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Asparagi grigliati

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 2 mazzi di asparagi verdi (circa 1kg.) 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/4 di buccia [...]

tags : asparagi mescolate ingredienti parmigiano
dal 4 July 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Spiedini di funghi e zucchine in marinata all’aglio

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di funghi trifolati 2 zucchine (da 150gr.) 8 rametti di rosmarino 2 spicchi di aglio 50ml. di [...]

tags : aglio funghi zucchine ingredienti
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ricetta frutta verdura

Crema all’albicocca

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti + il raffreddamento INGREDIENTI 6 albicocche mature 2 uova 50gr. di zucchero 1 cucchiaino di amido di mais o fecola 1 [...]

tags : albicocche mais forno zucchero ingredienti
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ricetta pane pasta riso dolci

Bicchierini alle ciliegie

Dosi per: 20 bicchierini Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di ciliegie duroni 100gr. di crema al cioccolato 200ml. di panna da montare 50gr. di [...]

tags : ciliegie panna zucchero mescolate cioccolato ingredienti
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ricetta dolci frutta verdura

Farfalle, cozze e pesto

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di cozze 200ml. di vino bianco secco 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 350gr. di [...]

tags : bianco saltare cozze fuoco secco aglio padella farfalle ingredienti pane rustico
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ricetta vino frutta verdura

Cozze in camicia

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di cozze 150gr. di prosciutto crudo 10 pomodorini 10 patatine novelle 10 cipolline 2 cucchiai [...]

tags : fuoco aglio cozze pomodorini casseruola prosciutto ingredienti
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Bigne’ di gamberi

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di code di gamberi precotte al naturale 200gr. di farina bianca 2 uova 2 cucchiai di olio 2 [...]

tags : gambero bianco farina secco terrina naturale ingredienti mescolando friggere bianco secco
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ricetta vino pane pasta riso

Sformato freddo di carota

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti + il raffreddamento INGREDIENTI 600gr. di carote 200gr. di zucchero la buccia di 1 arancia 1 bustina di zucchero [...]

tags : carote burro liquore amaretti casseruola zucchero ingredienti
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ricetta dolci formaggi

Tacchino al curry

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti INGREDIENTI 400gr. di fesa di tacchino 100gr. di pane secco 1 cucchiaio raso di curry in polvere 1 bicchiere di olio [...]

tags : forno secco fesa padella tacchino bocconcini mescolate friggere ingredienti
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ricetta carne e pesce vino

Crocchette di salmone alla turca

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti INGREDIENTI 1 cipolla 1 limone non trattato 250gr. di salmone fresco 1 uovo 8 foglie di lattuga 2 cucchiai da tavola [...]

tags : forno brodo turca lattuga salmone friggere pentola ingredienti
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ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Bocconcini di pollo alla Thailandese

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti INGREDIENTI PER I BOCCONCINI 1 limone verde 200gr. di petto di pollo 6 foglie di basilico 200gr. di fagiolini verdi 16 [...]

tags : soia fuoco lattuga salsa pollo aglio terrina zucchero bocconcini ingredienti
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ricetta frutta verdura formaggi

Coppette di besciamella dolce all’orzo

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 50gr. di burro 2 cucchiai di farina di riso “Molino Chiavazza” [...]

tags : fuoco latte burro riso farina zucchero casseruola mescolare panettone mescolate
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ricetta pane pasta riso dolci

Torta ai funghi

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di spinaci surgelati 2 cipolle 250gr. di champignon 600gr. di funghi porcini 8 fette [...]

tags : forno funghi spinaci fuoco burro torta lardo porcini cipolle casseruola
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ricetta frutta verdura carne e pesce
Nasce l' iPhone App per Enoturisti. Scopri le offerte di luglio

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  Nasce un'applicazione gratuita dedicata agli enonauti. Roccafiore è la prima cantina, ma anche un Hotel Benessere che mette a portata di palmo un'app da scaricare su iPhone e iPad, per [...]

tags : cantina vini
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vino locali alcolici
Mousse di yougurt-melone con cialda

Mousse di yougurt-melone con cialda

Questa mousse e' allo yogurt bianco cremoso , accompagnato dalla culis dimelone servito con una cialda .E' inutile mangiare un' insalata di tonno ipocalorica se poi ti tuffi in una moussesimile, [...]

tags : latte burro tonno panna forno farina ingredienti tagliare zucchero bianco
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ricetta alcolici dolci
La parola del giorno: MassaRoma

La parola del giorno: MassaRoma

-199MassaRoma. Massarosa diventa Roma, quella dei Cesari, però, non quella dei politici di oggi. Per due giorni una riva  del romantico lago di Massaciuccoli si è trasformata in [...]

tags : ricette vapore menu pentola condire fagiolini cottura reggiano vegetariano
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ricetta locali vino
MACCHERONI AL FERRO

MACCHERONI AL FERRO

Il pomodoro dà il meglio di sé con la semola di grano duro. Formati di pasta corta, callosi e nerboruti che esaltano la dolcezza del frutto dell'estate.Anche se sono di Milano tutte le volte [...]

tags : cantina grano fontana orecchiette
dal 3 July 2011 su:
alcolici pane pasta riso locali
Pagnotta di S. Chiara

Pagnotta di S. Chiara

Anticamente,per la festa di S. Chiara a Napoli, era usanza preparare e consumare una sorta di pizza chiamata, in onore della Santa, " pagnotta di S. Chiara ". Si tratta di una specie di [...]

tags : farina forno pizza vergine lievito pagnotta pagnotte coperto pomodorini
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pane pasta riso pane e pizza ricetta
Quadrotti ai cipolloti.

Quadrotti ai cipolloti.

Ingrediente Principale: Linguine - Vongole - Pancetta Ricetta per persone n. 6 Note: 700 calorie a [...]

tags : verdicchio bianco ricette ravioli calorie ricetta forno fuoco kg secco
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ricetta vino carne e pesce
Torta di pere e cioccolato.

Torta di pere e cioccolato.

Ingrediente Principale: Pere - Noci - Miscela per torta al cioccolato Ricetta per persone n. 6 Note: [...]

tags : burro forno panna torta pere mele farina ricette piemontese cioccolato
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ricetta dolci frutta verdura
Lunedì: pasta fredda "al sacco"

Lunedì: pasta fredda "al sacco"

Per addolcire l'inizio della settimana, ormai imminente, ho pensato di proporre questa gustosa pasta fredda, dedicandola a tutti coloro che, per un motivo o per l'altro, sono costretti a [...]

tags : pecorino pachino forno fuoco grana feta grano padella condimento mescolare
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formaggi ricetta vino
Scapessante e bottarga, l'aria di mare che fa unico il primo.

Scapessante e bottarga, l'aria di mare che fa unico il primo.

Ogni tanto mi sento dire che nella mia cucina non si riesce a distinguere tra primo piatto, secondo, contomo e perfino des­sert.Io rispondo che schemi e regole aiutano solo se non se ne è [...]

tags : pesci aglio sugo fuoco carote spaghetti calorie ricetta capesante
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ricetta carne e pesce pane pasta riso
Bocconcini fritti di pesce spada.

Bocconcini fritti di pesce spada.

Ingrediente Principale: Tranci di pesce spada - Pancarrè - Rosmarino - Basilico [...]

tags : calorie verdure ricetta ricette fritto salmone ricotta bocconcini ingredienti mescolate
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ricetta frutta verdura formaggi
Rotolo di tacchino farcito.

Rotolo di tacchino farcito.

Ingrediente Principale:Fesa di tacchino - Luganega - Prosciutto cotto - Grana lodigianoRicetta per persone n.4Note:365 calorie a porzioneIngredienti600 g di fesa di tacchino in una fetta200 g di [...]

tags : luganega burro fuoco forno bianco cognac grana pollo noce riso
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ricetta carne e pesce formaggi

Torta di patate e cipolle

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 55 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di cipolle 1 confezione di pure’ in polvere 1 bicchiere di latte 100gr. di burro [...]

tags : fuoco forno latte burro torta panna cipolle padella mescolate casseruola
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ricetta dolci formaggi