Tentiamo l’impossibile: cambiare le sorti della giornata nera del turismo calabrese con una lista di ristoranti, nonché pretesti gastronomici, per cui vale la pena prendere un volo per la [...]
I pomodorini confit sono deliziosi e in cucina sono un ottimo passe-partout, perfetti all’interno di un antipasto, oppure utilizzati per condire pizza, focacce, piadine, primi piatti ed [...]
Avete imparato quei dieci vitigni sufficienti per intrattenere una conversazione sul vino e sfatate con nonchalance quelle quattro espressioni fallaci sulla birra artigianale (doppio malto? [...]
La torta di mele rovesciata è una rivisitazione della classica torta di mele, a metà strada tra una tarte tatin e una soffice torta di mele a raggio è comunque perfetta ad ogni ora del [...]
Dove eravamo rimasti? Usare le parole di Enzo Tortora può sembrare fuori luogo per la recensione di un pub, ma sono le stesseche ho rivolto allo staff del mio locale del cuore, la Luppoleria di [...]
dal 22 June 2020 su: https:
Il cous cous con piselli e gamberi è un primo piatto estivo, semplice ed estremamente gustoso, decisamente una valida alternativa alla pasta, le zeste di limone candite conferiscono al piatto [...]
E’ successo in Cina: un uomo ha bevuto troppa birra, poi non ha urinato per 18 ore. Il risultato è stato scontato: gli si è rotta la vescica. Tutto è successo a Zhejiang, Cina [...]
Sono convinta che lo chiamassimo “ristorante stellato” ben prima che l’Hiša Franko di Ana Roš (Caporetto) conquistasse due stelle in un colpo solo, in occasione della prima [...]
dal 21 June 2020 su: https:
Diciamocelo: chi apprezza i gamberi se li gusterebbe letteralmente in tutte le salse. Cotti in padella e crudi, allo spiedo, in zuppe, freschi o surgelati. Se vi servono un ripassino oppure un [...]
Il pollo al limone al forno è un modo diverso di preparare il petto di pollo, dimenticate la classica piastra, in questo modo potrete portare intavola un piatto gustoso, ma comunque leggero, le [...]
L’insalata fredda di farro è un primo piatto tipicamente estivo, che ha però davvero tutto per essere considerato un piatto unico, oltre al farro, contiene la giusta dose di proteine con [...]
Ci eravamo lasciati allo (splendido) Lab 2019. Torniamo anche quest’anno al Ristorante Uliassi di Senigallia, per scoprire il nuovo Lab 2020 – non ancora definitivo – , tra [...]
dal 20 June 2020 su: https:
Anche il Regno Unito è pronto a ripartire con l’allentamento delle misure anti-covid per il contenimento della pandemia. Dal 4 luglio riapriranno pub, ristoranti e diversi altri esercizi [...]
La cipolla rossa di Breme, al confine tra Lombardia e Piemonte, diventa un nuovo presidio Slow Food. Si tratta di un prodotto da record, perché mediamente si aggira sui 600-700 grammi, ma può [...]
Gioisca il popolo vegano in cerca della dolce metà (della mela, naturalmente): arriva l’app per appuntamenti dedicata a chi segue una dieta senza proteine animali. Il Cupido virtuale [...]
Presumiamo che a nessuno sia granché piaciuta la notizia dell’apertura del festival della carne di cane di Yulin, ma Rita dalla Chiesa c’è andata giù pesante, augurando [...]
Ce li immaginiamo, i produttori del Prosecco, a mettersi le mani nei capelli alla notizia che nei supermercati è arrivato il Pearsecco, bevanda frizzante in lattina che si ispira al vino [...]
Anche in uno dei territori più colpiti al mondo dal coronavirus è arrivato il momento di ripartire. La città di New York, motore economico degli Stati Uniti d’America, entra [...]
Sigilli al bar e una probabile confisca. Questa è la decisione del Tribunale di Lecce, davanti a un’evidente incongruenza tra i redditi della famiglia e i soldi gestiti in questo locale a [...]
Il celebre chef asiatico Gaggan Anand arriva da Bangkok per firmare una pizza d’autore insieme al pizzaiolo Antonio Pappalardo de La Cascina dei Sapori di Rezzato, in provincia di [...]
La catena di ristoranti veneta Ten ha lanciato un’iniziativa di promozione particolare, offrendo a tutti clienti un pranzo o una cena gratis. L’iniziativa, pensata per riportare la [...]
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