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La genovese rappresenta, insieme al ragù, uno dei fondamenti della cucina napoletana. Se definiamo il ragù il "re" della cucina napoletana, la genovese ne è, a pieno titolo, la [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di frutti di bosco misti 6 cucchiai di zucchero il succo di 1 limone 6 uova 1 noce di [...]
La vecchia menta spelacchiata -192 La menta variegata Menta (s.f.). Ho tre varietà di menta in giardino. Una variegata, una piperita e una comunissima menta forte. Quest'ultima cresce [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di pasta di pane 300gr. di acini di uva bianca e nera 2 cucchiai di olio 4 cucchiai [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1/2 litro di vino rosso amabile 200gr. di zucchero 1 arancia 1 pezzetto di cannella 1 stecca [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di carne di manzo macinata 100gr. di carne di maiale macinata sale 1 uovo 1 pizzico [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 uovo 2dl. di latte sale pepe 8 filetti di sogliola nocciole tritate 30gr. di burro 1 cespo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 30gr. di uvetta 20gr. di scorze di arancia candita 30gr. di burro 50gr. di zucchero 4 fette [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di panna 4 cucchiai di zucchero 100gr. di mascarpone 400gr. di macedonia di frutta in [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 3dl. di latte di cocco 3dl. di acqua fredda 25gr. di Amizea ” Molino [...]
osi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 40gr. di burro 4 foglie di alloro 2 bacche di ginepro 400gr. di lonza di maiale a fettine 1 [...]
osi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 20gr. di funghi secchi 400gr. di fettine di vitello farina olio extravergine di oliva 4 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 2 patate medie 800gr. di seppiolin surgelate (gia’ scongelate) 1 ciuffo di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 8 fettine di vitello pecorino grattugiato 1 arancia prezzemolo in foglie 40gr. di burro 1 [...]
In mancanza dei cavalli, trottano anche gli asini...nulla di più azzeccato in questo caso. Ero pronta a preparare il mio gustosissimo pesto e caso vuole, ma proprio per caso eh, mi ritrovo, [...]
Ristorante Le Favole Via Ca' del Vento, 20, Bagnacavallo (RA) 48012, 0545 62470; chiuso: Mercoledì orario: sera (festivi anche mezzogiorno)Passiamo uno dei tanti weekend al mare in riviera ma [...]
L'invito alla presentazione -193 Sesso (s.m.). Chissà cosa vi immaginate di leggere , adesso. Mi spiace deludervi ma avete sbagliato blog, se state pensando a quello. Anzi, qui si [...]
Questo è un altro piatto che ha il sapore della mia infanzia! I fiorilli fritti ( o meglio la pasta cresciuta con i fiorilli, i fiori delle zucchine) per me equivalgono a vacanze da scuola, [...]
LIMONCELLOLa tovaglietta blu è uno dei regali vinti con il contest!!!Limoni 101 litro di alcoolzucchero 600 gacqua 1 litroPer prima cosa lavate [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 piccolo cavolfiore 300gr. di pasta corta 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di olio [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 150gr. di vongole surgelate 320gr. di linguine olio extravergine di oliva 2 limoni 300gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 1 noce di burro 1 cipolla tritata 320gr. di riso 1dl. di vino bianco secco 1 litro circa di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 4 uova noce moscata 1 cucchiaio di erba cipollina tritata sale burro 2 carote 2 zucchine [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 ciuffo di crescione 30gr. di mandorle pelate 200gr. di polpa di pollo lessato 50gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 1 piccolo cespo di catalogna 100gr. di pancetta affumicata olio extravergine di oliva 320gr. [...]
