Uno studio conferma che i cambiamenti climatici fanno schizzare i prezzi del cibo

dal 23 July 2025 su https:

Dove non arriva il buonsenso, arrivano le pubblicazioni scientifiche. È stato necessario ricorrere a uno studio per dimostrare che i cambiamenti climatici hanno un impatto notevole sul cibo che arriva sul nostro piatto, ma ancor prima, sugli scaffali del supermercato. Maximilian Kotz e colleghi hanno pubblicato sul giornale dell’Institute of Physics una ricerca che dimostra come le temperature estreme, la siccità e le precipitazioni anomale influenzano non solo la quantità e la qualità degli alimenti (materie prime e non), ma anche in modo abbastanza [...leggi]

tags : riso ortaggi internazionale
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