Da quando ho provato a sostituire il burro con alternative meno grasse e caloriche utilizzo come base la torta alla panna con infinite variazioni. Il risultato è sempre ottimo e leggero. [...]
Non si vive di solo finger food…e meno male, anche se è un mangiare simpatico. E così Sandra, meglio conosciuta nel web come UTDZ (Un tocco di zenzero), la food-blogger di Torino, ha [...]
Vine l’autunno, le giornate sono corte. Anche durante il fine settimana – che i più si ostinano a chiamare week end – il tempo che resta è poco: se vuoi tentare di tenere in [...]
Ogni Natale che si rispetti vede la presenza dei gingerbread man, i famosi biscottini di pan di zenzero a forma di omino, che abbiamo imparato anche a conoscere tramite i cartoni in tv. Io [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di carote 2 cipolle bianche 1 patata 3 cm di radice fresca di zenzero 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 litro di brodo vegetale Semini di sesamo e [...]
Ma quanto bello è l'orto d'autunno e d'inverno! Non ha la timida delicatezza della primavera o l'allegra sfrontatezza dell'estate; ha l'aura morbida di una donna che è stata incredibilmente [...]
Nel fine settimana scorso alcune migliaia di persone hanno affrontato lunghe code sotto il porticato del Museo Diocesano di Milano, per provare i panettoni – tradizionali e non – proposti [...]
Oggi mi sento un po' strana, ho un po' un fondo di agitazione misto a eccitazione che fino a che non mi sono messa li a pensarci per bene non mi sono riuscita a spiegare. Poi ho capito, [...]
Il profumo di genuino di queste focaccine mi riporta indietro nel tempo: rivedo le mani della mia adorata nonnina che impastano, noi bambini che la guardiamo incuriositi in silenzio mentre [...]
L'iniziativa è dedicata a "Caterina", il cane (Yorkshire) che è appena stato abbandonato a Novi Ligure (AL), legato alla cancellata della sede dell'associazione, proprio sul luogo della festa [...]
Onoratissima di averla avuta come compagna a DeGustiBooks 2009 per "Un Rosae per te...ricette speciali di donne speciali", segnalo con piacere grande l'uscita della deliziosa pubblicazione di [...]
C’era una volta una piccola cavoletta che leggeva Elle, e una delle sue rubriche preferite era quella che chiudeva il settimanale e si chiamava ‘24 heures avec’. Una specie di [...]
Ci sono poche cose nel mondo che io abbia mangiato così tanto come questa torta... Mia nonna la faceva per i compleanni: il mio, quello di i miei cugini, mio fratello, mio nonno... e tutti [...]
Si stanno svolgendo in questo autunno molte eventi che hanno protagonista il cioccolato, eventi che vogliono valorizzare e fare conoscere gli artigiani del cioccolato, il settore non vive un [...]
Di burro e zucchero ... un dolcetto strabiliante!Arrivo, arrivo Sandra..... eccomi, seconda ricetta tutta per il tuo contest, dolce, morbida, burrosa, coccolosa e che altro???? Ah, si, [...]
Pranzo di Natale - Ricette per Natale. Vi propongo un menù per il pranzo del giorno di Natale che può essere preparato con le nostre ricette del blog. Antipasto: Panettone gastronomico salato [...]
Ciao, sono Alice e questa è la mia prima ricetta Ingredienti: 1 cipolla 1 carota 1 zucchina 80g di orzo ½ panetto di tofu Curry Salsa di soia Olio Zenzero Sale e pepe Cumino Semi di [...]
Dello zenzero si usa il rizoma sotteraneo: si presenta come una radice nodosa, ramificata e bitorzoluta di colore variabile tra il beige e il nocciola con polpa bianco giallognola di consistenza [...]
Durante la vigilia di Natale è consuetudine mangiare pesce, così vi propongo una ricetta molto profumata. Per 12 scampi servono: 2 scalogni; 2 cipolle piccole; 1 spicchio d’aglio; del [...]
Ieri sera ero in casa da sola con Viola. In tv c'era un film stupendo, "Sapori e dissapori" [per chi non l'avesse visto è la storia di una chef che si divide tra vita privata e lavoro trovando [...]
Una ricetta semplificata per preparare un antipasto: il famoso involtino primavera! Per la pasta usate: 1 uovo, 200 gr di farina, un cucchiaino di sale e della farina di mais. Per il ripieno: [...]
Non trovate che Jim Carry sia fantastico? Io penso di si, una questione di grande auto-ironia e grande professionalità allo stesso tempo e questa volta interpreterà [...]
Mi vien da ridere se penso che da bambina fino praticamente all’adolescenza odiavo i finocchi, non mi piacevano in nessun modo, ora li adoro sia cotti che crudi. E ultimamente li faccio [...]
Sperimentazioni prenatalizie! In attesa di fare la casetta ho testato una ricetta trovata su un librino di Carlotta, modificandola un po’ ma prendendo lo spunto per la costruzione. [...]
Ritorniamo a parlare dei Dimsum, i piccoli bocconcini di cibo che arrivano dritti dritti dalla Cina e si preparano a diventare il nuovo must Europeo, dopo i ristoranti cinesi e il sushi [...]