qbquantobasta.it - cibo, vino e... quanto basta per essere felici! - www.qbquantobasta.it

Rural Market: la biodiversità nel centro storico di Parma

Rural Market: la biodiversità nel centro storico di Parma

Il Rural Market tosco emiliano. Nel cuore di Parma, in Borgo Giacomo Tommasini 7, c'è un mercato dove gustare tutto l'anno i prodotti agricoli della biodiversità tosco-emiliana. Negli [...]

tags : pecorino latte salumi maiale succo parma uva zucca verdure fagioli
dal 9 January 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
CANTINA VALPANTENA SFONDA QUOTA 50 MILIONI

CANTINA VALPANTENA SFONDA QUOTA 50 MILIONI

Numeri record per l'azienda di Quinto di Verona che aumenta del 18,5% il riparto ai soci e sostiene iniziative sociali e culturali sul proprio territorio. Bilancio record per Cantina [...]

tags : cantina vitigno svizzera valpolicella
dal 8 January 2018 su:
alcolici locali cucina internazionale
Vini veri ad Assisi

Vini veri ad Assisi

Lunedì 15 gennaio 2018 dalle 10 alle 17 Hotel Valle di Assisi Santa Maria degli Angeli (PG) saranno protagonisti 50 produttori con oltre 200 etichette di vino di  [...]

dal 8 January 2018 su:
vino alcolici
Risotto mantecato al Montebore con pere spadellate

Risotto mantecato al Montebore con pere spadellate

Risotto mantecato al Montébore con pere spadellate al rosmarino e granella di nocciole. E' questa la ricetta che si accompagnava al mio racconto del fomaggio del cuore per il concorso indetto [...]

dal 8 January 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Tra monti e pecore alla scoperta del Montèbore

Tra monti e pecore alla scoperta del Montèbore

Leggi tutto... Risotto mantecato al Montebore con pere spadellate   Pubblichiamo il racconto secondo classificato alla terza edizione del concorso "Raccontate il [...]

dal 6 January 2018 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
A cena con i formaggi

A cena con i formaggi

Appuntamento per chi ama i formaggi e vuole conoscere da vicino le caratteristiche del nostro formaggio più noto: il Montasio. Pensate che già dal 1 agosto 1986 a questo prodotto è stata [...]

dal 7 January 2018 su:
formaggi vino

La pasticceria borbonica diventa esperienza domestica

L’Archivio Storico propone una linea di dolci da assemblare a mangiare a casa. Luca Iannuzzi, patron dell’Archivio Storico, famoso premium bar napoletano che da poco è divenuto anche [...]

tags : campana ricetta ricotta dessert farina salsa bar grano dolci latte
dal 5 January 2018 su:
ricetta locali dolci
Purcitade al ristorante La Taverna

Purcitade al ristorante La Taverna

Mercoledì 10.01.2018 dalle 19.00 in poi Purcitade al Ristorante La Taverna di Colloredo di Monta Albano (UD). Tradizione pura al 100%: in un solo giorno vengono preparati tutti gli [...]

dal 4 January 2018 su:
locali
Anno nuovo lenticchie nuove: ora si portano alla julienne

Anno nuovo lenticchie nuove: ora si portano alla julienne

Cominciamo il nuovo anno con un sorriso e un po' di ironia: a mezzanotte in punto avete mangiato le lenticchie per garantirvi ricchezza e prosperità? La tradizione - è noto [...]

tags : salumi romana malga punta ricetta trentina lenticchie cotechino pane nero zucchero
dal 1 January 2018 su:
carne e pesce cucina regionale ricetta
D.One stella Michelin e Donne del Vino Abruzzo

D.One stella Michelin e Donne del Vino Abruzzo

Riceviamo e volentieri pubblichiamo: D.One, ristorante neo stella Michelin, e le Donne del Vino d’Abruzzo alleati per un “Pranzo da star”. Eccellenze enogastronomiche abruzzesi al [...]

tags : pecorino soia trebbiano pugliese passito cerasuolo montepulciano vini bosco bio
dal 31 December 2017 su:
vino alcolici ricetta
Vi presentiamo la Malvasia Meroi 2015 top ten

Vi presentiamo la Malvasia Meroi 2015 top ten

Fortunati i clienti che hanno avuto fiducia nell’azienda Meroi di Buttrio e hanno acquistato le cassette miste che contenevano anche la Malvasia Zitelle Durì 2015! La selezione infatti non [...]

dal 30 December 2017 su:
alcolici vino locali
El sfoio cioè La sogliola

El sfoio cioè La sogliola

Ricercatissimo fin dall’antichità per la squisitezza delle sue carni El sfoio- in italiano la sogliola, il più famoso fra i pesci piatti,  era chiamato dai Romani, anche per le sue [...]

dal 29 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Sogliole in lesso

Sogliole in lesso

dal 28 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Come lessare le sogliole

Sembra facile fare del buon pesce lesso, invece sono numerosi gli accorgimenti di cui tenere conto per ottenere un buon risultato. Per assaporare interamente la delicatezza delle carni della [...]

tags : brodo riso pesci fuoco verdure grammi cottura
dal 28 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Una Malvasia friulana fra le top 100 of 2017

Una Malvasia friulana fra le top 100 of 2017

U Un altro vino friulano, precisamente una Malvasia, è entrato nella top ten, al decimo posto (su 2mila) vini degustati e primo bianco italiano, della classifica “Top 100 of 2017” di [...]

dal 28 December 2017 su:
alcolici vino
Lo sci di fondo sotto una buona luna

Lo sci di fondo sotto una buona luna

Il 31 gennaio 2018 tra le Dolomiti c’è la 12esima edizione dell’Alto Adige Moonlight Classic Alpe di Siusi, la più emozionante gara di fondo in notturna, con 400 atleti provenienti da [...]

dal 27 December 2017 su:
frutta verdura cucina internazionale
Contest per ricetta della tradizione campana

Contest per ricetta della tradizione campana

Osteria da Carmela, ristorante storico di Napoli (via Conte di Ruvo 11/12) festeggia i suoi 50 anni di attività anche con un SOCIAL CONTEST ENOGASTRONOMICO che celebra la Tradizione [...]

tags : campana menu ricette ricetta ristorante osteria
dal 28 December 2017 su:
locali ricetta dolci
Festival degli spumanti a Portorose

Festival degli spumanti a Portorose

Il 26 dicembre 2017 l’Hotel Kempinski Palace ospita l'atteso evento dedicato allo spumante, il vino delle feste. Dalle 16.00 alle 20.00, gli specchi e gli stucchi della spettacolare Crystal [...]

tags : spumante spumanti degustazione
dal 26 December 2017 su:
vino alcolici

Natale con i “Krumer” della Valle dei Mòcheni

Viene dal Trentino il Presepio dei Cramârs / Die Krämerkrippe 2017-2018 allestito dalla Pro loco della Valcalda nella chiesetta di Santo Spirito di Ravascletto. Permette di conoscere la Valle [...]

tags : bastone spalla trentina
dal 25 December 2017 su:
carne e pesce pane e pizza pane pasta riso