Sono ispirati ai piccoli peperoni verdi ripieni di feta (Piperies me Feta), che vengono serviti in Grecia come antipasti, meze, insieme ad altre portate. In questo caso sono sostituiti con i friggitelli e non sono cotti in forno, bensì in padella giusto il tempo di far sciogliere la feta.
Ingredienti:10-12 friggitelli medio-grandi250 g circa di feta origanofoglie di mentaprezzemolopepe neroolio extravergine di olivasalepepe nero
Preparazione:Si lavano bene i friggitelli si taglia parte della calotta superiore si eliminano i semi all'interno ed i filamenti.In u [...leggi]
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