Alla ricerca del genius loci della Val di Cornia, si parte da qualche filare di Malvasia, Trebbiano, Clarette e Vermentino trovati in loco e si costruisce una cappella dedicat a San Lorenzo, [...]
L’Italia vitivinicola ha una falsa rappresentazione di se stessa: pensa rosso e beve bianco. A ben vedere, infatti, è proprio il grande consumo di Falanghina, Fiano, Greco, [...]
L'enologo Ugo Pagliai descrive il progetto della cantina Pieve Vecchia che si caratterizza per l'equilibrio tra eleganza ed essenzialità e che permettono di ottenere vini di elevato [...]
Degustazione > Alessandri MassimoVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 01/08 Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla vista è [...]
"Carrugi del vino" è un appuntamento ormai consolidato dell'estate ligure. Si svolge dal 6 all'8 agosto e coinvolge ristoranti, cantine, wine bar, enoteche e agriturismi con lo scopo di [...]
Un libro (”Papilles et Molécules”) con tanto di prefazione di Ferran Adrià, è bastato per definire Francois Chartier il “cavatappi molecolare” dalla stampa canadese; [...]
Sto aspettando con curiosità di tornare in Liguria la prossima settimana (e sarà la terza volta nel giro di due mesi) e partecipare, insieme ad altri, a Rossese Style, la degustazione di più [...]
Avviso agli eno-appassionati con pretese di sapere tutto o quasi tutto su quello che avviene nello eno-mondo. Urge aggiornamento nella vostra mappa delle località del vino. Quando negli enoici [...]
Quindi, senza parlare sempre della lista vini che si beve in questi giorni di G8 a L’Aquila, dall’altra parla sempre di vino parliamo: quello che Obama ha regalato a Berlusconi, un [...]
What could President Obama bring Prime Minster Berlusconi as a gift for the host of the G8 summit? Berlusconi, an affluent and powerful man, can already get pretty much whatever he wants [...]
La sperimentazione di Walter de Battè, nume tutelare della viticoltura eroica attorno alle Cinque Terre, giunge a coniugare Vermentino, Albarola e “altri vitigni di taglio [...]
E’ proprio valsa la pena (per me doppiamente, visto che mi sono regalato anche una serie di incursioni in quel paradiso, del vino, ma anche dello spirito, che sono le Cinque Terre), [...]
E’ solo la mancanza di tempo che non mi ha sinora concesso, come avrei tanto voluto (ma recupererò presto) di scrivere diffusamente dei bellissimi e intensi giorni passati in terra di [...]
Fabio Masi é giovane ma ha già una carriera ricca di successi alle sue spalle. E’ nato a Milano il 28 agosto del 1982. Dopo essersi diplomato all’Istituto alberghiero Carlo Porta di Milano [...]
Degustazione > Cheo Azienda AgricolaVitigno: Bosco 60%, Vermentino 20%, Piccabun 20%- Bottiglia: 75 - Alcol: 13,5% Lotto 1-2009 - Bottiglie prodotte: 800 - Prezzo sorgente: € 10,00 Alla [...]
Degustazione > Cheo Azienda AgricolaVitigno: Bosco 70%, Vermentino 20%, Piccabun 10%- Bottiglia 37,5 cl - Alcol: 14% Lotto 4/08 Bottiglie prodotte: 198 - Bottiglia n° 18 - Prezzo sorgente: [...]
Degustazione > Cheo Azienda AgricolaVitigno: Bosco 50 %, Vermentino 40 %, Piccabun 10 % - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto 1-2009 - Bottiglie prodotte: 4.200 - Prezzo [...]
Stuart George E’ con grande piacere che saluto l’ingresso nella blogosfera di un caro amico, una delle persone che più mi hanno aiutato ad inserirmi, da collaboratore italiano e [...]
Un risotto delicato alle vongole veraci è il piatto giusto con cui iniziare l’estate. L’abbiamo preparato con riso Carnaroli (ovviamente Zaccaria), tostato su un soffritto di [...]
Una domenica estiva è la giornata ideale per un bel pranzo fuori. Se siete amanti del mare, ma in maniera diversa dagli ‘animali da lettino e tintarella’, e a sole e acqua salata [...]
Siete ancora in tempo non solo per venire anche voi a mare, come farò io in questo fine settimana, tra le Cinque Terre e Lerici (e anche, sconfinando in terra toscana, dalla Versilia), [...]
Ci si può domandare all’infinito dove termina la seduzione e dove inizia la repulsione per le città portuali, senza venirne a capo. Il tanfo dei gasolii, il ruspare delle ruggini, il [...]
bernardo anselmo Degustazione di Vermentino e gemellaggio con Primitivo di Manduria. La rassegna vinicola è organizzata dal Comune di Diano e di Manduria, con il patrocinio della [...]
bernardo anselmo Degustazione di Vermentino e gemellaggio con Primitivo di Manduria. La rassegna vinicola è organizzata dal Comune di Diano e di Manduria, con il patrocinio della [...]
Va detto che avresti voluto essere presente a Genova per Terroir Vino anche gli altri anni, questa era la quinta edizione, ma per tutta una serie di impegni lavorativi non eri riuscito a [...]