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Vitello Tonnato - pentola a pressione

Vitello Tonnato - pentola a pressione

Il vino bianco e gli aromi utilizzati per stufare sono iniettati con forza nella carne sotto pressione rendendo questo arrosto freddo, succoso e delizioso dentro e fuori! Ci vogliono solo 20-30 [...]

tags : bianco vapore ricetta maiale salsa tonno manzo capperi vitello mescolare
dal 26 July 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici
ricotta infornata & pesche tabacchiera caramellate

ricotta infornata & pesche tabacchiera caramellate

La storia di Kira e ChiaraKira amava tantissimo danzare sulle note dello Schiaccianoci di Tchaikovsky. Tutti i giorni, sempre alla stessa ora, l'inquilino del piano di sopra la faceva suonare [...]

tags : pesche bianco succo burro bio torta ricetta ricotta formaggio ingredienti
dal 26 July 2011 su:
ricetta formaggi alcolici
La parola del giorno: Excel

La parola del giorno: Excel

-177 Excel. Giornata passata sul computer a inserire i dati per una guida turistica su cui sto lavorando. Il mio lavoro di ricerca  ora deve passare attraverso quell’odioso imbuto di [...]

tags : fuoco feta toscana toscano mescolate rosette prosciutto
dal 25 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
***ZUCCHINE MARINATE***

***ZUCCHINE MARINATE***

INGREDIENTI : 600 gr di zucchine romanesche - 1/2 dl di aceto  bianco - 3 spicchi d'aglio - prezzemolo - basilico-  olio extravergine d'oliva - [...]

tags : rosetta ricetta bianco fuoco aglio terrina friggere zucchine padella ingredienti
dal 25 July 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Insalata di aragoste

Insalata di aragoste

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : media Tempo di preparazione:  45 minuti circa INGREDIENTI 2 aragoste di 500gr. l’una circa 200gr. di champignon 1 cuore di sedano 2 carote 1 [...]

tags : salsa brodo aglio carote coperto champignon scalogno padella ingredienti
dal 25 July 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Gamberoni alle erbe

Gamberoni alle erbe

    Dosi per: 4 persone Difficolta’ : facile Tempo di preparazione:  35 minuti circa INGREDIENTI 12 gamberoni 1 pizzico di zafferano in pistilli o in polvere 1 cucchiaio di [...]

tags : succo burro brodo secco forno bianco ingredienti mescolate cottura scalogno
dal 25 July 2011 su:
ricetta alcolici vino

Frico con insalata

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione:  35 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di formaggio di media stagionatura 100gr. di insalata a scelta 50gr. di prosciutto cotto in [...]

tags : fuoco formaggio prosciutto ingredienti
dal 25 July 2011 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Cocktail spumante e frutta per bere bene e non rischiare alla guida

Cocktail spumante e frutta per bere bene e non rischiare alla guida

Ecco un'intervista dell'Espresso al barman Pino Mondello su come bere bene e non rischiare alla guida.Continua a leggere Cocktail spumante e frutta per bere bene e non rischiare alla [...]

tags : frutta spumante cocktail
dal 25 July 2011 su:
frutta verdura vino alcolici
Il Futuro di Sirio Maccioni

Il Futuro di Sirio Maccioni

Maccioni nelle cucine del Four Seasons a Firenze (foto Riccardo Schirmacher) FIRENZE - Sirio Maccioni è un uomo che pronuncia la parola menu alla francese, con la i che si sente. Di un'altra [...]

tags : menu toscano italiana francese ristorante
dal 25 July 2011 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso
Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano

Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano

Sul finire degli anni ’70 esplode l’ondata punk. E’ una cosa che non si è mai vista prima, quantomeno sulla scena della musica popolare contemporanea. La verità del punk, [...]

tags : taralli franciacorta melissa ravioli capperi brioche dessert faraona bianco anatra
dal 25 July 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura
La parola del giorno: balzelli

La parola del giorno: balzelli

Milano, ore 10. -178 Balzelli (s.m.). L'ho scritto tante volte: detesto  i furbetti. Potete, quindi, immaginare quanto mi ha dato fastidio stamattina a Milano, in Via Teodosio, far [...]

tags : padella amaro succo servizio mescolate casareccio siciliana caffetteria
dal 24 July 2011 su:
locali alcolici ricetta

***SPIEDINI DI SCAMPI E MELANZANE***

INGREDIENTI PER 6 PERSONE : 24 scampi puliti e sgusciati -3 melanzane - una manciata di origano fresco- olio - sale - pepe- mezzo bicchiere di vino bianco secco- 1 spicchio9 d'aglio- fettine di [...]

tags : fuoco aglio secco bianco friggere ingredienti melanzane bianco secco
dal 24 July 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Tartine di melone, prosciutto e salsa di peperoni

Tartine di melone, prosciutto e salsa di peperoni

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : facile Tempo di preparazione:  15 minuti circa INGREDIENTI 1 melone di media grandezza 2 o 3 fette di prosciutto crudo salato o spalla salsa di peperoni [...]

tags : salato salsa spalla peperoni prosciutto ingredienti
dal 24 July 2011 su:
ricetta carne e pesce salumi
Le caccavelle al salmone e noci

Le caccavelle al salmone e noci

    Dosi per: 4 persone Difficolta’ : facile Tempo di preparazione:  30 minuti circa INGREDIENTI 4 caccavelle 50gr. di burro 250gr. di salmone affumicato 100gr. di noci sgusciate [...]

tags : salmone pentola fuoco burro sugo panna padella cottura condimento casseruola
dal 24 July 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Pane in cassetta integrale e semi con lievito madre - Sourdough bread with seeds

Pane in cassetta integrale e semi con lievito madre - Sourdough bread with seeds

Bread is the great magic! It is the oldest and most valuable food. Basically there are only three elements in it: water, flour and time.  The more you give time to the bread the more it [...]

tags : forno greco latte olive farina vergine sciogliere coperto lievito ingredienti
dal 24 July 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
***BISCOTTI ALLA BANANA***

***BISCOTTI ALLA BANANA***

INGREDIENTI :100 gr di zucchero - 2 banane- 1/2 limone ( succo )- 1 bustina di zucchero vanigliato- 75 gr di gherigli di noci- 75 gr di nocciole- 1 cucchiaio e mezzo di pistacchi- 3 [...]

tags : banane forno succo noce terrina piastra bagnomaria mescolare zucchero ingredienti
dal 23 July 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Premi

Premi

Ciao a tutti in questi giorni ho ricevuto un premio web da Fioredicollina,  che ringrazio e visto che cio’ mi rende orgogliosa voglio rendervi partecipi! ECCOLO!!! Come da regolamento [...]

tags : dolci
dal 23 July 2011 su:
locali
*** I  KRAPFEN***

*** I KRAPFEN***

INGREDIENTI :  250 gr di farina- 50 gr di burro o margarina- 50 gr di zucchero - 15 gr di lievito di birra- 1 uovo intero- 1 tuorlo- 1/2 bicchiere di latte - scorza di limone grattugiata - [...]

tags : farina fritto birra latte burro calorie lievito mescolate cioccolato zucchero
dal 23 July 2011 su:
ricetta dolci alcolici

Crostata salata

INGREDIENTI350 g di Farina1/2 bicchiere di vino bianco250 g di mozzarella150 g di ricotta150 g di prosciutto cotto80 g di di caciocavallo2 uovaolio di olivazuccherosalePreparazionePer il ripieno [...]

tags : bianco ricotta padella farina forno torta fuoco crostata zucchero ingredienti
dal 23 July 2011 su:
ricetta dolci formaggi
Peach Curd

Peach Curd

Questa è una di quelle preparazioni che mi hanno sempre incuriosita ma che non ho mai avuto il coraggio di fare! Credevo fosse una cosa complicatissima, e invece no! Fare una crema pasticcera [...]

tags : fuoco pesche succo burro bio ricetta classico bagnomaria mescolare tagliare
dal 23 July 2011 su:
ricetta formaggi
La parola del giorno: Pinocchio

La parola del giorno: Pinocchio

I cappelli di Pinocchio -179 Pinocchio .Prima della full immersion nel lavoro per il Touring che mi sta inchiodando al pc giorno e (parte della) notte, sono andata a fare la spesa al negozio [...]

tags : monte forno penne feta zona ricetta capperi mescolando mescolate cottura
dal 23 July 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Nutella casalinga

Dosi per: / Difficolta’ : facile Tempo di preparazione:  40 minuti circa INGREDIENTI 160 g nocciole 150 g zucchero 200 g cioccolato fondente 100 g cacao amaro 200 ml di latte 120 ml olio di [...]

tags : fuoco amaro latte forno zucchero casseruola cioccolato mescolate ingredienti
dal 23 July 2011 su:
ricetta alcolici dolci
Svezzamento: il primo brodo vegetale

Svezzamento: il primo brodo vegetale

A grande richiesta della carissima dottoressa Dafne, la pedriatra dei miei bimbi che mi segue sul blog :), oggi posto la ricetta su come fare il primo brodo vegetale! Tutte noi mamme, ma anche i [...]

tags : fuoco carote latte brodo bio pulire ricetta cottura ingredienti vitamine
dal 23 July 2011 su:
ricetta frutta verdura

Ecco i trend per gli aperitivi dell'estate 2011

  Ancora una volta il Mojito si conferma re incontrastato dell'estate, seguito dallo Spritz.Continua a leggere Ecco i trend per gli aperitivi dell'estate 2011...Commenta »

tags : melanzane
dal 22 July 2011 su:
frutta verdura

Ancora brownies, ma questa volta…

Come dice spesso mia mamma son fatta al contrario. A giudicare da quante volte riesco ad accendere il forno in piena Estate mi sa’ proprio che ha ragione :-/ La bella stagione permette [...]

tags : forno
dal 22 July 2011 su:
ricetta