dal 4 July 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Melokhia (Egitto)

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di melokhia verde 3 bicchieri di brodo di coniglio vari spicchi di aglio 1 cucchiaio di semi [...]

tags : brodo pollo aglio chili riso noce burro greco mescolate casseruola
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ricetta carne e pesce pane pasta riso

Hummus bi tahina (piatto Egiziano)

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa+ l’ammollo per i ceci secchi INGREDIENTI 250gr. di ceci 1 tazza da te’ di tahina 1 tazza da [...]

tags : aglio ceci arabo succo egiziana salsa ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpo su crema di pesche

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + la cottura del polpo INGREDIENTI 400gr. di polpo lessato 100ml. di citronette (olio, succo di limone, sale e [...]

tags : brodo polpo succo pesche ingredienti
dal 4 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Melone alla mousse di caprino

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 1 melone 1 bicchierino di Porto ( o Marsala molto secco) 4 caprini 150ml. di [...]

tags : panna olive secco marsala caprino formaggio mescolate caprini ingredienti
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ricetta formaggi vino

Pissaladière (torta di cipolle del sud della Francia)

Dosi per: 20 porzioni Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 90 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di farina sale 21gr. di lievito di birra 60ml. di olio extravergine di oliva 250gr. circa di [...]

tags : fuoco forno farina birra burro olive aglio torta cipolle lievito
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ricetta frutta verdura dolci

Insalata riccia con gamberi sgusciati marinati

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 125gr. di gamberi sgusciati 1 pezzetto di zenzero (circa 10gr.) 1 spicchio di aglio il succo di 1/2 [...]

tags : soia succo aglio salsa zenzero padella terrina ingredienti
dal 4 July 2011 su:
ricetta frutta verdura

Formaggio di pecora allo spiedo

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di feta greca 20gr. di pinoli pepe 2-3 rametti di citronella 2 cucchiai di miele [...]

tags : spiedo greca feta padella formaggio condimento pomodorini ingredienti
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ricetta formaggi cucina internazionale

Girelle di tacchino allo spiedo

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 1 mango maturo (circa 350gr.) pepe 500gr. di fesa di tacchino a fette (4-5 fette) 3-4 steli di [...]

tags : succo panna fesa salsa spiedo prosciutto tacchino griglia ingredienti
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ricetta carne e pesce dolci

Pannocchiette di mais con burro alle olive

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 4 pannocchie di mais (da circa 250gr.) 50gr. di olive verdi e di olive nere snocciolate sale la [...]

tags : mais olive burro ingredienti temperatura
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ricetta pane pasta riso formaggi

Rotolini di pesce grigliati

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI filetti di pesce surgelati a scelta sale 1/2 cucchiaino di pasta di curry verde 10-12 pannocchiette [...]

tags : filetto mais tagliere cottura grigliare formaggio ingredienti
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ricetta pane pasta riso carne e pesce