Ed ecco la seconda portata ... australiana.
Come forse già sapete, in Australia la carne più utilizzata è quella di canguro, ma qui in Italia non è facilmente reperibile. E allora, considerando che il coccodrillo è ancora più introvabile, ho optato per un piatto tipico, più facilmente cucinabile "nelle nostre zone".
Spezzatino di manzo cotto nella birra, con mele, carote e pomodori.
Anche questo, divino.
Provatelo. Fatelo per me.
Ingredienti:
manzo tagliato a pezzetti
1 cipolla
1 mela
1 bottiglia passata di pomodoro
5 carote
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